黛倫堡酒莊地處南澳的邁拉侖維爾谷（McLaren Vale），該酒莊由約瑟夫?奧斯本（Joseph Osborn）創(chuàng)立于1912年。之后，酒莊便一直由奧斯本家族所有。

　　酒莊現(xiàn)任莊主是奧斯本家族的第四代傳人切斯特?奧斯本（Chester Osborn）。切斯特先生是一位風趣幽默，且精力充沛的人，他的幽默和客觀的態(tài)度在澳大利亞可謂是無人不知，無人不曉。自1984年，他接手釀酒師職位 后，便積極重整葡萄園，一方面以嚴謹?shù)膽B(tài)度革新釀酒技術，同時也不忘繼承傳統(tǒng)，實施一連串提升品質(zhì)的措施，黛倫堡酒莊也在國際上正式贏得了知名度。

樓蘭酒莊（Chateau Loulan）位于中國新疆吐魯番盆地以東的鄯善縣雙水磨，是一座集旅游、葡萄酒品鑒和參觀為一體、富有新疆特色的現(xiàn)代化酒莊，其前身是始建于1976年的新疆鄯善縣葡萄酒廠。

2007年，浙江商源集團收購成立吐魯番樓蘭酒業(yè)有限公司，并于2016年6月將其更名為吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司（簡稱樓蘭酒莊）。2013年，樓蘭酒莊斥資7,000萬修建了葡萄酒年均產(chǎn)量高達1萬噸的現(xiàn)代化釀造車間，其主要的釀酒設備均從法國、意大利等國進口，大大提高了酒莊的生產(chǎn)能力和葡萄酒品質(zhì)。2017年，酒莊被評為國家3A級景區(qū)。

酒莊現(xiàn)有約533公頃（8,000畝）的葡萄園，其中200公頃為有機種植的葡萄園。園內(nèi)主要種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和蛇龍珠（Cabernet Gernischt），此外還種植有威爾士雷司令（Welschriesling）、佳美（Gamay）和白詩南（Chenin Blanc）。葡萄園地處吐魯番盆地低谷處，日照時間長，有利于葡萄果實色素的形成和風味物質(zhì)的積累。園內(nèi)土壤主要為富含化石和微量元素的砂礫土壤，葡萄藤能夠深入土壤以汲取更多養(yǎng)分和礦物質(zhì)，結(jié)出的葡萄果實酸甜適度、飽滿多汁、風味復雜。另外，葡萄園的灌溉水源來自5,000米天山雪融水，純凈無污染的水源保障葡萄藤健康生長。同時在葡萄種植過程中，酒莊不施用任何農(nóng)藥和化肥，只施用有機肥，保障了釀酒葡萄的品質(zhì)。另外，酒莊已獲得有機釀酒葡萄和有機葡萄酒認證證書。

在釀酒方面，酒莊不但引進法國和意大利等國的先進釀酒設備，還聘請了出身于法國南部葡萄酒世家的格雷（Gregory Michel）擔任首席釀酒師，精心釀造每一瓶葡萄酒。在釀造紅葡萄酒時，酒莊會在采摘前對葡萄的成熟度進行分析，只有當葡萄的酸度和甜度達到最佳平衡時，才會進行人工采摘并對葡萄果實進行挑選，隨后將篩選出的健康葡萄進行去梗、破碎、壓榨和控溫發(fā)酵。酒精發(fā)酵結(jié)束后，分別排出自流酒和壓榨酒，再進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）以降低酸度，改善酒液的風味和口感。待蘋果酸-乳酸發(fā)酵結(jié)束后，酒莊還會將酒液轉(zhuǎn)移至酒罐中進行冷處理，去除部分色素、酒泥等，最后在法國橡木桶中陳釀至少八個月以上才能裝瓶。

目前，樓蘭酒莊出品有多個系列的酒款，以古堡、深根、酒莊和絲路四大系列為主，還有禮盒、有機和定制系列等。同時酒莊也建立了穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡，銷售區(qū)域遍布全國各地，形成了較為穩(wěn)定的市場。其中古堡系列的表現(xiàn)尤為亮眼，在2016年和2017年羅伯特·帕克（Robert Parker）酒類評選中，樓蘭酒莊小古堡赤霞珠干紅葡萄酒（Chateau Loulan Little Castle Cabernet Sauvignon）連續(xù)兩年獲得92分的好評。2016年，在杭州舉行的G20峰會上，此款酒還被列為會議指定用酒。

　　黛倫堡酒莊目前在邁拉侖維爾谷有兩個葡萄園，總面積達197.2公頃。雖然如今整個邁拉侖維爾谷地區(qū)的酒莊盛行通過收購其他葡萄園的葡萄來釀造葡萄酒，但黛倫堡酒莊依然堅持自己種植和釀制。葡萄園里種植的主要葡萄品種有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）。葡萄園里只有一小部分的葡萄植株用機械采收，其余均采用人手，而一些稍高端的葡萄酒會進入橡木桶中陳釀。

　　黛倫堡酒莊每年葡萄酒的產(chǎn)量為27萬箱，這些葡萄酒中既有物美價廉的產(chǎn)品，也有昂貴的系列。其中最著名的是Dead Arm系列?！癉ead Arm”字面意思是“死亡之臂”，這一名字是酒莊主人用來戲稱那些受到真菌感染的老葡萄藤，這些葡萄藤受到感染之后，有一部分不能生長葡萄，就像斷了一只 手臂那樣，而另一半未受感染的卻不受影響繼續(xù)生長，且生長出來的葡萄果香更加濃郁，釀出來的酒酒體更強。