?? ? ?埃爾伯雷酒莊（Finca Albret）位于西班牙納瓦拉（Navarra）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是比亞納王子酒莊（Grupo Principe de Viana）旗下標(biāo)志性的新型酒莊，現(xiàn)由一支優(yōu)秀的釀酒團隊共同經(jīng)營和管理。

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　　埃爾伯雷酒莊是比亞納王子酒莊偉大的葡萄酒創(chuàng)造基地，這里出產(chǎn)的葡萄酒都具有釀酒師獨特而強烈的個人風(fēng)格，酒莊出產(chǎn)的每個葡萄酒系列都屬于限量珍藏級別。埃爾伯雷酒莊沒有自己專屬的葡萄園，其釀酒所用的葡萄全部都來自于比亞納王子酒莊旗下的其他葡萄園。酒莊只選用最高品質(zhì)的葡萄來釀造葡萄酒，因此，該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒都是比亞納王子酒莊旗下最優(yōu)質(zhì)級別的葡萄酒。

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　　比亞納王子酒莊旗下的葡萄種植區(qū)總面積超過900公頃，分布在納瓦拉和里奧哈產(chǎn)區(qū)，葡萄樹主要種植在表面覆蓋著大量巨石塊和碎石的小型陡峭斜坡或者小山丘上。克萊爾酒莊位于法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　克萊爾酒莊的主人是讓·蓋伊恩（Jean Guyon），他目前掌管的酒莊有數(shù)座之多，其中最出名的是另外一座優(yōu)質(zhì)的中級酒莊——羅蘭德拜酒莊（Chateau Rollan de By）。讓·蓋伊恩是在2001年收購克萊爾酒莊的。

　　為使克萊爾酒莊的葡萄園的生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)自然，讓·蓋伊恩決定重新栽種葡萄樹，且使用最自然的肥料?？巳R爾酒莊還會定期對葡萄園進(jìn)行除草和分析土壤狀況。對于如何判斷葡萄是否成熟，克萊爾酒莊認(rèn)為只有糖分指標(biāo)不足以判斷葡萄的成熟度，所以還要對葡萄的酚類物質(zhì)進(jìn)行分析。總體來說，莊主讓·蓋伊恩非常重視環(huán)境的影響，一直致力于回歸傳統(tǒng)的葡萄樹種植方式。

　　克萊爾酒莊紅葡萄酒（Chateau la Clare, Medoc, France）是克萊爾酒莊的正牌葡萄酒，由波爾多兩個著名葡萄品種梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀制而成，這兩種葡萄樹的平均年齡為30年。葡萄采摘后，會通過進(jìn)一步的篩選，之后再送入不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒再進(jìn)行12個月的熟成（所用的橡木桶有三分之二是新置換的）就可以裝瓶了。通楔尾酒莊（Wedgetail Estate）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊出產(chǎn)涼爽氣候區(qū)受歐洲傳統(tǒng)影響的雅拉谷葡萄酒。

　　楔尾酒莊所釀制的單一葡萄園葡萄酒采用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵，并在法國橡木桶中陳年18個月。酒莊采用的釀酒風(fēng)格結(jié)合了古老的勃艮第傳統(tǒng)，新世界澳洲對葡萄品種品質(zhì)的尊重以及釀酒師及莊主Guy Lamothe個人的偏好。酒莊出產(chǎn)的所有單一葡萄園葡萄酒都采用在Guy嚴(yán)格監(jiān)管下培植而成的葡萄釀造而成的。酒莊葡萄園坐落在較陡峭的山坡上，土壤為堅硬的巖石土。降雨稀少，這些因素及葡萄栽培方式限制了葡萄的產(chǎn)量，但品質(zhì)相當(dāng)不錯，風(fēng)味集中而濃郁。園區(qū)內(nèi)種植有黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等多種葡萄。到收獲季節(jié)，酒莊采用人工方式采摘葡萄。

　　Guy Lamothe從他在法國和維多利亞州莫寧頓半島（Mornington Peninsula）的經(jīng)歷中發(fā)展自己的簽名酒。他只出產(chǎn)個人偏好的葡萄酒。酒莊出產(chǎn)多種紅葡萄酒，如Estate Chardonnay 2011、Valley Pinot Noir 2011和Reserve Pinot Noir 2010等；此外，還有霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒，如Valley Chardonnay 2010。過上述方式釀造出來的克萊爾酒莊紅葡萄酒可以發(fā)展出濃郁的水果香氣，精致的口感，葡萄酒的單寧也會比較圓潤。酒莊始終堅持采用可持續(xù)發(fā)展的模式嚴(yán)格管理葡萄園，結(jié)合先進(jìn)的管理系統(tǒng)，嚴(yán)格控制園中土壤的水分含量，以期獲得風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。埃爾伯雷酒莊釀酒所使用的葡萄品種主要為丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay）。

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　　埃爾伯雷酒莊出產(chǎn)的葡萄酒代表著比亞納王子酒莊對世界葡萄酒愛好者的一個鄭重承諾，酒莊結(jié)合世界最先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)精湛的釀酒技術(shù)，始終致力于出產(chǎn)具有獨特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Chardonnay、Crianza、Rosado、Reserva和La Vina de Mi Madre，深受廣大消費者的喜愛。