香塔爾酒莊（Chateau Chantal）位于美國(guó)密歇根州（Michigan）奧美新半島（Old Mission Peninsula），是美國(guó)奧美新半島法定種植區(qū)的知名酒莊之一。

　　香塔爾酒莊由羅伯特·比根夫婦（Robert & Nadine Begin）建立于1993年。1986年，酒莊種植了第一批葡萄。2003年，香塔爾酒莊在阿根廷（Argentina）門多薩（Mendoza）購(gòu)置了一片55公頃的葡萄園，主要種植釀制紅葡萄酒所需的馬爾貝克（Malbec）。

　　自酒莊創(chuàng)立以來(lái)，馬克·約翰森（Mark John菲克林酒莊（Ficklin Vineyards）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的馬德拉縣（Madera）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊從創(chuàng)建以來(lái)一直被譽(yù)為加州采用葡萄牙傳統(tǒng)釀造工藝釀成的品質(zhì)最好的波特酒生產(chǎn)商之一。

　　菲克林酒莊悠久的發(fā)展歷史可追溯至1981年。當(dāng)年，Walter C. Ficklin及其妻子Mame就已經(jīng)購(gòu)買了現(xiàn)在的種植園地，起初起初只是種植水果和葡萄，直到二戰(zhàn)以后，園地開始轉(zhuǎn)向葡萄酒生產(chǎn)。20世紀(jì)三四十年代期間，加州大學(xué)開始試驗(yàn)在加州的種植條件下培植用于釀造葡萄牙甜酒的葡萄品種。這些品種在圣華金河谷（San Joaquin Valley）上展現(xiàn)出極佳的種植前景，于是Walter開始對(duì)釀酒葡萄的種植產(chǎn)生了很大的興趣。1946年，Walter及其兒子Walter, Jr.和David決定轉(zhuǎn)向葡萄酒釀造，他們所做的兩個(gè)決定對(duì)酒莊未來(lái)所取得的成功產(chǎn)生了重大的影響。他們決定酒莊只會(huì)生產(chǎn)波特酒，沿用葡萄牙杜羅河（Duoro Valley）優(yōu)質(zhì)葡萄園的釀造工藝，采用優(yōu)質(zhì)的葡萄牙品種釀造波特酒。此外，他們還決定在釀造過程中保持小規(guī)模的操作，以保證釀酒師能關(guān)注釀酒的每一個(gè)小環(huán)節(jié)。1946年9月，酒莊正式成立。

　　自此，菲克林酒莊進(jìn)入了打造高品質(zhì)酒莊的漫長(zhǎng)發(fā)展時(shí)期。Walter, Jr.負(fù)責(zé)葡萄園種植，1944年，他把在加州大學(xué)（University of California Davis）獲得的20根插條嫁接到自己的葡萄樹上，等秧苗長(zhǎng)大后，也就標(biāo)志著這里的葡萄園成為了美國(guó)培植最優(yōu)質(zhì)葡萄牙品種的園地。在接下來(lái)的3年時(shí)間里，酒莊葡萄園種植了15英畝的維毫（Vinhao）、獵狗（Tinto Cao）、黑莫樂 （Tinta Negra Mole）、阿瓦雷羅（Alvarelhao）和多瑞加（Touriga）等葡萄牙優(yōu)質(zhì)品種。60年代，Davis增建了第二建筑物以擴(kuò)大酒窖的儲(chǔ)存空間。1978年，酒莊再增建了第三個(gè)建筑樓，葡萄園的面積也慢慢地?cái)U(kuò)大。在70年代早期，酒莊第三代后人加入了酒莊的釀酒事業(yè)中。如今，酒莊的面積已經(jīng)擴(kuò)大到35英畝，每年生產(chǎn)的非年份Tinta Port只在10,000箱左右。在一些特殊的年份里，酒莊限量出產(chǎn)約1,000箱的晚年份波特酒。酒莊新增出產(chǎn)一種經(jīng)過10年窖藏的茶色波特酒。1995年，酒莊發(fā)布首款葡萄酒，該酒款展現(xiàn)出巨大的陳年潛力。

　　菲克林酒莊出產(chǎn)老藤Tinta Port、年份波特以及經(jīng)過10陳年的茶色波特酒。其中老藤Tinta Port屬于非年份波特酒，釀造過程中使用“索樂拉系統(tǒng)”，采用60%-80%黑莫樂，2%-10%的獵狗以及10%-25%的維毫和多瑞加調(diào)配而成。目前已出產(chǎn)的年份波特酒包括1951年、1953年、1957年、1980年、1983年、1986年、1988年、1991年和1996年多個(gè)年份。這些年份波特酒品質(zhì)好，產(chǎn)量都非常有限。菲克林酒莊所產(chǎn)的葡萄酒曾經(jīng)僅在酒莊內(nèi)出售，但發(fā)展至今，酒莊所產(chǎn)的波特酒已經(jīng)銷往美國(guó)。son）就一直擔(dān)任該酒莊的釀酒師。馬克畢業(yè)于德國(guó)蓋森海姆研究院（Geisenheim Research Institue in Germany），他熱衷于使用密歇根北部寒冷氣候下出產(chǎn)的葡萄釀酒。此外，他也會(huì)采用阿根廷門多薩的葡萄園的葡萄釀制馬爾貝克干紅葡萄酒。

　　目前，香塔爾酒莊主要出品雷司令（Riesling）白葡萄酒和霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒，馬爾貝克、黑皮諾（Pinot Noir）及品麗珠（Cabernet Franc）紅葡萄酒。酒莊目前的主要酒款有香塔爾晚收雷司令甜白葡萄酒（Chateau Chantal Riesling Late Harvest）、香塔爾馬爾貝克桃紅葡萄酒（Chateau Chantal Malbec Rose）和香塔爾珍藏馬爾貝克干紅葡萄酒（Chateau Chantal Malbec Reserve）等。