海綠酒莊（Pimpernel Vineyards）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營(yíng)的精品型酒莊。

　　海綠酒莊由馬克·霍里根（Mark Horrigan）及其妻子菲奧娜·霍里根（Fiona Horrigan）共同創(chuàng)建于2001年。馬克原本是一名心臟病醫(yī)學(xué)家，但其實(shí)他與葡萄酒的緣分早在其父輩那里就締結(jié)下了。馬克的祖先最初居住于法國(guó)的孔得里約（Condrieu），那里出產(chǎn)非常有特色的白葡萄酒。1959年，馬克跟隨父母移居到澳大利亞。馬克的父親是一位狂熱的葡萄酒愛(ài)好者，因此從很小的時(shí)候，葡萄酒就已經(jīng)成為馬克生活中不可或缺的一部分。

　　海綠酒莊的釀酒哲學(xué)可用一句話概括為——因地制宜，讓土地、葡萄品種和釀酒工藝相得益彰。酒莊葡萄園所在地的土質(zhì)為黏質(zhì)壤土，酒莊結(jié)合該類(lèi)型土壤的優(yōu)缺點(diǎn)，采用旱地栽培技術(shù)來(lái)種植葡萄樹(shù)。此外，酒莊還通過(guò)嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量來(lái)提高葡萄的質(zhì)量。該葡萄園總面積為6法藝酒業(yè)（Fayi Wine）坐落在中國(guó)的新疆烏魯木齊，是一家集葡萄酒原料種植、葡萄酒發(fā)酵、生產(chǎn)灌裝與銷(xiāo)售莊于一體化的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，其年產(chǎn)規(guī)模達(dá)1萬(wàn)噸葡萄酒，專(zhuān)注打造高端品質(zhì)的純天然原汁葡萄酒。

　　法藝酒業(yè)的全稱(chēng)是“新疆法藝葡萄酒有限公司”，它擁有十分優(yōu)質(zhì)的原料資源基地優(yōu)勢(shì)，利用新疆獨(dú)有的生態(tài)條件，結(jié)合了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，引進(jìn)了先進(jìn)的釀酒生產(chǎn)設(shè)備，每一瓶酒都精心釀制嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，致力于為廣大葡萄酒愛(ài)好者打造一款真正的高品質(zhì)葡萄酒。 ?

　　法藝酒業(yè)在新疆天山南麓擁有自

?? ? ?讓福酒莊(Chateau Jean Faux)位于圣拉代貢德（Sainte-Radegonde），波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 2002年，帕斯卡爾?柯洛特和克里斯朵兒?柯洛特（Pascal et Chrystel Collotte）成為讓福酒莊的現(xiàn)任擁有者。

? ? ? ?歷史悠久，讓福酒莊曾經(jīng)在17世紀(jì)經(jīng)過(guò)重新修葺。酒莊名字來(lái)自前任莊主的名字。而且前任莊主中有一位是路易斯十四國(guó)王（Louis XIV）的將軍，叫西結(jié)?杜馬斯（Ezechiel du Mas）。在西結(jié)?杜馬斯家族很長(zhǎng)一段時(shí)間的管理下，莊園占地面積達(dá)到100多公頃，其中30公頃是葡萄園種植區(qū)。根據(jù)1886年費(fèi)雷特指南的記載，讓福酒莊是當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)產(chǎn)量達(dá)到120個(gè)紅色酒桶的葡萄酒酒莊。

? ? ? ?懷著尋找一種理想的生活方式的理念，克里斯朵兒來(lái)到了離出生地不遠(yuǎn)的圣拉代貢德（Sainte-Radegonde）。而帕斯卡爾也一直夢(mèng)想著成為一名葡萄種植者，并且擁有一塊適合種植葡萄的土地。于是2002年，他和克里斯朵兒買(mǎi)下了45公頃的土地，其中15公頃是葡萄樹(shù)種植園。帕斯卡爾曾經(jīng)是一位木桶制造者，現(xiàn)在成了葡萄種植者。他曾經(jīng)周游列國(guó)，參觀過(guò)成千上百個(gè)酒窖，最后他決定在讓福酒莊發(fā)展他的夢(mèng)想。他認(rèn)為最棒的生活就是同時(shí)扮演著園丁和生活達(dá)人兩個(gè)角色。

　　2003年，經(jīng)過(guò)微生物學(xué)家克洛德?布吉尼翁（Claude Bourguignon）對(duì)土壤的觀察和分析，帕斯卡爾和年輕一輩的全才釀酒師斯蒂芬?德農(nóng)古（Stephane Derenoncourt）的直覺(jué)得到了驗(yàn)證。由于讓福酒莊靠近圣達(dá)美隆（Saint Emilion）,所以葡萄園的土壤非常獨(dú)特，是由粘土和石灰石組成的。葡萄園的種植區(qū)域位于面向陽(yáng)光的南向或西南向的一個(gè)個(gè)斜坡上。其中12公頃的葡萄園種植區(qū)域里，80%種植了梅洛（Merlot）和20%種植了品麗珠（Cabernet Blanc）。在另外2公頃的種植區(qū)域里，80%種植了長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和20%種植了賽美蓉（Semillon）。讓福酒莊的平均年產(chǎn)量是4500箱。從2003年開(kāi)始，斯蒂芬成為了讓福酒莊的顧問(wèn)，在他的管理下，讓福酒莊懷著對(duì)大自然的尊敬，對(duì)葡萄樹(shù)的種植進(jìn)行不斷地觀察和實(shí)踐。讓福酒莊用于釀造葡萄酒的葡萄都是經(jīng)過(guò)細(xì)致的人工采摘和分類(lèi)，然后在小型不銹鋼或混凝土釀酒池中經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵和蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵，最后在橡木桶中熟成，從而釀成優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。莊主帕斯卡爾認(rèn)為與機(jī)械操作相比起來(lái)簡(jiǎn)單而繁瑣的人工方式對(duì)于釀造高品質(zhì)的葡萄酒是至關(guān)重要。

? ? ? ?自創(chuàng)建以來(lái)，讓福酒莊已發(fā)布的酒款有讓福干紅葡萄酒（Chateau Jean Faux Bordeaux Superior Red)，讓福圣母院干紅葡萄酒(La Dame de Jean Faux Bordeaux Superior Red)和讓福桃紅葡萄酒(Chateau Jean Faux Bordeaux Rose)。

己的有機(jī)葡萄種植基地。新疆自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，該地區(qū)與法國(guó)波爾多和美國(guó)加利福尼亞兩大世界知名產(chǎn)區(qū)同處于北緯44度線上，此區(qū)域富含礦物質(zhì)的砂礫土壤，氣候干燥，無(wú)病蟲(chóng)害，日照充足，晝夜溫差大，這些都有利于糖份的積累；灌溉水源來(lái)自天山冰雪融水和地下水，水質(zhì)清澈含氧量高，富含礦物質(zhì)及微量元素；灌溉方式為節(jié)能滴灌，葡萄種植均為有機(jī)限產(chǎn)種植模式。獨(dú)特的自然環(huán)境優(yōu)越條件為法藝葡萄酒所需的高品質(zhì)葡萄原料奠定了基石。 ?

　　法藝酒業(yè)以“天然原味、品質(zhì)高貴”為產(chǎn)品定位，以“重品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)”為企業(yè)導(dǎo)向，以“法藝艾菲爾干紅”、“法藝登基干紅”和“法藝干紅”三大系列葡萄酒為主打產(chǎn)品，產(chǎn)品面向全國(guó)市場(chǎng)，贏得了廣大客戶(hù)和世界各國(guó)著名葡萄酒專(zhuān)家的認(rèn)可和好評(píng)，是國(guó)內(nèi)外多個(gè)重要會(huì)議的指定用酒和戰(zhàn)略合作伙伴，被國(guó)家機(jī)關(guān)和多家商業(yè)團(tuán)體指定為商務(wù)和接待用酒。?公頃，葡萄酒年均產(chǎn)量約為24,000瓶。

　　受勃艮第（Burgundy）和羅訥河谷（Rhone Valley）等法國(guó)產(chǎn)區(qū)的釀酒傳統(tǒng)的影響，海綠酒莊采用傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝。酒莊采用人工的方式對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行修剪、疏葉、疏果，以及采摘、挑選。在葡萄酒釀造過(guò)程中，酒莊不使用任何化學(xué)物質(zhì)，并盡可能地減少人工干預(yù)，以最大程度地體現(xiàn)出葡萄原有的品種特性和原始風(fēng)味。海綠酒莊的葡萄酒在熟化及裝瓶后，會(huì)繼續(xù)在酒窖中存放一年，以便葡萄酒能夠發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味物質(zhì)。

　　海綠酒莊主要出產(chǎn)霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒，其2010年份霞多麗受到了澳大利亞著名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德（James Halliday）給予的92分高分評(píng)價(jià)，他稱(chēng)