維尼菲爾德酒莊（Vynfields)位于新西蘭馬爾堡（Marlborough）葡萄酒產區(qū)。該酒莊致力于采用傳統(tǒng)方法釀造優(yōu)質的黑皮諾（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）葡萄酒。

　　維尼菲爾德酒莊由John Bell和Kaye McAulay所有，所采的2003 Pinot Noir及2004 Classic Riesling為酒莊贏得首次大獎，分別在皇家復活節(jié)葡萄酒展榮獲金牌獎及Bragato葡萄酒比賽中榮膺金牌獎及最佳雷司令葡萄酒榮譽。最近，酒莊也屢獲嘉獎，其Reserve Pinot Noir 09及Pinot Noir 09分別在倫敦國際葡萄酒展（London International wine show)和《醇鑒》榮獲金牌獎。酒莊所產的每一款黑皮諾葡萄酒均至少榮獲五星級獎項或金牌獎。

　　維尼菲爾德酒莊所有人John Bell和Kaye McAulay將歷史悠久的Maranui家園從惠靈頓的萊爾灣（Lyall Bay),跨過里姆塔卡山丘(Rimutaka Hills)來到了馬爾堡。這座家園是Kaye年輕時候就非常喜歡的，他們將其進行了翻修重建，并展現(xiàn)在所產的葡萄酒酒標上。

　　維尼菲爾德酒莊擁有5.3公頃有機葡萄園，坐落于馬爾堡的梯田上。園區(qū)內古老的碎石土壤表層覆蓋著薄薄一層粉砂壤土，具有良好的排水性。氣候適宜，降雨少，夏季炎熱干燥，秋季夜間涼爽，這為黑皮諾和雷司令的生長創(chuàng)造了理想的條件。園區(qū)葡萄培植適于1991年，種植了1公頃的雷司令和3公頃的Miscellaneous。1998年，John Bell和Kaye McAulay以黑皮諾代替原來栽培的Miscellaneous葡萄。2006年，酒莊獲得了新西蘭生物有機葡萄園的認證。園區(qū)內采用各種有機種植的方式管加瓦酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。加瓦酒莊現(xiàn)任莊主為克勞德（Claude）和瑪麗·喬·加尼龍（Marie-Jo Ganelon）。

　　加瓦酒莊葡萄園目前共14公頃，其中有50%的面積用來栽培梅洛（Merlot）、45%的面積用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有5%的面積用來

鴻寧酒莊（Honig Vineyard & Winery）是美國加利福尼亞州著名酒莊之一，位于著名的納帕谷（Napa Valley）產區(qū)中心位置的盧瑟福（Rutherford）地區(qū)。

　　1964年，路易?鴻寧（Louis Honig）在盧瑟福（Rutherford）購買了一片68英畝的土地，并在該塊土地上種植了長相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。當葡萄足夠成熟后，路易就將它們賣給釀酒廠。路易為了后代的子孫們，做夢都想用自己葡萄園的果實釀制葡萄酒。然而，路易事業(yè)未竟就去世了，將葡萄園留給了家人。1981年，為了紀念他的傳奇一生，該家族成員特意獨自釀制了幾百箱路易?鴻寧長相思干白葡萄酒。該葡萄酒后來還獲得了某獎項的金牌，莊主于是決定將該品牌葡萄酒繼續(xù)生產下去。

　　1984年，路易22歲的孫子——邁克爾?鴻寧接管了家族的葡萄園和釀酒廠。1989年，家族開始釀制少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。隨著家族業(yè)務的增加，賈納?溫斯坦（Regina Weinstein）、史蒂芬?鴻寧（Steven Honig）、斯蒂芬妮?鴻寧（Stephanie Honig）、喬納森?鴻寧（Jonathan Honig）紛紛進入酒廠幫助邁克爾工作。

　　鴻寧酒莊已然算得上一個成功的家族企業(yè)，家族每個人都十分努力地經營這個具有社會責任的企業(yè)——鴻寧家族為慈善事業(yè)組織貢獻了諸多葡萄酒。此外，鴻寧葡萄酒可以出現(xiàn)在最好的百大餐館中，所以路易當初的夢想終于因其釀制出的優(yōu)異葡萄酒和對慈善的貢獻而得以實現(xiàn)。

　　鴻寧酒莊目前出產多款葡萄酒，包括酒莊長相思干白（Estate Sauvignon Blanc）、盧瑟福長相思干白（Rutherford Sauvignon Blanc）、酒莊赤霞珠干紅（Estate Cabernet Sauvignon）和晚收長相思干白（Late Harvest Sauvignon Blanc）。

栽培味而多（Petit Verdot）。用機器收獲的葡萄經過篩選后，會進入具有溫控功能的低溫發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵而來的葡萄酒會有三分之一在法國橡木桶中熟成18個月，最后再在酒莊內裝瓶。

　　加瓦酒莊干紅葡萄酒（Chateau Gravat, Medoc, France）是加瓦酒莊的正牌葡萄酒，采用60%的梅洛（Merlot）、35%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有5%的味而多（Petit Verdot）調配而成，適合與多種食物搭配。理葡萄園，為了獲得品質最佳的葡萄，酒莊采用人工方給予葡萄樹精心的照料，包括枝條修剪，人工采摘葡萄等。

　　維尼菲爾德酒莊以出產黑皮諾和雷司令葡萄酒為主，如Vynfields’ Pinot Noir、Vynfields’ Reserve Pinot Noir、2011 Pêche de Noire、2012 Pinot Rosé等黑皮諾葡萄酒，2010 Dry Riesling和2012 Bliss – Sparkling Riesling等雷司令葡萄酒。