精工酒莊（Domaine de la Forge）位于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）的普伊-富美（Pouilly Fume）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當?shù)匾患壹彝ソ?jīng)營式酒莊。

　　1995年，米歇爾·庫爾布瓦（Michel Coulbois）繼承了父親埃爾韋·庫爾布瓦（Herve Coulbois）的事業(yè)并建立了精工酒莊。精工酒莊的名字源于之前在酒窖里發(fā)現(xiàn)的一個熔爐（Forge）。2003年，米歇爾和他的兒子費邊·庫爾布瓦（Fabien Coulbois）一起創(chuàng)建了一家合資的農(nóng)業(yè)公司（GAEC）。

　　精工酒莊的葡萄園主要分布在圣昂代蘭（Saint-Andelain）地區(qū)，這里的土壤以燧石黏土和石灰質(zhì)黏土為主。另外一部分葡萄園則分布在盧瓦爾河畔特拉西（Tracy sur Loire）地區(qū)，這里的土壤更多為砂土。通過6代人的努力，酒莊葡萄園的面積從1975年的6公頃增加到如今的15公頃。目前，園內(nèi)主要種植了長相思（Sauvignon Blanc）和一小部分莎斯拉（Chasselas）。

　　當葡萄樹樹葉落下，葡萄樹開始進入休眠狀態(tài)時，酒莊采用雙居由式（Double Guyot）剪枝法對葡萄樹進行悉心修剪，這一活動一直持續(xù)到來年三月。春天，酒莊使用有機肥料來促進葡萄樹的生長，并且人工摘除一些多余的幼芽。此外，酒莊會利用棚架培植技術(shù)來幫助葡萄樹生長。夏季的時候，酒莊對部分葡萄藤的枝葉進行幾次修剪，以保證光照和通風。

　　到了采收期，精工酒莊會對成熟的葡萄進行機械采摘。隨后，酒莊會對通過嚴格篩選的優(yōu)質(zhì)葡萄進行氣囊式壓榨以避免氧化及保留果香。壓榨出來的葡

? ?洛捷酒莊（Chateau Laujac）位于法國的梅多克（Medoc）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)由克魯斯家族（Cruse family）管理。

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在路易十四（Louis XIV）的統(tǒng)治期間，道若德家族（d'Aujeard family）成為了洛捷（Laujac）的領主。路易十四的宰相讓-巴普蒂斯特·柯爾貝爾（Jean-Baptiste Colbert）讓這個家族的地位從葡萄貿(mào)易商上升為貴族。19世紀，韋耶莫（M de Villemot）購買了洛捷莊園，建造了洛捷城堡，也就是現(xiàn)在酒莊葡萄酒酒標上的圖案。后來在1824年，波爾多的卡貝盧斯家族（Cabarrus family）購買了洛捷莊園，隨后在1852年，克魯斯家族成為了洛捷酒莊的現(xiàn)任莊主。

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洛捷酒莊位于梅多克的中心區(qū)域，占地面積875英畝，共有2個葡萄園，屬于波爾多中級莊的第二級別葡萄園（Crus Bourgeois Superieur）。酒莊位于山丘頂部，臨近吉倫特河（Gironde）河口和大西洋，擁有獨特的微氣候，有利于葡萄的健康成熟。在葡萄園下方，還有大片的草原和建有海塘的圩田，那里有大量放牧的牛群，為葡萄園提供天然化肥。葡萄園中的土壤主要由礫石、石灰?guī)r、砂質(zhì)壤土和粉質(zhì)粘土組成，疏水性良好。園中主要種植的葡萄品種有60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、5%的味而多（Petit Verdot）和5%的品麗珠（Cabernet Franc）等。酒莊采用傳統(tǒng)的管理模式嚴格管理葡萄園，葡萄成熟后，酒莊對葡萄進行綠色人工采收，以獲得達到最佳成熟度的優(yōu)質(zhì)葡萄。

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洛捷酒莊結(jié)合先進的釀酒設備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)酒體飽滿，口感緊致，氣味濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

萄汁在門多薩酒莊（Bodega Estancia Mendoza）位于阿根廷的門多薩（Mendoza）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

　　 門多薩酒莊的葡萄園位于門多薩高地的圖蓬加托（Tupungato）地區(qū)，鄰近安第斯山脈（Andes Mountains），海拔高度1.100米，夏季炎熱，陽光充足，冬季有雪，還有來自安第斯山脈的富含礦物質(zhì)的水源，非常利于葡萄的生長。園區(qū)土壤多石，排水性良好，葡萄園的主人根據(jù)氣候和降雨等因素，種植了赤霞珠（Cabernet）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Shiraz）等葡萄品種。酒莊的葡萄酒目前分為兩類，一類屬于混釀型葡萄酒，包括：梅洛馬貝克混釀葡萄酒（Merlot-Malbec）、赤霞珠馬貝克混釀葡萄酒（Cabernet-Malbec）和霞多麗白詩南混釀葡萄酒（Chardonnay-Chenin）。另一類則代表了新世界的葡萄酒，包括：赤霞珠、馬貝克（Malbec）、霞多麗和西拉葡萄酒，這一類酒在尊重傳統(tǒng)的同時也賦予了葡萄酒新的口感。

　　 門多薩酒莊到目前為止已發(fā)布了多個系列的葡萄酒，如Bivarietals系列、Malbec Oak系列、Varietal Line系列和Sparkling Wines系列等，這些酒款曾多次獲獎，深受廣大消費者的喜愛。靜置24小時后，會被裝入不銹鋼罐中進行大約12天的發(fā)酵，發(fā)酵的平均溫度控制在16-18℃之間。發(fā)酵完畢以后，葡萄酒會被存放起來。到了12月，酒莊會將發(fā)酵槽底部的沉淀物除去，隨后選取來自不同風土的葡萄酒進行混釀，從而盡可能地調(diào)配出平衡的葡萄酒。

　　目前，精工酒莊一共出產(chǎn)了6款葡萄酒，這些葡萄酒風格精細，果味充沛。其中，酒莊的奧森提克干白葡萄酒（Domaine de La Forge L’Authentique）和佩狄雷尚干白葡萄酒（Domaine de La Forge Predilection）分別獲得《1001品酒會》（1001 Degustations）的三星和兩星好評。除此之外，特釀圣朱利安起泡酒（Methode Traditionnelle Cuvee St-Julien）是酒莊采用傳統(tǒng)法（Traditional Method），歷時9個月釀造而成的。