愛慕酒莊（Chateau Amour）位于法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)，是巴驪宮城堡（Chateau de Panigon）的一個子酒莊。

下面為巴驪宮城堡的簡介： 巴驪宮城獵豹酒莊（Leopard's Leap）是南非魯伯特（Rupert）家族旗下的酒莊。擁有17億美元身家的魯伯特家族位居世界前500名富豪之列，他們家族對南非經(jīng)濟有著舉足輕重的影響力。魯伯特家族也是世界奢侈品品牌集團瑞士歷峰集團的大股東（歷峰集團旗下著名品牌：卡地亞、登喜路、積家、萬寶龍等）。魯伯特家族的輝煌成就由安頓?魯伯特（Anton Rupert）創(chuàng)造，這一位事業(yè)成功商業(yè)奇才對葡萄酒也情有獨鐘。 20世紀七十年代后，當他的事業(yè)進入顛峰期的時候，他想實現(xiàn)當年要擁有自己的葡萄酒酒莊的夢想。然而，當時葡萄酒市場跌入了低谷，但他不顧眾人的勸阻，投入資金買下了當?shù)貛讉€優(yōu)質(zhì)的酒莊，包括樂夢迪酒莊（La Motte）和獵豹酒莊。事實證明，此舉挽救了整個南非葡萄酒行業(yè)。在他的成功經(jīng)營下，南非葡萄酒業(yè)逐漸有了起色，并開始受 到國際市場的關(guān)注。

　　獵豹酒莊與樂夢迪酒莊雖然同屬魯伯特家族所有，但它與樂夢迪酒莊的風格截然不同。雖然獵豹酒莊沒有樂夢迪酒莊那樣悠久的酒莊歷史，但憑借魯伯特家族豐富的 酒莊經(jīng)營及品牌打造的成功經(jīng)驗，獵豹酒莊通過引用先進科技管理和釀制工藝，很快就得到國際市場認可，并獲得很高的知名度。從它的名字就能感覺到，獵豹酒莊是一個充滿活力，有個性的年輕酒莊。它座落于西開普省（Western Cape），出產(chǎn)的葡萄酒富有濃郁的花果香味，入口甜美，感覺熱烈澎湃，是南非新派葡萄酒的代表作。

　　獵豹酒莊的葡萄酒由南非開普省最優(yōu)秀的葡萄園所產(chǎn)的葡萄釀制而成。目前，獵豹酒莊共生產(chǎn)三個系列的葡萄酒，分別是高端昂貴的家族珍藏（Family Collection）系列、優(yōu)雅迷人的經(jīng)典（Classic）系列和活潑動人的瞭望（Lookout）系列。這三個系列葡萄酒都出現(xiàn)在 本地和國際市場上。另外，獵豹酒莊也在拓寬自己的酒品，生產(chǎn)有機葡萄酒，并通過調(diào)配不同的葡萄酒來創(chuàng)造性地制作出風格獨特的葡萄雞尾酒。

　　2011年8月，中國第二大直銷企業(yè)中山完美正式宣布，旗下子公司揚州完美日用品有限公司與南非獵豹酒莊合資成立“完美（南非）酒業(yè)有限公司”。獵豹酒莊首席執(zhí)行官顧海寧介紹，在市場分布方面，獵豹酒莊產(chǎn)品銷往非洲占25%，歐洲占25%，亞洲占10%，其他市場占 40%。堡是法國波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。 巴驪宮的名字第一次出現(xiàn)在拉伯雷（Rabelais）的小說《巨人傳》(Gargantua and Pantagruel)里面。現(xiàn)實中，巴驪宮城堡的起源可追溯至法國大革命之前。1850年出版的第一版《軟木塞向?qū)?，波爾多和她的葡萄酒》（Corks guide, Bordeaux and its wines）中就提到了巴驪宮城堡，而在1868年出版的第二版中就將巴驪宮城堡列入了中級酒莊的名單上，所以在1855年波爾多列級酒莊評選之前，巴驪宮城堡就已經(jīng)披上了“中級酒莊”的稱號。?

如今，巴驪宮城堡依舊采用家族式的管理經(jīng)營模式。2006年，前莊主的女兒科麗妮·韃達（Corinne Dadda）和女婿喬治·韃達（Georges Dadda）接管了這個酒莊，立志要為釀制出完美體現(xiàn)梅多克風土的葡萄酒而不懈努力。新莊主的措施主要體現(xiàn)在不斷革新葡萄園的種植方式，進行更加科學的葡萄藤修剪，以及添置先進的釀酒機器上等等。這種以質(zhì)量為本的現(xiàn)代化釀酒理念，能使葡萄酒更好地體現(xiàn)出這片極佳風土的特點。 巴驪宮城堡目前共擁有90公頃的土地，其中葡萄園的面積為53公頃。

酒莊主要生產(chǎn)2款紅葡萄酒——巴驪宮城堡紅葡萄酒（Chateau de Panigon, Medoc, France）和愛慕酒莊紅葡萄酒（Chateau Amour, Medoc, France）以及一款桃紅葡萄酒——巴驪宮城堡桃紅葡萄酒（Chateau de Panigon rose, Bordeaux, France），酒莊每年生產(chǎn)30萬瓶波爾多梅多克法定產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。巴驪宮城堡的葡萄酒也獲得了多個葡萄酒大賽的獎牌，如阿基坦大區(qū)葡萄酒大獎賽（其中1996年份獲金獎，1993年份獲銅獎）等獎項。