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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產品分類:葡萄酒
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羅克特酒莊(Domaine La Roquete)位于法國羅訥河谷產區(qū)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)產區(qū)。該酒莊擁有一部分布呂尼埃葡萄園(Vignobles Brunier),布呂尼埃葡萄園的余下部分則由老電報酒莊(Domaine du Vieux Télégraphe)和巴里耶酒莊(Domaine Les Pallières)2個酒莊所擁有。 1986年,由于前莊主雷納·洛吉爾(Rene Laugier)沒有子嗣,羅克特酒莊被出售,由亨利·布呂尼埃(Henri Brunier)買下。之后,亨利布呂尼埃將酒莊交付其子丹尼爾(Daniel Brunier)和弗雷德里克(Frederic Brunier)共同管理。同年,酒莊出產了第一批年份裝瓶酒。 羅克特酒莊擁有40公頃葡萄園,均由一些零散的葡萄田組成。其中29公頃葡萄田用于釀造教皇新堡葡萄酒,10公頃的葡萄田用于釀造地區(qū)餐酒(IGT)。酒莊葡萄園的土壤主要由砂礫石和白堊土硅石的混合土構成。這種土壤十分適合歌海娜(Grenache)的生長,該哈恩家族酒莊(Hahn Family Wines)位于美國加利福尼亞州(California)蒙特利縣(Monterey)圣路西亞高地(Santa Lucia Highlands)葡萄酒產區(qū),是一座家族經營式酒莊。 哈恩家族酒莊由尼基·哈恩(Nicky Hahn)和他的妻子創(chuàng)立于1980年,現任莊主是他們的兒子菲利浦·哈恩(Philip Hahn)。經濟學出身的尼基在酒莊經營管理方面有自己獨到的經驗,隨著酒莊的發(fā)展,葡萄園面積也不斷的擴大。酒莊目前擁有6座葡萄園,其中4處位于圣路西亞高地,其他兩處位于阿羅約塞科(Arroyo Seco)產區(qū)。圣路西亞高地葡萄園總面積為650公頃,葡萄園位于山坡上,日照充足,多風,土壤為多巖石的沖擊土,排水性佳,生產的果實風味濃郁,主要種植品種包括黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Syrah)和馬爾貝克(Malbec)。阿羅約塞科葡萄園土壤為粘質壤土,氣候溫暖,葡萄成熟期長,主要種植品種為黑皮諾、梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache),這些品種釀造的酒款結構平衡,風味復雜。 哈恩家族酒莊采用精良的釀酒工藝,葡萄在成熟鼎盛時期采摘,去梗后輕微壓榨,并延長浸漬時間以提取其色澤和風味,陳年過程中使用上等法國橡木桶,有的酒款,比如霞多麗,每隔兩周會進行人工攪拌以增加陳年風味,黑皮諾則使用敞開發(fā)酵法發(fā)酵。 此外,哈恩家族酒莊非常注重酒莊的可持續(xù)發(fā)展,在水資源和土壤保護、能源有效利用以及員工的健康和安全管理方面做的十分全面。 目前酒莊生產多款紅白葡萄酒,這些葡萄酒質量上乘,比如哈恩圣路西亞黑皮諾(Hahn SLH Pinot Noir),單寧柔和,質地絲滑,帶有迷人的李子和櫻桃風味,廣受消費者喜愛。品種是羅克特酒莊釀造紅葡萄酒最主要的葡萄品種。 由于酒莊之前的酒窖太小,無法容納40公頃葡萄園出產的葡萄酒。于是,酒莊新建了酒窖,并于2006年夏季投入使用。該酒窖主要用于釀造羅克特紅葡萄酒,所使用的釀酒葡萄主要有:70%的黑歌海娜(Grenache Noir)、20%的西拉(Syrah)和10%的慕合懷特(Mourvedre)。葡萄經過采收和分揀,通過重力流機架輸送至酒罐之中。不同葡萄田收獲的葡萄會放入不同的酒罐,這樣可以保證每塊田地的特色。羅克特紅葡萄酒的發(fā)酵時間會持續(xù)25至30天,之后葡萄酒會用氣囊壓榨機進行壓榨處理,然后進行乳酸發(fā)酵。發(fā)酵結束后,葡萄酒先在酒罐中熟成10個月,隨后在容量為5,000-7,000升的大木桶中熟成10至12個月。羅克特紅葡萄酒的最佳飲用溫度為17℃。 酒莊的主要酒款有:羅克特酒莊教皇新堡葡萄酒(Chateauneuf du Pape Domaine la Roquète),羅克特風味教皇新堡葡萄酒(Chateauneuf du Pape L’Accent de La Roquète)以及羅克特教皇新堡白葡萄酒(Chateauneuf du Pape Blanc Clos la Roquete)。
銀樹莊紫標紅葡萄酒
圣赫瑪黑金馬爾堡干白葡萄酒
圣赫瑪小教堂雷司令干白葡萄酒
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