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  • 法國(guó)篇

柏沃灰皮諾有機(jī)白葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

柏沃灰皮諾有機(jī)白葡萄酒西西里艷陽(yáng)系列(Baglio del Sole)是意大利西西里島(Sicily)產(chǎn)區(qū)著名葡萄酒品牌之一,為費(fèi)碧酒莊(Feudi del Pisciotto)旗下的基本酒款。

  費(fèi)碧酒莊擁有一片坐落于250米海拔的葡萄園,距海岸線6公里。酒莊的葡萄園因此能夠受利于兩個(gè)氣候因素,即海拔夠高使其長(zhǎng)期面對(duì)海風(fēng),且海洋本身的溫度調(diào)節(jié)功能使其葡萄受到天然的保護(hù)。深遠(yuǎn)的歷史文化加上費(fèi)碧酒莊在其酒窖內(nèi)采用的高科技元素,使其能夠釀造出西西里島最高品質(zhì)的葡萄酒。費(fèi)碧酒莊最有名的時(shí)尚酒標(biāo)系列葡萄酒與意大利七位最頂級(jí)的時(shí)裝設(shè)計(jì)師合作,采用時(shí)尚品牌作為酒標(biāo),奪人眼球。費(fèi)碧酒莊為消費(fèi)者帶來(lái)的F3生活方式是意式生活的最佳詮釋,即Fashion(時(shí)尚)、Food(美食)和Feudi del Pisciotto(費(fèi)碧美酒)。1990年,在澳洲搜尋一遍后,家族第五代釀酒師史蒂夫?盧比安娜(Steve Lubiana)為他的葡萄園選址在氣候涼爽的塔斯馬尼亞(Tasmania)。思露酒莊(Stefano Lubiana)座落在具首府霍巴特以北20公里的戈藍(lán)頓,俯覽德文河。家族企業(yè)思露酒莊致力于出品限量的手工釀造的塔斯馬尼亞精品葡萄酒。

  位于南緯43度的戈藍(lán)頓葡萄園白天時(shí)擁有充足的日照。思露酒莊的葡萄藤種植于接近德文河的輕微起伏的山坡上,海拔約100米。在葡萄生長(zhǎng)和成熟很關(guān)鍵的春秋季,這個(gè)有利的地形極好地保護(hù)了葡萄園免受冷空氣和霜凍的襲擊。德文河為思露葡萄園提供了絕佳的天然地中海式氣候調(diào)節(jié)。

  大片于葡萄園連接的水域保持夏季的涼爽和春季的溫暖,有效地調(diào)節(jié)了大幅度的溫度變化。葡萄園土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分含量低,易于保持水分的特質(zhì)。斜坡的上半部分主要由一層薄薄的多碎石淤泥和粘土覆蓋,創(chuàng)造了一個(gè)非常適宜紅葡萄品種生長(zhǎng)的微型環(huán)境。斜坡的下半部分主要是一層排水更好的粗糙碎石特質(zhì),這個(gè)是白葡萄品種的理想之選。它們積蓄熱量的能力有助于葡萄藤早期的活動(dòng)和春季開(kāi)始的幾周發(fā)芽需要。溫和的海洋氣候?yàn)槠咸褕@出產(chǎn)低產(chǎn)量高品質(zhì)的葡萄打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  思露酒莊葡萄種植的全過(guò)程可謂費(fèi)錢費(fèi)力。剪枝修葉、蓋防鳥(niǎo)網(wǎng)、葡萄采摘等全部手工完成。斯蒂夫和他的團(tuán)隊(duì)對(duì)整個(gè)葡萄園以及邊上的果園和菜園全部按照魯?shù)婪?史泰勒1924年提出的生物動(dòng)力學(xué)守則進(jìn)行。生物動(dòng)力學(xué)的構(gòu)成和選擇的準(zhǔn)備工作為葡萄園提供了可持續(xù)的生物多樣性和天然的防御機(jī)制,增強(qiáng)葡萄藤對(duì)疾病的抵抗力,保持葡萄藤健康成長(zhǎng)。葡萄采摘時(shí)間取決于葡萄口味成熟度達(dá)到釀造標(biāo)準(zhǔn)的最佳時(shí)機(jī)。根據(jù)不同葡萄品種、葡萄酒風(fēng)格和氣候因素,它們可能發(fā)生在三月初至五月中旬的任何時(shí)間。思露酒莊擁有一個(gè)引以為豪的現(xiàn)代化的富有藝術(shù)感的釀酒廠,最高可達(dá)到300噸的壓榨處理能力。

  史蒂夫一直不斷地尋找創(chuàng)新的方法,以期最大化葡萄酒的香型、口味和口感。他經(jīng)常對(duì)酵母進(jìn)行實(shí)驗(yàn),條件合適時(shí)采用整束葡萄發(fā)酵。因其大膽創(chuàng)新,2010年還被評(píng)為澳洲十大最勇敢的釀酒師。

  隨著時(shí)間推移,思露酒莊出品的葡萄酒取得了越來(lái)越高的品質(zhì),在近年出版的酒評(píng)家書(shū)籍中獲得了最高的贊譽(yù)。贏得了眾多重要葡萄酒展的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。思露酒莊的起泡酒和黑皮諾儼然躋身全澳洲的最佳作品行列。

  西西里艷陽(yáng)作為費(fèi)碧酒莊的基本款葡萄酒,風(fēng)格平易近人,采用西西里本土原生紅白葡萄品種釀制,充分利用費(fèi)碧葡萄園得天獨(dú)厚的氣候土壤條件,讓飲者充分體驗(yàn)西西里的熱帶風(fēng)情。

  該品牌目前有多款葡萄酒,包括西西里艷陽(yáng)尹卓卡塔干白葡萄酒(Baglio del Sole Inzolia Catarratto, Sicily, Italy)、西西里艷陽(yáng)尹卓莉亞干白葡萄酒(Baglio del Sole Inzolia, Sicily, Italy)以及西西里艷陽(yáng)黑珍珠干紅葡萄酒(Baglio del Sole Nero d'Avola, Sicily, Italy)等。

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