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蒙哈丁城堡霞多麗精選白葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

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產(chǎn)品簡介:

蒙哈丁城堡霞多麗精選白葡萄酒

卓龍酒莊(Chateau Trotanoy)位于波爾多波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),由吉羅(Giraud)家族建立于1 8世紀(jì)末期,之后很快它就成為該區(qū)最有名氣的優(yōu)質(zhì)酒莊,甚至可以與產(chǎn)區(qū)的老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)相抗衡。卓龍酒莊名稱中的“Trotanoy”這個(gè)難念的語音據(jù)說與古法文中的“艱苦耕耘”頗為相似,這可能與該園土地鐵質(zhì)豐富,泥土?xí)窀珊髨?jiān)硬如石,耕作起來比較辛苦有關(guān)。

酒莊創(chuàng)始者吉羅家族持有酒莊長達(dá)兩個(gè)多世紀(jì),陪同酒莊一起走過了最為艱難的歲月。1898年酒莊的部分土地被出售,1920年又有部分土地被出售,至1929年酒莊面積只留下11公頃的精品園。目前年產(chǎn)大約2,100箱酒。

第二次世界大戰(zhàn)后吉羅家族將酒莊出售給佩格萊斯(Pecresse)家族。1953年佩格萊斯家族又將卓龍酒莊售于JPM集團(tuán),JPM集團(tuán)的持有者也是 “酒王之王”柏圖斯酒莊(Petrus)的老板莫意克(Moueix)家族,莫意克家族一直擁有卓龍酒莊至今。

卓龍酒莊的葡萄園位于海拔35米的小山丘上,面積原本為25公頃,因多次被出售,因此目前只剩下11公頃的精品園。園內(nèi)土壤由表層的河流沖擊碎石土和下層的粘土以及碎鐵土組成,其土壤含有豐富的礦物質(zhì)。所種植葡萄的比例為90%梅洛(Merlot)、10%品麗珠(Cabernet Franc),種植密度為6,200株/公頃。卓龍酒莊的樹齡較老,在1953年JPM集團(tuán)收購時(shí),其葡萄樹的樹齡已有25年,而期間只有20%的樹被重新種植。如今,葡萄樹的平均年齡大約在35年左右。魯伯特酒莊(Anthonij Rupert)位于南非弗蘭谷(Franschhoek Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如今屬于L’Ormarins酒莊旗下的品牌之一。

  魯伯特酒莊創(chuàng)建于1694年,1969由魯伯特(Rupert)家族購買。在魯伯特?約翰(Johann Rupert)的領(lǐng)導(dǎo)下,該酒莊進(jìn)行了徹底的翻新,最終建設(shè)成為南非最具藝術(shù)氣息的酒莊之一。酒莊如今擁有2個(gè)品酒室,每個(gè)品酒室都提供系列備受歡迎的酒款。品酒室位于經(jīng)過翻新的別具歷史意義的農(nóng)場住宅。品酒室采用19世紀(jì)好望角的荷蘭風(fēng)格進(jìn)行布置,美麗的木梁天花板,黃色木質(zhì)地板以及寬敞的娛樂場所。在這里,游覽者可以一邊自由自在地品嘗酒莊所出產(chǎn)的美酒,一邊盡情地觀賞法蘭舒克山谷如油畫般引人入勝的美景風(fēng)光。

  魯伯特酒莊所采用的釀酒葡萄有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、歐提瑪(Optima)等,主要出產(chǎn)紅葡萄酒,如Anthonij Rupert Blend 2007、Anthonij Rupert Cabernet Franc 2008、Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2008、Anthonij Rupert Syrah 2007、Anthonij Rupert Merlot 2007等。其中不少酒款品質(zhì)卓越的品質(zhì)在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)中獲得高評(píng)分,如Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2008曾獲得92分,Anthonij Rupert Syrah 2007 曾獲得93分,Anthonij Rupert Merlot 2007 曾獲得91分的評(píng)分。

卓龍酒莊在現(xiàn)任莊主克里斯蒂安?莫意克(Christian Moueix)的領(lǐng)導(dǎo)下,其葡萄酒由釀制柏圖斯酒莊酒的原班人馬負(fù)責(zé)釀制,釀制的方式也與柏圖斯酒莊相當(dāng)接近。葡萄成熟后,卓龍酒莊會(huì)雇傭大約由180人組成的葡萄采收隊(duì)伍進(jìn)行手工采摘,用時(shí)大約兩天的時(shí)間。采摘時(shí)間必須是陽光燦爛的午后,以確保葡萄顆粒的溫度和干度。葡萄的發(fā)酵過程是在小型水泥罐中進(jìn)行,然后再在50%的全新橡木桶中陳釀18個(gè)月左右的時(shí)間。

卓龍酒莊在60年代和70年代初水準(zhǔn)一般,因此被很多后起之秀所超越。但從70年代起,由于樹齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合,水準(zhǔn)已完全改變,而且風(fēng)格很接近“酒王之王”柏圖斯酒。卓龍酒莊葡萄酒酒性濃厚、復(fù)雜而又寬廣,需要較長時(shí)間才能完全成熟,成熟后的卓龍酒莊色澤深而香氣濃,入口豐厚而柔順,帶有奶油、松露、杏仁、巧克力和玉桂等成熟漿果香,味覺復(fù)雜而突出。

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