瓦倫汀尼斯酒莊（Chateau Les Valentines）位于法國的普羅旺斯（Provence）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　瓦倫汀尼斯酒莊占地35公頃，有著超過100年的歷史。酒莊的前任莊主總是把收獲的葡萄拿到附近的釀酒合作社釀造葡萄酒。如今的主人在1997年收購了酒莊之后決定自己釀酒，于是建立了現(xiàn)代化的釀酒廠。酒莊如今的名字也是來自現(xiàn)任主人的子女瓦倫?。╒alentin）和克萊門汀（Clementine）。

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　　法國南部受地中海的影響，氣候溫暖，陽光充足。密史脫拉風為當?shù)貛砀衫涞目諝猓欣诒３制咸褕@的健康。普羅旺斯產(chǎn)區(qū)向來以出產(chǎn)桃紅葡萄酒而聞名，瓦倫汀尼斯酒莊除了釀造桃紅葡萄酒外還特別注重釀造紅葡萄酒。這從酒莊葡萄園種植的主要葡萄品種就可以看出

凱勒酒莊（Keller Estate）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County），是一座家族式精品酒莊。

凱勒酒莊的創(chuàng)建者是阿圖羅·凱勒（Arturo Keller）與黛博拉·凱勒（Deborah Keller）夫婦，他們的女兒安娜·凱勒（Ana Keller）隨后以釀酒師的身份加盟酒莊。1989年，凱勒夫婦在克魯茲葡萄園（La Cruz Vineyard）中種下了第一棵霞多麗（Chardonnay）葡萄樹，隨后繼續(xù)種植了黑皮諾（Pinot Noir）。2000年，酒莊正式推出了自產(chǎn)的葡萄酒。

凱勒酒莊的葡萄園所在地受佩塔盧馬溝谷風（Petaluma Gap）的影響，氣候涼爽，葡萄的生長季得以延長，因此十分適宜黑皮諾與霞多麗的生長。在克魯茲葡萄園中，主要的格蘭卡洛酒莊（Glen Carlou Estate）成立于1985年，是南非最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一。2003年，該酒莊的所有權(quán)為赫斯家族酒莊（ Hess Family Estates）所有。如今，格蘭卡洛酒莊在赫斯家族酒莊(致力于釀制頂級新世界葡萄酒的國際知名葡萄酒集團) 出色的經(jīng)營管理下正不斷壯大。值得一提的是，格蘭卡洛酒莊建造了一座獨一無二的定制藝術(shù)收藏館，用來展出唐納德?赫斯（Donald Hess）私人珍藏的一些無價藝術(shù)品。

　　格蘭卡洛酒莊坐落在南非中心區(qū)最炙手可熱的帕爾山谷（Paarl Valley），享有典型的地中海氣候——溫暖干燥的夏季和寒冷潮濕的冬季。變化多樣的斜坡和富饒的土壤提供了得天獨厚的葡萄生長環(huán)境，而先進科學的葡萄園管理方法則確保了葡萄能夠健康生長并反映出產(chǎn)區(qū)的風土條件特征。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和霞多麗（Chardonnay）等。葡萄園內(nèi)每一株葡萄藤都經(jīng)過精挑細選，并且每個葡萄品種都根據(jù)其特性種植在風土條件與之相應(yīng)的葡萄園內(nèi)。葡萄產(chǎn)量控制在非常低的水平，以確保葡萄的品質(zhì)。

　　格蘭卡洛酒莊的經(jīng)典之作莫過于格蘭卡洛酒莊干紅葡萄酒，其中，2006年份的經(jīng)典干紅尤為出色。該酒濃郁的紅寶石色中掩映著櫻桃紅色光澤，年輕黑漿果和橡木的香氣中透著一絲淡雅的木屑氣息，口感帶有煙草、黑櫻桃、黑巧克力和辛辣氣息，余味伴隨著溫和的烤杏仁氣息。此外，該酒莊另一款出色的酒款為格蘭卡洛酒莊石英石霞多麗白葡萄酒（Quartz Stone Chardonnay）。該酒（以2008年份的為例）精致的稻黃色中掩映著一絲酸橙綠光澤，帶有成熟蜜梨、青蘋果、柚子、肉桂和燧石的香氣，口感濃郁，帶核果、柚子和酸橙的風味，余味持久，伴有礦物氣土壤類型是層次豐富且富含礦物質(zhì)的黏土，主要種植著霞多麗、黑皮諾與灰皮諾（Pinot Gris）等品種。埃爾克羅葡萄園（El Coro Vineyard）則地勢較高，占地面積達20英畝，園內(nèi)主要的土壤類型是黏質(zhì)壤土與火山巖，主要種植著7種黑皮諾克隆品種，

在釀造工藝方面，凱勒酒莊推崇尊重自然的原則。只在迫不得已的情況下才使用現(xiàn)代科技改良葡萄酒的品質(zhì)。釀酒師充分利用地勢高低差，在釀造的全過程中采用重力法。

凱勒酒莊出產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良，多款葡萄酒曾獲得《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給予的高分好評。其中，2012年份的羅第（Rotie）干紅葡萄酒獲得了93分，2013年份的克魯茲葡萄園灰皮諾干白葡萄酒（La Cruz Pinot Gris）獲得了90分。

，這些葡萄品種主要有慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）。這些葡萄樹的平均樹齡超過了30年。葡萄園的管理者采用有機農(nóng)業(yè)的方法種植葡萄，每年要對土地進行多次翻土，確保土壤的健康狀況。

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　　瓦倫汀尼斯酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Cotes de Provence Rose、Cuvee Huit La Londe Grand Cru Rose、Le Caprice de Clementine Rose和Le Caprice de Clementine Blanc等，深受消費者的喜愛。