奔狐酒莊（Fox Run Vineyards）坐落在紐約州托里嶺（Torrey Ridge）上，可以俯瞰到塞尼卡湖（Seneca Lake）最深處的地方，其葡萄園種植在50英畝的冰積土土壤上。

　　將近一個(gè)多世紀(jì)，奔狐酒莊都是一個(gè)奶牛場。1984年種植了第一批葡萄。1990年，內(nèi)戰(zhàn)時(shí)期的擠奶廠變成了釀酒工廠，三年后由斯科特?奧斯本（Scott Osborn）接管。1996年，具有最先進(jìn)技術(shù)的新型釀酒工廠建成，同時(shí)也保留了塞尼卡湖無可匹敵的風(fēng)景。2012年，奔狐酒莊成為奧斯本家族經(jīng)營的家族式酒莊，釀酒工作由備受贊賞的高級釀酒師彼得?貝爾（Peter Bell）擔(dān)任。

　　奔狐酒莊釀造了一系列優(yōu)質(zhì)限量且具有當(dāng)?shù)靥厣钠咸丫?。目前酒莊中的葡康塔萊斯酒莊（Cantalici）位于意大利著名的托斯卡納產(chǎn)區(qū)（Tuscany），盡情享受著風(fēng)景如畫的托斯卡納鄉(xiāng)村的寧靜。

　　康塔萊斯酒莊葡萄園最主要的葡萄品種是桑嬌維塞（Sangiovese），另外還盛產(chǎn)赤霞珠和梅洛。葡萄園內(nèi)還種有少量當(dāng)?shù)氐奶厣咸哑贩N，例如：瑪爾維薩（Malvasia）、特雷比奧羅 （Trebbiano）、卡內(nèi)奧羅 （Canaiolo）和法蘭娜（Foglia tonda），這些罕見的巍峨酒莊（Willakenzie Estate）是一個(gè)家族經(jīng)營的精品酒莊，位于俄勒岡州威拉米特谷（Willamette Valley）的中心。該酒莊對皮諾（Pinot）葡萄酒的釀造有著極大的熱情，釀造的酒品包括黑皮諾（Pinot Noir）、白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）以及少量的莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）、佳美（Gamay Noir）和霞多麗（Chardonnay）葡萄酒。

　　巍峨酒莊的葡萄酒全部采用有機(jī)葡萄園中的葡萄釀造，并且其葡萄酒頗有舊世界葡萄酒的風(fēng)格，這也正反映出了巍峨酒莊的法國“血統(tǒng)”。

　　巍峨酒莊合伙人之一伯納德?拉胡特（Bernard Lacroute）是來自法國的勃艮第人，他曾是成功的電子商業(yè)公司總裁，退休后，憑著對家鄉(xiāng)黑皮諾的熱愛，他開始在這片黑皮諾的樂園精心種植皮諾葡萄。巍峨酒莊的佳釀是當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件的表現(xiàn)，同時(shí)也是每一個(gè)巍峨酒莊人對皮諾葡萄熱愛的表現(xiàn)。品種在這片富饒的土地上最大限度地散發(fā)著驚人的潛力。

　　在這一片領(lǐng)土上，釀酒是一個(gè)光榮的職業(yè)，釀酒師們都在努力實(shí)現(xiàn)葡萄酒商完美的終極目標(biāo)——用心釀造具有獨(dú)特本土風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?？邓R斯酒莊充分利用了這個(gè)舊農(nóng)業(yè)社會(huì)的優(yōu)勢，通過加大投資和實(shí)驗(yàn)來提高釀酒工藝/葡萄酒質(zhì)量。另外，酒莊內(nèi)釀酒師們憑著高超的釀酒技藝，能專業(yè)掌控葡萄生長和釀造的全過程，為釀造優(yōu)質(zhì)、具有獨(dú)特風(fēng)味的葡萄酒提供了有力的保障。

　　康塔萊斯酒莊葡萄園面積共有36公頃，園內(nèi)大部分葡萄種植于海拔300到450米處，葡萄園朝向南面或東南面，日照充足。園內(nèi)土壤富含粘土、礫石和卵石，為葡萄生長提供了優(yōu)異的天然條件。萄酒包括雷司令、珍藏雷司令、霞多麗、珍藏霞多麗、萊姆貝格（Lemberger）以及味而多葡萄酒，同時(shí)還有一種由赤霞珠、梅洛、品麗珠以及百分百本土霞多麗釀造的“白中白”（Blanc de Blancs）混釀而成的葡萄酒——梅里蒂奇（Meritage）。另外，酒莊還有一些橡木桶陳釀的強(qiáng)化酒，包括茶色波特酒（Tawny Port）和紅寶石波特酒（Ruby Port）。2012年，荷杜妮爾（Hedonia）——百分百由塔明內(nèi)葡萄（Traminette）釀制的白波特酒正式出售。