哈迪酒莊（Hardys）釀酒史起自于19世紀(jì)中。1850 年英國(guó)青年托馬斯?哈迪（Thomas Hardy）搭乘“英倫帝國(guó)號(hào)”離開(kāi)家鄉(xiāng)戴文鎮(zhèn)（Devon）移民至澳洲。1853 年購(gòu)下第一座稱(chēng)為“河畔”的釀酒莊園而創(chuàng)立了哈迪品牌；他于1857年釀制出生平首年份的葡萄酒，并將此首批葡萄酒以?xún)蓚€(gè)Hogshead橡木桶（300 公升）的形式運(yùn)回英國(guó)，創(chuàng)下澳洲首批葡萄酒出口的輝煌歷史記錄。接著，托馬斯在1876 年買(mǎi)下邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)的Tintara酒莊，當(dāng)時(shí)窖內(nèi)尚存大量前莊主所留下來(lái)的葡萄酒，他便以拍賣(mài)庫(kù)存酒所得資金陸續(xù)購(gòu)置其他三家酒廠(chǎng)。1882年哈迪酒莊的酒款在法國(guó)波爾多酒展獲獎(jiǎng)，1889年更進(jìn)一步在巴黎酒展中獲獎(jiǎng)，托馬斯?哈迪對(duì)澳洲葡萄酒的國(guó)際名聲鵲起有著不可磨滅的貢獻(xiàn)。

　　歷經(jīng)數(shù)代的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，哈迪家族在澳洲葡萄酒業(yè)中具有舉足輕重的地位。1992年哈迪與澳洲著名的Berri Renmano酒廠(chǎng)合并共組BRL Hardys集團(tuán)。自此BRL Hardys更一躍成為澳洲居領(lǐng)導(dǎo)地位的葡萄酒業(yè)巨人。歷史的巨輪再度轉(zhuǎn)動(dòng)，2003年美國(guó)的Constellation集團(tuán)以破天荒的10.1億美金并入BRL Hardys，此舉也使Constellation集團(tuán)晉身為全球最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán)之一。雖隸屬大集團(tuán)之下，但哈迪家族成員依舊在酒莊里扮演要角：曾在酒莊里擔(dān)任27年釀酒師職務(wù)的第五代的比爾?哈迪（Bill Hardy）現(xiàn)改任國(guó)際品牌大使以及顧問(wèn)職，而其二女兒也是哈迪第六代的艾莉絲（Alix）也進(jìn)入酒莊擔(dān)任國(guó)際行銷(xiāo)主任一職，家族傳承并未因公司經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)改變而消失。

圣艾瑪酒莊（Santa Ema）位于智利中央谷地（Central Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的邁坡谷（Maipo）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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　　1917年，佩德羅?帕沃內(nèi)?沃格尼諾（Pedro Pavone Voglino）決定離開(kāi)他的故鄉(xiāng)——意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)皮亞蒙特(Piamonte)前往新世界遠(yuǎn)航。他在智利發(fā)現(xiàn)了富饒美麗的邁坡谷，便在那里扎下根來(lái)。1931年，他購(gòu)買(mǎi)了今天成為圣艾瑪酒莊的土地，開(kāi)始了葡萄種植和葡萄酒釀造的歷史。1956年，佩德羅和他的長(zhǎng)子費(fèi)利克斯?帕沃-阿爾貝亞（Felix Pavone-Arbea）開(kāi)始生產(chǎn)和銷(xiāo)售瓶裝葡萄酒，并獲得了巨大的成功。此后，費(fèi)利克斯繼承和發(fā)展了他父親的事業(yè)。 20世紀(jì)60年代末，他在卡恰布谷（Cachapoal Valley）購(gòu)買(mǎi)了大面積的葡萄園。該產(chǎn)區(qū)是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)紅葡萄品種產(chǎn)地，如佳麗釀(Carignan)、品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)、西拉(Syrah)和佳美娜(Carmenere)。1986年，圣艾瑪酒莊首次實(shí)現(xiàn)了出口的目標(biāo)。今天，酒莊的葡萄酒已經(jīng)出口到美洲、歐洲和亞洲30余個(gè)國(guó)家。2003年，酒莊修建了現(xiàn)代化的釀酒廠(chǎng)。它坐落在在圣艾瑪酒莊50公頃的葡萄園中，擁有320萬(wàn)升的容量和最先進(jìn)的釀酒技術(shù)。該釀酒廠(chǎng)不僅因其高水平的釀酒技術(shù)聞名，而且它的建筑設(shè)計(jì)也獲得了多項(xiàng)大獎(jiǎng)，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)性建筑。

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　　經(jīng)過(guò)多年的努力, 圣艾瑪酒莊已經(jīng)在智利國(guó)內(nèi)和國(guó)際上獲得了廣泛的認(rèn)可。特別值得一提的是，它在布魯塞爾世界葡萄酒大賽上獲得了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并在國(guó)際著名雜志上頻頻亮相。酒莊的葡萄酒品牌被<<葡萄酒觀(guān)察家>>（Wine Spectator）評(píng)為“世界上20個(gè)最有價(jià)值的品牌”；<<葡萄酒倡導(dǎo)者>>（Wine Advocate）在“4種90分以上等級(jí)葡萄酒”一文中也提到了酒莊的葡萄酒； <<葡萄酒及烈酒>> （Wine and Spirit）評(píng)圣艾瑪釀酒廠(chǎng)為“年度價(jià)值酒廠(chǎng)”。

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　　圣艾瑪酒莊自成立以來(lái)，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Reserve Merlot、Select Terroir Merlot、Amplus Sauvignon Blanc、Amplus Cabernet Sauvignon、Amplus Carmenere和Catalina Cabernet Sauvignon Carmenere Cabernet Franc等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　目前BRL Hardys旗下?lián)碛泻徒?jīng)銷(xiāo)20個(gè)以上的澳洲葡萄酒品牌，包括知名的Hardys、Chateau Reynella、Barossa Valley Estate以及Leasingham等等，每年處理的葡萄原料平均高達(dá)25萬(wàn)噸；因此BRL Hardys得以提供廣泛的產(chǎn)品線(xiàn)以涵蓋各種類(lèi)型和價(jià)位的葡萄酒。其葡萄園面積廣達(dá)2,500公頃，主要分布在南澳主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如邁拉侖維爾（McLaren Vale）、帕史維（Padthaway）、庫(kù)拉瓦拉（Coonawarra）、巴羅薩谷（Barossa Valley）、克萊爾谷（Clare Valley）、河地（Riverland）等，還包括維多利亞省的雅拉谷（Yarra Valley）以及西澳地區(qū)，甚至連塔斯馬尼亞（Tasmania）也見(jiàn)葡萄園蹤跡。本廠(chǎng)酒款銷(xiāo)售到全世界80國(guó)，更是英國(guó)銷(xiāo)售量第一的葡萄酒品牌。

　　哈迪酒莊最頂尖的酒款屬Eilen Hardy系列以及Thomas Hardy Cabernet Sauvignon。酒莊的酒款還包括廣為人知的Nottage Hill系列、迷人易于親近的郵票系列以及品種系列（Varietal Range）。品種系列是哈迪公司系列產(chǎn)品中的初階基本款，一般簡(jiǎn)稱(chēng)為VR系列。