羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣（Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet）是羅斯柴爾德男爵集團（Baron Phillippe de Rothschild）旗下的葡萄酒品牌之一。?

該系列葡萄酒首次誕生于1930年。那一年，梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)剛剛經(jīng)歷了1928年和1929年這兩個壞年份。由于當時的葡萄種植和釀酒技術(shù)尚未達到現(xiàn)代化的先進水平，所以氣候不佳對葡萄酒的質(zhì)量影響非常大。為此，木桐酒莊的莊主菲利普羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）為保持木桐酒莊葡萄酒的品質(zhì)和聲譽，決定其1930年生產(chǎn)的酒不以“木桐酒莊”標識，而將這種酒命名為“Mouton Cadet”，即木桐嘉棣?！癈adet”在法文中是“小”的意思，菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小，因此該名稱有自喻之意，同時也可以理解為木桐嘉棣是木桐酒莊酒的胞弟。?

木桐嘉棣品牌酒推出時，由于質(zhì)量超過波爾多地區(qū)其他的普通葡萄酒，不但物美價廉，還借著木桐酒莊的聲譽大受市場歡迎。隨后，木桐嘉棣的市場需求不斷變大，此時木桐酒莊的葡萄已經(jīng)無法滿足生產(chǎn)的需求。男爵決定從1931年開始，不再僅使用木桐酒莊的葡萄，而是大量增加了波雅克（Pauillac）和圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）地區(qū)其他葡萄園的葡萄來釀制木桐嘉棣。

男爵集團也由此邁出了經(jīng)營品牌酒的第一步。1932年，為保持葡萄酒質(zhì)量的穩(wěn)定性，菲利普男爵決定將收購釀酒葡萄的范圍擴大到整個波爾多地區(qū)，并制定了嚴格的收購標準。 二次世界大戰(zhàn)后，木桐嘉棣在戰(zhàn)爭的灰燼中重新發(fā)展。起初，木桐嘉棣僅在法國聞名。后來，隨著該品牌聲譽的逐步擴大，集團決定從1950年開始將木桐嘉棣打進英國市場。

1960，美國市場也接受了該品牌的葡萄酒。在木桐

中菲酒莊（Chateau Zhong Fei）為中國第一批16家“酒莊酒”企業(yè)之一，是集葡萄種植、葡萄酒釀造、文化傳播以及休閑度假為一體的綜合型規(guī)?；魄f。

中菲酒莊坐落于新疆巴州古焉耆國核心地區(qū)七個星鎮(zhèn)霍拉山腳下，北臨開都河流域，南靠博斯騰湖?；衾胶樗疀_積平原以沙質(zhì)土為主，土壤水分充足、通透性好，利于葡萄根系生長；全年光照充足，晝夜溫差大，空氣干燥，無病蟲侵擾；輔以天山融化雪水灌溉，造就了一個自然天成的有機葡萄優(yōu)良產(chǎn)地。

自2009年至今，中菲酒莊已投資超過2億，并在種植與釀造的創(chuàng)新做了諸多嘗試。在沙塵肆虐的戈壁灘上，中菲酒莊布下4萬棵青楊與胡楊，不僅為葡萄園防風固沙，還發(fā)展了綠色可持續(xù)經(jīng)濟，為環(huán)保盡一份力量。為改善貧瘠土質(zhì)、提高地力，酒莊花費大量資金購買天然羊糞用于施肥。除此之外，中菲酒莊秉承“善待自然”的環(huán)保理念，開鑿14口地下井，并在已開發(fā)的葡萄園中鋪設(shè)600公里的滴灌管道，用最節(jié)水的滴灌方式對葡萄園進行灌溉。原本寸草不生的戈壁灘，如今綠色成蔭，儼然一片萬畝葡萄綠洲。至今，酒莊已開發(fā)約667公頃（1萬畝）有機葡萄園，完成定植400公頃（6,000畝），種植品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬瑟蘭（Marselan）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）和威代爾（Vidal）等。

中菲酒莊的主體建筑由全球知名酒莊建筑設(shè)計機構(gòu)——意大利阿克雅（Aqua）建筑設(shè)計事務(wù)所提供整體規(guī)劃與設(shè)計，總建筑面積約5萬平方米，地下恒溫恒濕酒窖8,000平方米。這是一座結(jié)合焉耆本土自然人文特點，并融入國際化審美視野的生態(tài)酒莊，其設(shè)計特點在于，既符合東方哲學思想，又具有國際化審美，不僅實現(xiàn)了“天人合一”、“天圓地方”的理念，還能達到環(huán)保節(jié)能的功效。主體建筑由一個長方體與七個圓形立體鏤空式結(jié)構(gòu)組成。其中，“七個圓”既寓意著酒莊所處地理位置“七個星鎮(zhèn)”，亦可理解為天上北斗七星，畢竟古代農(nóng)業(yè)社會很重視用北斗七星辨別方向與季節(jié)，而葡萄酒釀造作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，如此運用不難理解，可謂酒莊設(shè)計上的良苦用心。同時，“七個圓”地上覆蓋了葡萄樹、草坪，文化中心、餐廳、休閑場所等地，而其地下，又可防御風沙，保濕節(jié)能，不失為“善待自然”品牌價值觀的又一具體體現(xiàn)。

中菲酒莊從葡萄種植、采摘到釀造、陳年、裝瓶等所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)均在酒莊內(nèi)完成。酒莊從法國和意大利進口國際先進的全套葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備，其中除梗破碎機和氣囊壓榨機來自法國，生產(chǎn)能力10噸/小時；罐裝線購于意大利本德拉索，產(chǎn)量3,000瓶/小時。酒莊所用橡木桶均由法國著名橡木桶廠商定制。而且為了滿足生產(chǎn)需要，酒莊團隊還自主研發(fā)專用發(fā)酵設(shè)備。

除了一流的釀酒設(shè)備，中菲酒莊還擁有強大的釀酒團隊。自創(chuàng)立之初酒莊便聘請葡萄酒專員、中國農(nóng)學會葡萄分會副理事長、北京農(nóng)學院副教授、“世界十大最具影響力葡萄酒顧問”李德美老師為酒莊的總顧問，參與到整個酒莊建設(shè)與規(guī)劃的工作中。同時，李德美作為焉耆產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)顧問，也為酒莊的長遠發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。作為中國第一款馬瑟蘭葡萄酒的締造者，李德美對中菲酒莊的馬瑟蘭葡萄種植與葡萄酒釀造做出標準化的指導與建議，從而幫助酒莊釀造出廣受國內(nèi)外贊譽的特色馬瑟蘭葡萄酒。另外，張炎為酒莊的首席釀酒師，他是國家一級品酒師，同時是擁有29年釀酒經(jīng)驗的國家級葡萄酒評委，曾被法國《葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）雜志舉辦的“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒 2015 年度大獎”評為“年度最佳釀酒師”。

目前，中菲酒莊出產(chǎn)多個系列的葡萄酒，包括馬瑟蘭系列、干杯系列、盡歡系列、尊享系列和臻藏系列等。憑借出色的品質(zhì)，酒莊旗下的酒款獲得了諸多賽事的獎項。其中中菲橡木桶馬瑟蘭干紅葡萄酒（Chateau Zhong Fei Barrel Aged Marselan, Xinjiang, China）表現(xiàn)尤為突出，在具有世界影響力的醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）、醇鑒亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Awards）和布魯塞爾國際葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles）中分別獲得金獎、白金獎和大金獎的出色成績。

嘉棣紅葡萄酒取得世界范圍的成功后，菲利普又在1972年推出了木桐嘉棣干白葡萄酒（Mouton Cadet Blanc），以滿足美國市場對白葡萄酒的需求。

這款以新鮮果香和圓潤柔和為特點的木桐嘉棣干白葡萄酒一經(jīng)推出，就立即風靡全球，該酒在1986年的銷售量甚至達到了17,000,000瓶。當時，市場上售出的波爾多葡萄酒中，每四瓶紅葡萄酒就有一瓶木桐嘉棣干紅葡萄酒，而每兩瓶波爾多白葡萄酒中就有一瓶木桐嘉棣干白葡萄酒。

1988年，菲利普男爵逝世，男爵的女兒繼承父業(yè)，成為羅斯柴爾德男爵集團的董事長。在這位女老板的推動下，木桐嘉棣除了鞏固歐洲、北美洲等傳統(tǒng)市場外，還繼續(xù)在世界范圍內(nèi)擴大市場，特別是在新興市場更有長足的發(fā)展。此外，木桐嘉棣在南美洲、日本，東南亞等國家和地區(qū)甚至成為波爾多葡萄酒的象征。