弗朗索瓦·科塔酒莊（Francois Cotat）位于盧瓦爾河谷（Loire Valley）的桑塞爾（Sancerre）。

　　弗朗索瓦·科塔酒莊以出產(chǎn)長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而聞名，只要提到長(zhǎng)相思，人們便會(huì)自然而然想到這個(gè)位于莎維尼爾（Chavignol）的小酒莊。只要品嘗過(guò)弗朗索瓦·科塔葡萄酒的人，都會(huì)被其魅力折服。
馬修斯酒莊（Matthews）位于華盛頓州（Washington State）伍丁維爾（Woodinville）葡萄酒產(chǎn)區(qū)中心地帶，是一家精品酒莊。

　　馬修斯酒莊創(chuàng)建于1993年，由當(dāng)?shù)匾粋€(gè)家族所有，專注于采用華盛頓州培植的優(yōu)質(zhì)品種生產(chǎn)出獨(dú)具波爾多風(fēng)格和單一葡萄園指定的葡萄酒。酒莊非常尊重葡萄園的自然環(huán)境和土壤特征，釀酒師Aryn Morell相信，葡萄樹(shù)與山坡、種植者和釀酒師之間存在緊密的聯(lián)系，并將其理念運(yùn)用到葡萄酒釀造的方方面面，從葡萄園到酒窖，從葡萄樹(shù)到每一瓶釀成的葡萄酒。一直以來(lái)，酒莊榮獲了無(wú)數(shù)的認(rèn)可與嘉許，激勵(lì)著酒莊不斷向前發(fā)展。

　　馬修斯酒莊擁有迷人的風(fēng)光，8英畝的土地上聚集著酒莊、品酒室和橡木桶儲(chǔ)存室。酒莊建筑風(fēng)格融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的元素，讓人倍感親切而優(yōu)雅，非常適合舉行私人或企業(yè)活動(dòng)。酒莊孜孜不倦地追求豐富，有深度感和質(zhì)感且平易近人的葡萄酒，認(rèn)為一款香氣濃郁，干凈，充滿果香味的葡萄酒，品嘗起來(lái)也應(yīng)該是讓人擁有濃郁，純凈而富有質(zhì)感口感的。要釀造出這種類羅耶酒莊（Domaine Digioia Royer）坐落于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夜丘產(chǎn)區(qū)（Cote de Nuits）的香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座頗具名氣的酒莊。

　　羅耶酒莊是維克多·莫雷蒂（Victor Moretti）在20世紀(jì)30年代創(chuàng)建的。1982年，維克多的女兒吉納維芙·羅耶-莫雷蒂（Genevieve Royer-Moretti）繼承了酒莊。1999年，吉納維芙將酒莊交給她的女婿米歇爾·迪吉奧亞（Michel Digioia）管理和經(jīng)營(yíng)。當(dāng)時(shí)他們只是把葡萄酒賣給酒商。2003年時(shí)，米歇爾決定給酒標(biāo)貼標(biāo)簽，到了2004年，羅耶酒莊開(kāi)始自己裝瓶出售。

　　羅耶酒莊的葡萄園占地面積為4.5公頃，分別有地區(qū)級(jí)法定產(chǎn)區(qū)、村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)和一級(jí)園產(chǎn)區(qū)。葡萄園主要位于香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny），園內(nèi)主要種植的葡萄品種有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和佳美（Gamay）。最初，羅耶酒莊在種植葡萄樹(shù)的時(shí)候使用除草劑，現(xiàn)在大約只有50%的葡萄園還在使用除草劑，酒莊爭(zhēng)取在不久的將來(lái)實(shí)現(xiàn)除草劑的零使用率。至于殺蟲(chóng)劑，酒莊從一開(kāi)始就從來(lái)沒(méi)有使用過(guò)。現(xiàn)今，羅耶酒莊采用純手工的方式采摘葡萄，且100%去梗，發(fā)酵前葡萄會(huì)在低溫下冷浸漬3-4天，以防發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行得太快。為了能充分萃取到果皮中的單寧、色素和風(fēng)味物質(zhì)，在酒精發(fā)酵過(guò)程中酒莊會(huì)采用壓酒帽以及淋皮等方式。之后，葡萄酒會(huì)在橡木桶中經(jīng)過(guò)14-18個(gè)月的熟化，酒莊新橡木桶的使用比例只有20%，目的是保證釀出的葡萄酒能更好地保留風(fēng)土特色和品種特征。

　　目前，羅耶酒莊發(fā)布的酒款主要有弗雷尼（香波-慕西尼村）老藤紅葡萄酒（Chambolle-Musigny Les Fremieres Vieilles Vignes）、格羅斯?fàn)査梗ㄏ悴?慕西尼一級(jí)園）紅葡萄酒（Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles）和上夜丘紅葡萄酒（Bourgogne Hautes Cotes de Nuits）等。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒口感醇正，品質(zhì)上乘，其中有60%的葡萄酒出口到世界各地，受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)和支持。型的葡萄酒離不開(kāi)對(duì)葡萄園中的葡萄以及釀酒過(guò)程中對(duì)葡萄的細(xì)心處理。

　　馬修斯酒莊與華盛頓州一些頂級(jí)的葡萄園緊密合作，以尋求能種植出華盛頓州具有代表性的葡萄的園區(qū)。所采摘的大部分紅葡萄品種都源于紅山脈（Red Mountain）產(chǎn)區(qū)，而西拉（Syrah）葡萄則全部從皇家坡（Royal Slope）采摘而來(lái)。擁有Hedges Estate vineyard和Klipsun vineyard兩處葡萄園，Hedges Estate vineyard葡萄園位于華盛頓州最著名的園區(qū)紅山脈（Red Mountain），以出產(chǎn)有深度，富于質(zhì)感的葡萄酒，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等。而Klipsun vineyard葡萄園坐落在紅山（Red Mountain）西邊，出產(chǎn)品質(zhì)驚人的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。

　　馬修斯酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，還少量生產(chǎn)白葡萄酒。紅葡萄酒如Columbia Valley Claret，Clare是所產(chǎn)的紅葡萄酒混釀旗艦品牌，傳統(tǒng)上更側(cè)重優(yōu)雅的表現(xiàn)，并受到消費(fèi)者的追捧。還出產(chǎn)有Columbia Valley Syrah、Blackboard Red Wine、Columbia Valley Cabernet Sauvignon、Columbia Valley Red Wine等紅葡萄酒以及其他白葡萄酒，如Stillwater Creek Sauvignon Blanc和Columbia Valley Sauvignon Blanc等。
　　二戰(zhàn)末期，科塔家族在莎維尼爾的山坡上種植長(zhǎng)相思和黑皮諾（Pinot Noir）。20世紀(jì)90年代，科塔家族的兩兄弟保羅·科塔（PaulCotat）和弗朗索瓦·科塔接管了家族事業(yè)，將原有酒莊一分為二，各自掌管。兩個(gè)科塔酒莊分別位于莎維尼爾和桑塞爾（Sancerre）。弗朗索瓦·科塔酒莊所在的莎維尼爾有著和夏布利很相似的白堊土壤。弗朗索瓦酒莊是一座實(shí)行百分百有機(jī)種植的酒莊，葡萄采用人工采摘方式收獲。弗朗索瓦·科塔酒莊的葡萄收獲時(shí)間要比同產(chǎn)區(qū)其他酒莊晚一周，這使得酒莊釀成的葡萄酒酒體厚重，口感豐富。