甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司（Huangtai Liquor）成立于1998年9月，位于“中國旅游標(biāo)志之都”銅奔馬的故鄉(xiāng)——甘肅省武威市。1985年皇臺酒廠創(chuàng)建，1998年由甘肅皇臺實業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司等五家發(fā)起人共同以發(fā)起方式設(shè)立了皇臺酒業(yè)股份有限公司，2000年8月7日皇臺酒業(yè)股票在深圳交易所上市，股票名稱：皇臺酒業(yè)，股票代碼：000995。公司主要經(jīng)營白酒和葡萄酒，其生產(chǎn)規(guī)模分別為年產(chǎn)固態(tài)法名優(yōu)白酒1萬噸、名優(yōu)葡萄酒1萬噸、葡萄種植基地1萬畝。

　　皇臺酒業(yè)坐落在武威市涼州區(qū)皇娘娘臺附近，因地而得名。此處原名竇融臺，相傳公元420年，西涼國王李皓的皇后尹夫人至涼州，北涼沮渠蒙遜重其高節(jié)，迎夫人居竇融臺，并以涼州美酒待之。夫人本不尚酒，但聞酒香濃郁、芬芳四溢，不禁淺飲之，遂頓感其美酒佳釀。隨后，此酒便作為貢品進(jìn)獻(xiàn)于王公權(quán)貴。初唐時期，高祖李淵偶飲此酒大贊其醇厚甘美、沁香襲人，詢問之下方知此酒原為尹夫人所愛，遂感懷先祖，將竇融臺更名為尹夫人臺，后人稱之為“皇娘娘臺”，亦稱“皇臺”，皇臺美酒也由此更加聞名。

　　祁連山天賜的自然環(huán)境，讓皇臺人發(fā)現(xiàn)了其先天的藏酒優(yōu)勢，因此便于祁連山體中開挖天然雪窖，利用其自然而成的“恒溫窖藏”特性，將封于土陶壇的原酒長期貯存在恒溫恒濕的山腹中，將山體的自然靈韻與酒相融，促進(jìn)酒中多種微生物的繁衍生息和生化反應(yīng)，幫助祛除酒中的暴辣及雜味，令原酒醇化老熟，自然生香，口感更為甘冽凈爽、醇厚細(xì)膩，飲用更健康。

　　小麥、高粱、玉米、稻米、糯米雖為尋常五谷，但要獲得皇臺的釀酒資格，卻要經(jīng)過異常嚴(yán)格的層層考驗：限定產(chǎn)地，只選來自最佳產(chǎn)地的珍糧；只選用當(dāng)年新糧，以充分保留糧中優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分；依據(jù)飽滿度、雜質(zhì)含量等指標(biāo)，人工篩選，多層過濾，保證顆顆飽滿均勻，新鮮純正。如此優(yōu)中選優(yōu)挑選出的五谷，之后便以一種恰到好處的比例科學(xué)配料，五谷精粹融匯合一，生得美酒一杯。

　　歷經(jīng)1500余年的時光歷練與沉淀，昔日輝煌已留在歷史的記錄之中，但是皇臺酒的生命力卻隨著時代脈搏的跳動越發(fā)強勁，在厚重的歷史之基上，升級蛻變、華麗轉(zhuǎn)身，率先于中國白酒業(yè)響亮喊出“中國白酒新凈界”的品牌價值定位，這既是對歷史與榮耀的延續(xù)，也是對古林酒莊（Chateau Vieux Coutelin）是法國波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上沃特福酒莊（Waterford）位于南非知名的斯特蘭德（Stellenbosch）葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)景如畫的Blaauwklippen Valley山谷。

　　沃特福酒莊的創(chuàng)建源于兩個家族一種非常特殊的伙伴關(guān)系，他們都有一個共同夢想，就是要創(chuàng)建一個酒莊，在那里可以讓他們好好享受生活，感知季節(jié)的更替，在葡萄成熟時能讓他們聯(lián)想到祝福、收獲和大自然的美。酒莊在1998年正式成立，那時Jeremy 和Leigh Ord購買了在斯特蘭德這片園地。Kevin和Heather Arnold負(fù)責(zé)酒莊網(wǎng)站的建設(shè)，恢復(fù)現(xiàn)有的葡萄園和果園的種植。酒莊面積達(dá)120公頃，擁有古老的的柑橘、草坪、噴泉水池和芳香的薰衣草床，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。酒莊由建筑師亞歷克斯·沃克（Alex Walker）設(shè)計，從當(dāng)?shù)鼗鶐r開采出來。酒莊建筑風(fēng)格延續(xù)法國波爾多酒莊的經(jīng)典設(shè)計。華麗的庭院中心便是沃特福噴泉。這些特征已經(jīng)反映在酒標(biāo)上，代表著酒莊基本的哲學(xué)理念。

　　酒莊擁有一支對釀酒事業(yè)抱有滿腔熱情的團(tuán)隊，他們的目標(biāo)是通過卓越的品質(zhì)，保持酒的一致性和專業(yè)的服務(wù)將酒莊打造成為世界級的杰出酒莊。酒窖主管Kevin Arnold在海德堡區(qū)（Helderberg）擁有20多年的工作經(jīng)驗，他為團(tuán)隊帶 來了豐富的釀酒經(jīng)驗和葡萄酒市場營銷的專業(yè)知識和經(jīng)驗。

　　沃特福酒莊以產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主，如Waterford Cabernet Sauvignon 2008 1.5 LTR、Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2009、Waterford Estate Rose-Mary 2010、Waterford Cap Classique 2000、Waterford Estate Chardonnay 2011和Waterford Estate Sauvignon Blanc 2010等。有名。古林酒莊目前為RCR集團(tuán)旗下的酒莊之一。

　　古林酒莊目前的葡萄園面積為10公頃，其中有56%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有41%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有3%的土地用來栽培味而多（Petits Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為34年，種植密度為10,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和沙土。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在20%新的法國橡木桶中熟成一段時間，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　古林酒莊干紅葡萄酒（Chateau Vieux Coutelin, Saint-Estephe, France）是古林酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為38,000瓶。品牌未來發(fā)展的深度思考?！爸袊拙菩聝艚纭边@7個字每一個都極為普通，但是組合起來的威力卻不同凡響。這7個字也成為了皇臺品牌高度、深度及眼界等的最佳折射。

　　如今，皇臺于傳承涼州悠久酒韻的基礎(chǔ)上，形成了自己特有的生態(tài)釀酒環(huán)境：大量栽植小葉楊、刺槐、側(cè)柏等沙漠、高原特優(yōu)植物，形成釀酒生態(tài)區(qū)。園內(nèi)種植、釀造、飼料、養(yǎng)殖四大系統(tǒng)形成循環(huán)體系，調(diào)節(jié)著園內(nèi)的氣候條件，促進(jìn)有益微生物充分富集和繁殖，令曲、窖、糟互生共存，形成穩(wěn)定、良性的生態(tài)釀酒圈。

　　皇臺雖偏于中國西北一隅，但其擁有多種身份標(biāo)簽，如甘肅省唯一一家既產(chǎn)名優(yōu)白酒又產(chǎn)葡萄酒的上市公司，全國僅有的14家白酒上市公司之一，甘肅省及西北五省區(qū)創(chuàng)優(yōu)最多的名牌企業(yè)等等。這些標(biāo)簽使得皇臺酒業(yè)早已超越地域限制，強勢邁入中國白酒業(yè)大格局之中。底蘊之深，資歷之重，使其足以匹配“國字號”之高度。從西北至中國，雖是字字之間的轉(zhuǎn)換，卻是皇臺發(fā)展實力與品牌價值的有力彰顯。