修布萊克酒莊（ShowBlock Wines）坐落于澳大利亞南澳州（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產區(qū)，在2014年獲得了澳洲知名葡萄酒專家詹姆士·韓禮德（James Halliday）的5星級評價。

酒莊現(xiàn)任莊主兼釀酒師約翰·阿達莫普洛斯（John Adamopoulos）來自釀酒世家，出生于澳洲的同時擁有著希臘血統(tǒng)，保留了西歐人嚴謹求真的釀酒態(tài)度，又傳承了澳洲新一代釀酒師開拓創(chuàng)新、精益求精的精神。

約翰的父親于1956年自希臘移民至澳大利亞，憑借著專業(yè)的葡萄種植技術，他來澳不久便選中了邁拉侖維爾這塊風水寶地，開啟了他們家族在澳大利亞釀酒的新篇章。約翰自幼便接觸家族的傳統(tǒng)釀酒技術，在耳濡目染下盡得父親真?zhèn)?。約翰雖然在年輕時從事工程行業(yè)，但他對葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情從未褪去。2008年，約翰決心開始創(chuàng)立自己的酒莊——修布萊克酒莊。

修布萊克酒莊的葡萄園占地46公頃，分布在邁拉侖維爾、蘭好樂溪（Langhorne Creek）、金錢溪（Currency Creek）和石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）等知名產區(qū)的黃金地段。酒莊把環(huán)境保護視為首要任務，實行有機種植。在釀酒方面，酒莊堅持盡可能減少人工干預的原則，采用野生酵母發(fā)酵，除微量亞硫酸鹽外，不使用任何添加劑，以保證釀出獨具風土特色和品種特征的葡萄酒。

修布萊克酒莊主要釀造赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）紅葡萄酒，其出品的修布萊克赤霞珠-西拉干紅葡萄酒（ShowBlock Wines Cabernet-S賀蘭晴雪是與黃沙古渡、官橋柳色等齊名的寧夏八景之一，據(jù)說當時在六月，仍能看到藍天晴空下，賀蘭山上的皚皚白雪，景觀蔚為壯觀。朱元璋的第十六個兒子慶靖王朱旃，曾經鎮(zhèn)守寧夏，有感于賀蘭晴雪奇景，作同名律詩一首：“嵯峨高聳鎮(zhèn)西陲，勢壓群山培樓隨。積雪日烘巖冗瑩，曉云晴駐岫峰奇。喬松風偃蟠龍曲，怪石冰消臥虎危。屹若金城天設險，雄藩萬載壯邦畿?！?br />
　　可惜由于全球氣候的變暖，賀蘭晴雪的奇景如今已有幾十年沒有再現(xiàn)。我們只能在前人的描述里去想象那種壯美景觀。但從2005年開始，“賀蘭晴雪” 的傳奇將以另外一種形式延續(xù)下去，這就是位于賀蘭山腳下的賀蘭晴雪酒莊。賀蘭晴雪酒莊始建于2005年，位于中國寧夏賀蘭山東麓的葡萄產業(yè)科技示范園內，項目的創(chuàng)始人容健先生曾經是寧夏自治區(qū)黨委副秘書長，酒莊60%為私有股本，其余股份為當?shù)仄咸旬a業(yè)協(xié)會。

　　坐落在賀蘭山腳下的寧夏賀蘭晴雪酒莊引種法國16個品系的釀酒葡萄，種植面積200多畝，擁有地下酒窖1,000平米，年生產葡萄酒50,000瓶。從2005年開始，每年精心生產的加貝蘭干紅葡萄酒都分別在不同的國際國內葡萄酒大賽中榮獲金獎。尤其是2011年《品醇客》世界葡萄酒大賽中，加貝蘭2009榮獲最高獎項——國際特別大獎。加貝蘭已經得到業(yè)界和消費者的肯定和好評。

　　酒莊葡萄酒的釀造尊重自然，恪守“好的葡萄酒是種出來”的理念，采用法國傳統(tǒng)工藝，經法國橡木桶陳釀和窖藏，葡萄酒呈深寶石紅色，果香濃郁，高貴雅致，口感具有愉悅的延伸性，酒體飽滿，圓潤，均衡，持久，體現(xiàn)了賀蘭山東麓地域特征。hiraz, Currency Creek, Australia）曾獲得詹姆士94分的高分評價，深受廣大消費者的稱贊與喜愛。近些年來，酒莊不斷開拓創(chuàng)新，發(fā)布新品，其中的修布萊克紅發(fā)系列西拉起泡酒（ShowBlock Wines?Red Afro Shiraz, McLaren Vale, Australia）果香濃郁，單寧柔順，給人以別樣的味蕾享受；修布萊克捕夢人天空西拉赤霞珠干紅葡萄酒（ShowBlock Wines DreamCatcher Sky Shiraz Cabernet Sauvignon, Limestone Coast Australia）則口感豐富，單寧緊實，悠長的余味讓人不禁沉醉其中。