馬西酒莊位于意大利的威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，這里獨(dú)樹一幟的葡萄酒為酒莊贏得了“威尼托釀酒基準(zhǔn)”的美譽(yù)。

　　馬西酒莊由博薩尼（Boscaini）家族于18世紀(jì)末創(chuàng)立，自博薩尼（Boscaini）家族接管酒莊后，酒莊成功地一步步擴(kuò)大，如今酒莊仍由此家族所 有。從事葡萄種植釀造長達(dá)2個世紀(jì)之久的博薩尼家族，一直堅持葡萄種植的藝術(shù)，通過將傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗(yàn)和來自于現(xiàn)代科技研究相結(jié)合的專業(yè)方法來出產(chǎn)最高質(zhì) 量，極具個性和特色的好葡萄。

圣普魯?shù)俏鲓W酒莊（Bodegas?San?Prudencio）位于西班牙阿拉瓦省（Alava）的里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)氐囊蛔勗煊袡C(jī)葡萄酒的創(chuàng)新型酒莊。

圣普魯?shù)俏鲓W酒莊為魯本·薩恩斯（Ruben?Saenz）和馬科斯·薩恩斯（Marcos?Saenz）兄弟所有，兄弟倆來自一個有著豐富釀酒經(jīng)驗(yàn)的家庭。魯本是一位才華橫溢的釀酒師，曾擔(dān)任酒莊顧問多年，現(xiàn)主要負(fù)責(zé)圣普魯?shù)俏鲓W酒莊的釀酒工作，馬科斯則負(fù)責(zé)酒莊的經(jīng)營管理。

酒莊葡萄園坐落于海拔900米的斜坡之上，是里奧哈最高的葡萄園之一，風(fēng)土條件十分優(yōu)越。其一，較高的海拔使得這里的溫度比里奧哈埃布羅河（Ebro?River）沿岸的大多數(shù)葡萄園低5℃，出產(chǎn)的葡萄酒酒精度較低，酒體不會過于厚重，風(fēng)格平衡，更為易飲；其二，斜坡地形不僅大大提高了葡萄園的排水性能，還為其帶來了充足的光照；其三，園內(nèi)土壤主要由石塊組成，可以很好地吸收和儲存熱量，然后在涼爽的夜間把這些熱量釋放出來為葡萄藤保溫，有利于葡萄達(dá)到最佳成熟狀態(tài)。

葡萄園內(nèi)主要種植丹魄（Tempranillo），此外還栽種了少量的格拉西亞諾（Graciano）、馬士羅（Mazuelo）、歌海娜（Garnacha）、維奧娜（Viura）和瑪爾維薩（Malvasia）。到了采收季，酒莊會安排人工采摘達(dá)到最佳成熟度的葡萄。經(jīng)過篩選和去梗等工序后，葡萄會被置入不銹鋼罐或橡木桶中發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后，紅葡萄酒會被轉(zhuǎn)入法國橡木桶或美國橡木桶中陳釀18-24個月。

圣普魯?shù)俏鲓W酒莊致力于讓來自不同葡萄園的酒呈現(xiàn)出自己獨(dú)特的個性和靈魂，出品的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良。其中，2005年圣普魯?shù)俏鲓W恩威特陳釀干紅葡萄酒（Bodegas San Prudencio Envite Crianza）獲得著名酒評家斯蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）的90分肯定，2013年份的圣普魯?shù)俏鲓W致父親干紅葡萄酒（Bodegas San Prudencio Depadre）則在2017年醇鑒葡萄酒國際大獎賽（Decanter World Wine Awards）上獲得銀獎，并得到了92分的高分好評。

　　該酒莊的葡萄園坐落于一片森林保護(hù)之中，據(jù)說當(dāng)年但丁流浪到此地，看此地風(fēng)物與故鄉(xiāng)佛羅倫薩 （Florence）極相似，十分喜歡，便在此置業(yè)定居。今天，美麗的田園風(fēng)光再加上詩意的但丁傳奇，吸引了世界各地的游客。在葡萄栽培方面，酒莊主人桑 德羅·博薩尼（Sandro Boscaini）和其技術(shù)團(tuán)隊持續(xù)對區(qū)域內(nèi)的葡萄栽培法和區(qū)域內(nèi)土質(zhì)做完整的研究，以期根據(jù)不同區(qū)域的特性，釀制出獨(dú)一無二的葡萄酒。

　　在葡萄釀制方面，酒莊釀酒師的目的是打造出真正具有歷史意義且充分代表酒莊特色的酒莊酒。這一理念促成了酒莊與中世紀(jì)詩人但?。―ante）家族后代的 合作。Valpolicella和Serego Alighieri紅酒就是兩個家族成功合作的成果。馬西酒莊只出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，其酒不但外觀時尚且都具有傳統(tǒng)的內(nèi)涵，多采用當(dāng)?shù)赝辽灵L的葡萄品種來 釀酒。葡萄的發(fā)酵是葡萄在特定環(huán)境下晾過后再進(jìn)行的，之后還會進(jìn)行二次發(fā)酵。這里大部分的葡萄酒在發(fā)酵結(jié)束后會先經(jīng)過櫻桃木的儲存，而后再放入橡木桶中， 這樣釀制出來的酒與只經(jīng)過橡木桶儲存的酒相比，口感更圓潤。