阿多拉酒莊（Adoro）位于南非的斯特蘭德（Stellenbosch）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)隸屬于蘇格蘭的本利亞克（BenRiach）威士忌釀酒廠。

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　　葡萄酒品牌“Adoro”，原意為傾慕，由伊安·諾德（Ian Naudé）和盧卡斯·德·柯克（Lucas de Kock）創(chuàng)建。伊安·諾德和盧卡斯·德·柯克以位于阿多拉酒莊為釀酒基地，與當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的葡萄農(nóng)保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，以獲得品質(zhì)卓越的葡萄。2004年，本利亞克威士忌釀酒廠通過(guò)收購(gòu)阿多拉酒莊來(lái)擴(kuò)充公司的產(chǎn)品目錄。酒莊的釀酒師依然由伊安·諾德來(lái)?yè)?dān)任。

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　　阿多拉酒莊沒有自己的葡萄園，伊安根據(jù)不同的年份選擇不同葡萄園的葡萄，并對(duì)該葡萄園進(jìn)行嚴(yán)格管理，葡萄成熟后，對(duì)葡萄進(jìn)行綠色人工采收。葡萄采收后被運(yùn)往阿多拉酒莊進(jìn)行葡萄酒釀造。伊安認(rèn)為，如果混釀葡萄酒沒有比采用單一品種釀造的葡萄酒具有更佳的品質(zhì)，那么這種混釀葡萄酒就是失敗的。

埃斯克谷酒莊（Esk Valley）坐落于新西蘭北部風(fēng)景如畫的霍克斯灣（Hawkes Bay）產(chǎn)區(qū)。

　　酒莊的歷史起源于英國(guó)人Robert Bird，他首次在這個(gè)美麗的山谷中種植了葡萄藤。Robert Bird于1933年建造了Glenvale釀酒廠以及酒窖，包括現(xiàn)在仍在使用的混凝土發(fā)酵罐。當(dāng)時(shí)，加強(qiáng)型葡萄酒是Glenvale釀酒廠的主打產(chǎn)品；直到1970年代，“Esk Valley”這個(gè)品牌被創(chuàng)立，埃斯克谷酒莊也開始生產(chǎn)一系列的優(yōu)質(zhì)餐酒。1980年代初，新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)剩，從而直接導(dǎo)致毀滅性的的價(jià)格戰(zhàn)，Glenvale酒廠成為其中的一個(gè)“受害者”，最終被George Fistonich——新瑪利莊園（Villa Maria Estate）的創(chuàng)建者收購(gòu)。

　　如今，埃斯克谷酒莊已經(jīng)成為霍克斯灣產(chǎn)區(qū)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的酒莊，擁有自己的葡萄園和釀酒團(tuán)隊(duì)。葡萄酒的品質(zhì)也得到了極大的提升。

　萄園酒莊（TerraVin Wines）位于新西蘭的馬爾堡（Marlborough）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是一個(gè)小型的精品葡萄酒酒莊，以釀造世界級(jí)的山坡黑皮諾和長(zhǎng)相思葡萄酒為主。

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　　Terra是拉丁語(yǔ)，意思是地球或土地，酒莊的名字強(qiáng)調(diào)了其與土壤的深刻聯(lián)系。對(duì)于山坡葡萄園來(lái)說(shuō)，通常有一個(gè)“甜蜜點(diǎn)”，所有的自然和氣候要素在那里結(jié)合，使得那里出產(chǎn)的葡萄極具個(gè)性，能夠代表該園的特點(diǎn)。這是一些世界上最好的葡萄酒的共性。在馬爾堡找到這些地塊，并釀造出能反映那里的風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒就是萄園酒莊的使命。

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　　萄園酒莊的創(chuàng)始人是在馬爾堡開發(fā)山坡葡萄園的先驅(qū)者之一，他們開發(fā)了很多面朝北的葡萄園，如今這些葡萄園出產(chǎn)的黑皮諾（Pinot Noir）已成為新西蘭頂級(jí)黑皮諾葡萄酒的來(lái)源。這些葡萄園中的一個(gè)代表就是萄園酒莊的山坡葡萄園。該園原本是一個(gè)養(yǎng)羊場(chǎng)，位于南威瑟山（Southern Wither Hills）背面一處與世隔絕的山谷中。2003年，酒莊在那片綠草茵茵的山坡上種植了葡萄，主要是黑皮諾和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。2011年，一群葡萄酒愛好者為了釀造最好的黑皮諾葡萄酒來(lái)到了新西蘭，并買下了這座葡萄園。經(jīng)過(guò)他們的投資和發(fā)展，這片葡萄園如今有13個(gè)獨(dú)立地塊，總面積有28.9公頃，種植著黑皮諾、長(zhǎng)相思和霞多麗（Chardonnay）。園中的土壤表層土較淺薄，其下是碎石和海洋沉積物。由于附近海洋的影響，園中的葡萄產(chǎn)量較低，但品質(zhì)優(yōu)異。園中的葡萄樹樹齡接近10年。除了采用自有葡萄園的葡萄釀酒之外，酒莊還從馬爾堡懷勞谷（Wairau Valley）的考利葡萄園（Cowley Vineyard）采購(gòu)優(yōu)質(zhì)葡萄釀酒，以增添酒莊產(chǎn)品的多樣性。

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　　萄園酒莊自成立以來(lái)，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Eaton Family Vineyard Pinot Noir、Te Ahu Sauvignon Blanc、Single Vineyard Sauvignon Blanc和Pinot Noir等，深受消費(fèi)者的喜愛。

　　埃斯克谷酒莊的釀酒葡萄來(lái)自于霍克斯灣（包括世界著名的吉布利特礫石區(qū)（Gimblett Gravels））以及馬爾堡（Marlborough）產(chǎn)區(qū)，這兩大產(chǎn)區(qū)不斷地為酒莊提供極為優(yōu)質(zhì)的葡萄。

　　埃斯克谷酒莊以其優(yōu)質(zhì)美酒“The Terraces”而出名，“The Terraces”僅采用酒莊河岸邊上的葡萄藤上的果實(shí)釀制，并且在特別的年份才會(huì)生產(chǎn)。除此以外，酒莊的葡萄酒還包括埃斯克山谷系列（Esk Valley Range）和釀酒師珍藏系列（Winemakers Reserve）。

　　埃斯克谷是一個(gè)精品酒莊，但它的獨(dú)特性卻在于其釀酒藝術(shù)。從酒莊的舊混凝土罐、建筑的布局以及現(xiàn)代技術(shù)的缺乏，都可以看出酒莊的釀酒風(fēng)格，那就是簡(jiǎn)單、誠(chéng)實(shí)、人工釀酒。

　　阿多拉酒莊的釀酒葡萄主要來(lái)自斯特蘭德、達(dá)嶺（Darling）、黑地（Swartland）、泰格堡（Tygerberg）、奧弗山（Overberg）和厄加勒斯角（Cape Agulhas）等產(chǎn)區(qū)。酒莊結(jié)合新舊世界的釀酒技術(shù)，使出產(chǎn)的葡萄酒中柔合了不同的風(fēng)土特色，既具有新世界葡萄酒的果香，同時(shí)具有舊世界葡萄酒的復(fù)雜，平衡性良好，具有一定的陳釀潛力。酒莊現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Adoro Sauvignon Blanc、Naude White、Adoro Red和Adoro Natural Sweet Mourvedre等。