汝納特香檳（Ruinart），這個(gè)古老的商行，于1729年成立于香檳產(chǎn)區(qū)蘭斯市（Reims）。如今，該品牌由世界上著名的奢侈品牌——路易威登所有。

　　汝納特香檳歷史悠久，其創(chuàng)始人是尼古拉斯?汝納特（Nicolas Rumart）。他是個(gè)亞麻布商人，是著名的釀酒師絲瑞?汝納特修士 （Dom Thierry Ruinart）的侄子。作為一個(gè)企業(yè)家，尼古拉斯?汝納特實(shí)現(xiàn)了其叔叔絲瑞?汝納特的夢(mèng)想——?jiǎng)?chuàng)建了汝納特香檳商行。在 1729年之前，法律規(guī)定只有裝在大桶里的葡萄酒才可以進(jìn)行運(yùn)輸，這使得瓶裝香檳不能遠(yuǎn)銷其它市場(chǎng)，而只能在其原生產(chǎn)地銷售。后來，路易十五頒布法令，允許運(yùn)輸瓶裝葡萄酒，這大大擴(kuò)大了香檳市場(chǎng)。1730年1月，這種“帶有氣泡的葡萄酒”開始“走出家門”。起初，這種起泡酒只是作為一種生意禮品送給買布的顧客。但6年之后，由于香檳生意的興起，汝納特家族停止了亞麻布貿(mào)易。從那以后，該商行一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)。

　　1825年，當(dāng)查理十世到蘭斯教堂加冕時(shí)，伊雷內(nèi)?汝納特（Irenee Ruinart）以蘭斯市長(zhǎng)和馬恩代表的身份出面迎接，雖然這反映了該家族的保守主義傾向，但是商行在拿破侖時(shí)期的政治風(fēng)暴中仍獲得了極大的發(fā)展。伊雷內(nèi)的兒子埃德蒙?汝納特（Edmond Ruinart）是美國(guó)市場(chǎng)的早期開拓者。他曾于1832年被杰克遜總統(tǒng)接見，并贈(zèng)送一箱汝納特香檳給總統(tǒng)。將近30年后，他的繼承人埃杰爾（Edgar）游歷到俄羅斯，受到沙皇的接見。由于有像汝納特這樣富于冒險(xiǎn)的人，在1850～1899年期間，商行香檳的出口量增加了4倍。

　　在第一次世界大戰(zhàn)期間，商行在蘭斯的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所被全部毀壞了。當(dāng)時(shí)，無畏的安德烈?汝納特（Andre Ruinart）正是商行的領(lǐng)頭人，他將辦公室搬到一個(gè)白堊土壤地窖里。當(dāng)?shù)亟言夂樗蜎]時(shí)，為了不中斷工作，他又將辦公桌搬到救生艇 上。商行在1963年被莫埃和尚東購(gòu)買以前，一直保持著家族性的經(jīng)營(yíng)方式。

　　在大型商行中，汝納特的外形可能是最不起眼的，因?yàn)樗诒举|(zhì)上是以其商 標(biāo)的知名度而聞名于鑒賞家們之中的。它的銷售場(chǎng)所也是經(jīng)過精心選擇的上等的旅館或酒類食品專賣店。商行按18世紀(jì)風(fēng)格重建的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所滲透出傳統(tǒng)的氣息。其高盧羅馬白堊土質(zhì)地窖是蘭斯最精致的地窖，被列入自然遺跡，每?jī)赡?，在地窖里都要舉行一次引人注目的比賽，這是一個(gè)在國(guó)際上頗有影響的比賽，目的是要發(fā)掘歐洲最優(yōu)秀的葡萄酒管理者?，F(xiàn)在，頭腦精明的讓－弗朗索瓦?巴羅（Jean-Francoi

德拉斯兄弟酒莊（Delas Freres）是法國(guó)羅訥河谷（Rhone Valley）知名的酒莊，歷史悠久，其酒莊位于北羅訥（Northern Rhone）的圖爾農(nóng)（Tournon-sur-Rhone）。

德拉斯兄弟酒莊的歷史可以追溯到1835年，當(dāng)時(shí)，創(chuàng)始人查理斯·奧迪伯特（Charles Audibert ）和菲利普·德拉斯（Philippe Delas ）共同買下了圖爾農(nóng)的一家葡萄酒公司，并將其改名為“奧迪伯特和德拉斯兄弟酒莊（Audibert et Delas）”。1924年，亨利·德拉斯（Henri Delas）和弗羅倫丁·德拉斯（Florentin Delas）接手酒莊并將酒莊改名為“德拉斯兄弟酒莊（Delas Freres）”，并一直沿用至今。兩兄弟接手酒莊之后，繼續(xù)擴(kuò)張酒莊的葡萄園，陸續(xù)在教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）和埃米塔日（Hermitage）等地區(qū)買下了葡萄園，持續(xù)生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定的葡萄酒。

1945年二戰(zhàn)以后，德拉斯兄弟酒莊在葡萄酒國(guó)際市場(chǎng)上迅速崛起。1960年，被家族寄以厚望的米歇爾·德拉斯（Michel Delas）接管了公司的經(jīng)營(yíng)，他通過對(duì)其他公司的收購(gòu)，持續(xù)增持著德拉斯兄弟酒莊的股份。1993年，王妃集團(tuán)（Roederer Group）的大股東接手了德拉斯兄弟酒莊，德拉斯兄弟酒莊持續(xù)蓬勃發(fā)展。1996年，法布斯·羅塞特（Fabrice Rosset）接管德拉斯兄弟酒莊，開始對(duì)酒莊進(jìn)行翻新，并在后一年邀請(qǐng)了釀酒師杰克·格朗茲（Jacques Grange）加入德拉斯兄弟酒莊擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。

目前，德拉斯兄弟酒莊共擁有30公頃的葡萄園，其中10公頃在埃米塔日產(chǎn)區(qū)，2公頃在圣約瑟夫（Saint-Joseph）產(chǎn)區(qū)，其余的18公頃在克羅茲-埃米塔日（Croze-Hermitage）產(chǎn)區(qū)。其中，陡峭的花崗巖山坡為埃米塔日產(chǎn)區(qū)的葡萄園提供了有利的生長(zhǎng)條件，因而埃米塔日產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)最優(yōu)。 ?

德拉斯兄弟酒莊的葡萄均為手工采摘，果實(shí)完整，不容易提前破碎影響風(fēng)味。1996年德拉斯兄弟酒莊進(jìn)行翻新，將舊式不銹鋼發(fā)酵桶全部更換成了85公升混凝土發(fā)酵桶，2500公升的老式橡木桶也已被600只勃艮第橡木桶所取代。設(shè)備翻新后，酒莊可以將不同批次的葡萄分開發(fā)酵，根據(jù)不同品種的需求設(shè)定發(fā)酵溫度，并可以針對(duì)性地進(jìn)行監(jiān)控。酒莊在釀造過程中使用重力自流法，果實(shí)破碎后在重力作用下倒進(jìn)發(fā)酵桶。發(fā)酵采用傳統(tǒng)發(fā)酵法，整個(gè)發(fā)酵期一共持續(xù)二十余天，發(fā)酵完畢并壓榨后，葡萄酒液會(huì)被倒入橡木桶中，并在其中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵。

德拉斯兄弟酒莊主要的葡萄品種為西拉（Syrah），同時(shí)也生產(chǎn)一些白葡萄酒，主要由瑪珊（Marsanne）和維尼歐（Viognier）釀造而成。德拉斯兄弟酒莊酒款主要包括德拉斯兄弟圖赫特園干紅葡萄酒（Domaine des Tourettes）、德拉斯兄弟貝莎園干紅葡萄酒（Les Bessards）、德拉斯兄弟莫吉隆園干紅葡萄酒（Seigneur de Maugiron）和德拉斯兄弟弗朗索瓦-鐸羅干紅葡萄酒（Francois de Tournon）等。

s Barot）是汝納特的酒窖主管。他在香檳釀制上達(dá)到了很深的造詣，這得益于他對(duì)復(fù)雜的調(diào)酒理念的理解。

　　汝納特香檳極其優(yōu)美雅致，而且圓潤(rùn)溢口。這里特別提一下不記年份的“R”德?汝納特香檳。它由霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir） 混釀而成，有4年的瓶中陳釀期，泡沫細(xì)膩，起泡時(shí)沒有刺激性，帶有優(yōu)美的芬芳香味。它酒體柔和，口味悅?cè)?，由于混合釀制的葡萄大量來自一等葡萄園，所以飲后其芬芳?xì)庀⒒匚稛o窮。1988年的“R”德?汝納特記年份香檳酒體金黃，典型的成熟氣息中透著檸檬味，但同時(shí)也夾著復(fù)雜的香氣。