木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）位于法國波爾多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區(qū)。在1855分級中，它與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）共享一級莊殊榮。

木桐酒莊與羅斯柴爾德（Rothschild）家族結緣于1853年，當時納撒尼爾·羅斯柴爾德男爵（Baron Nathaniel de Rothschild）希望能用自家的葡萄酒來招待客人，于是便購入了木桐酒莊的前身——布朗-木桐酒莊（Chateau Brane-Mouton），并將其易名為“木桐酒莊”。1922年，菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）正式入主木桐酒莊。在1855年波爾多分級中，木桐酒莊被列為二級莊。為了讓木桐在世界頂級酒莊之路更進一步，菲利普男爵下定決心謀求突破，因此對酒莊進行了多方面革新。

1924年，他開創(chuàng)了酒莊內自行裝瓶的先河，這一決策為葡萄酒界帶來了革命性的轉變，同時引發(fā)各地酒莊的紛紛效仿。1926年，他新建長達100米的大型酒窖，以提高酒莊的儲酒能力。此外，菲利普男爵還致力于把木桐酒莊與藝術緊密聯(lián)系在一起。自1945年起，酒莊幾乎每年都會邀請一位當代藝術家，用其原創(chuàng)藝術作品為木桐酒莊的正牌酒繪制酒標。在菲利普男爵的不懈努力之下，木桐酒莊最終于1973年晉升為一級莊，成為迄今為止在1855分級制度中唯一一座破格升級的酒莊。1988年，菲利普男爵與世長辭，其女兒菲麗嬪·羅斯柴爾德女男爵（Baronne Philippine de Rothschild）接管了家族全部事務，繼續(xù)引領木桐酒莊及家族公司羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild SA）向前邁進。

除了繼承父親在美國納帕谷開創(chuàng)的作品一號（Opus One）外，菲麗嬪女男爵還與智利干露酒莊（Concha y Toro）合資成立了活靈魂酒莊（Almaviva Winery），讓木桐的精神在世界范圍內發(fā)揚光大。不僅如此，菲麗嬪女男爵曾推出《木桐酒莊，藝術與酒標》（Mouton Rothschild - Paintings for the Labels）巡回展，向世界各地的公眾展示著名畫家為木桐酒標獻上的原創(chuàng)藝術作品，從而進一步加強木桐酒莊與藝術之間的聯(lián)系。2014年，菲麗嬪女男爵逝世，她的三位子女——卡米爾（Camille）、菲利普（Philippe）和朱利安（Julien）成為酒莊的共同擁有者，三人齊心協(xié)力，攜手延續(xù)家族的精益求精之路。

木桐酒莊采用現(xiàn)代化方式管理酒莊，他們聘請葡萄種植專家負責監(jiān)管葡萄園。從葡萄耕種到剪枝疏果，從跟蹤葡萄成熟狀況再到人工采摘，每個環(huán)節(jié)都力求盡善盡美。時至今日，木桐酒莊已擁有90公頃的葡萄園，其葡萄園大部分位于名為“木桐高地（Plateau de Mouton）”的小丘上，海拔高度為27米。園內的土質為深層礫石土壤，排水及儲熱性能良好，有利于葡萄緩慢成熟。園內種有81%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）和1%味而多（Petit Verdot），種植密度約為10,000株/公頃，葡萄藤的平均樹齡為44年。此外，園內還包含7公頃上好的地塊用以生產高品質白葡萄酒，種有56%的長相思（Sauvignon Blanc）、43%的賽美蓉（Semillon）以及1%的密斯卡岱（Muscadelle），種植密度為9,000株/公頃。

采收季時，酒莊會以手工的方式采摘和分揀葡萄果實，精心篩選后的葡萄僅靠重力經移動槽被置入發(fā)酵桶內。因此，從葡萄采收到其進入發(fā)酵桶的整個過程中，葡萄果粒不受任何非自然的壓力或約束，維持自然純粹的狀態(tài)。發(fā)酵結束后，酒液被移至新橡木桶中熟化20個月左右。熟化過程中，視具體情況可對葡萄酒進行補液，或是通過沉淀酒中的懸浮顆粒來澄清和穩(wěn)定葡萄酒。2012年，木桐酒莊新的釀造車間正式投入使用，它將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融為一體。車間分為上下兩層，由金屬柱支撐相連。車間內部設有大小各異的橡木桶和不銹鋼罐，這些發(fā)酵容器與葡萄園的不同地塊和不同品種相互對應，以實現(xiàn)更為優(yōu)化的釀酒調配處理。

木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）是酒莊的正牌酒，占據酒莊葡萄酒總產量的一半。其風格華美、優(yōu)雅而獨特，與當地的風土融為一體，受到眾多知名點評家與葡萄酒愛好者的稱贊與追捧，獨具匠心的酒標設計也為其染上藝術色彩。除正牌酒外，酒莊旗下還擁有1993年推出的木桐酒莊副牌（小木桐）紅葡萄酒（Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France）和1991年推出的木桐酒莊銀翼干白葡萄酒（Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France）。小木桐紅葡萄酒選用園內較年輕葡萄樹上的果實進行釀造，其采收、釀制和裝瓶等環(huán)節(jié)均與正牌酒同等對待。這款酒一經上市便迅速在市場上占據了一席之地，反響熱烈。銀翼干白葡萄酒口感醇厚、復雜而優(yōu)雅，它的產量雖然稀少，但很快成為波爾多優(yōu)質白葡萄酒的象征，受到酒迷們的擁躉。

木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）位于法國波爾多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區(qū)。在1855分級中，它與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）共享一級莊殊榮。

木桐酒莊與羅斯柴爾德（Rothschild）家族結緣于1853年，當時納撒尼爾·羅斯柴爾德男爵（Baron Nathaniel de Rothschild）希望能用自家的葡萄酒來招待客人，于是便購入了木桐酒莊的前身——布朗-木桐酒莊（Chateau Brane-Mouton），并將其易名為“木桐酒莊”。1922年，菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）正式入主木桐酒莊。在1855年波爾多分級中，木桐酒莊被列為二級莊。為了讓木桐在世界頂級酒莊之路更進一步，菲利普男爵下定決心謀求突破，因此對酒莊進行了多方面革新。

1924年，他開創(chuàng)了酒莊內自行裝瓶的先河，這一決策為葡萄酒界帶來了革命性的轉變，同時引發(fā)各地酒莊的紛紛效仿。1926年，他新建長達100米的大型酒窖，以提高酒莊的儲酒能力。此外，菲利普男爵還致力于把木桐酒莊與藝術緊密聯(lián)系在一起。自1945年起，酒莊幾乎每年都會邀請一位當代藝術家，用其原創(chuàng)藝術作品為木桐酒莊的正牌酒繪制酒標。在菲利普男爵的不懈努力之下，木桐酒莊最終于1973年晉升為一級莊，成為迄今為止在1855分級制度中唯一一座破格升級的酒莊。1988年，菲利普男爵與世長辭，其女兒菲麗嬪·羅斯柴爾德女男爵（Baronne Philippine de Rothschild）接管了家族全部事務，繼續(xù)引領木桐酒莊及家族公司羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild SA）向前邁進。

除了繼承父親在美國納帕谷開創(chuàng)的作品一號（Opus One）外，菲麗嬪女男爵還與智利干露酒莊（Concha y Toro）合資成立了活靈魂酒莊（Almaviva Winery），讓木桐的精神在世界范圍內發(fā)揚光大。不僅如此，菲麗嬪女男爵曾推出《木桐酒莊，藝術與酒標》（Mouton Rothschild - Paintings for the Labels）巡回展，向世界各地的公眾展示著名畫家為木桐酒標獻上的原創(chuàng)藝術作品，從而進一步加強木桐酒莊與藝術之間的聯(lián)系。2014年，菲麗嬪女男爵逝世，她的三位子女——卡米爾（Camille）、菲利普（Philippe）和朱利安（Julien）成為酒莊的共同擁有者，三人齊心協(xié)力，攜手延續(xù)家族的精益求精之路。

木桐酒莊采用現(xiàn)代化方式管理酒莊，他們聘請葡萄種植專家負責監(jiān)管葡萄園。從葡萄耕種到剪枝疏果，從跟蹤葡萄成熟狀況再到人工采摘，每個環(huán)節(jié)都力求盡善盡美。時至今日，木桐酒莊已擁有90公頃的葡萄園，其葡萄園大部分位于名為“木桐高地（Plateau de Mouton）”的小丘上，海拔高度為27米。園內的土質為深層礫石土壤，排水及儲熱性能良好，有利于葡萄緩慢成熟。園內種有81%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）和1%味而多（Petit Verdot），種植密度約為10,000株/公頃，葡萄藤的平均樹齡為44年。此外，園內還包含7公頃上好的地塊用以生產高品質白葡萄酒，種有56%的長相思（Sauvignon Blanc）、43%的賽美蓉（Semillon）以及1%的密斯卡岱（Muscadelle），種植密度為9,000株/公頃。

采收季時，酒莊會以手工的方式采摘和分揀葡萄果實，精心篩選后的葡萄僅靠重力經移動槽被置入發(fā)酵桶內。因此，從葡萄采收到其進入發(fā)酵桶的整個過程中，葡萄果粒不受任何非自然的壓力或約束，維持自然純粹的狀態(tài)。發(fā)酵結束后，酒液被移至新橡木桶中熟化20個月左右。熟化過程中，視具體情況可對葡萄酒進行補液，或是通過沉淀酒中的懸浮顆粒來澄清和穩(wěn)定葡萄酒。2012年，木桐酒莊新的釀造車間正式投入使用，它將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融為一體。車間分為上下兩層，由金屬柱支撐相連。車間內部設有大小各異的橡木桶和不銹鋼罐，這些發(fā)酵容器與葡萄園的不同地塊和不同品種相互對應，以實現(xiàn)更為優(yōu)化的釀酒調配處理。

木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）是酒莊的正牌酒，占據酒莊葡萄酒總產量的一半。其風格華美、優(yōu)雅而獨特，與

羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti），常被簡稱為“DRC”，是勃艮第（Burgundy）著名酒莊之一，不僅擁有羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）這兩個特級葡萄園，在其它特級葡萄園如里奇堡（Richebourg）、羅曼尼-圣-維旺（Romanee-Saint-Vivant）、依瑟索（Echezeaux）和大依瑟索（Grands Echezeaux）等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一，以厚重、復雜和耐存著稱。酒莊葡萄酒通常選用產量極低的老藤葡萄作為原料，葡萄在釀造時還要經過嚴格挑選。當然，晚采收、好園地以及精心釀造等都是該酒莊成功的秘訣。

羅曼尼·康帝葡萄園坐落在馮內羅曼尼村的西面，是羅曼尼·康帝酒莊獨自擁有的葡萄園，也是法國最古老的葡萄園之一，起源于中世紀的圣-維旺（Saint-Vivant）修道院。圣維旺德維吉修道院建于公元900年左右，由維吉（Vergy）的領主馬納賽一世所建，被德維吉城堡保護著。德維吉城堡建于7 世紀，位于維吉山的峰頂上，在夜丘的前沿。在西多會教士（Cisterciens）的建設下，自12 世紀開始，修道院區(qū)域內的葡萄種植和釀酒已在當地享有一定聲譽。1232年，勃艮第女公爵——維吉家族的艾利克絲德維吉（Alix de Vergy），以證明的形式確保了修道院土地的所有權，以及種植葡萄和收獲葡萄的權益。13世紀時，圣維旺修道院陸續(xù)購買和獲贈了一些園區(qū)。1276年10月，時任修道院院長伊夫·德夏桑（Yvesde Chasans）又買下了一塊園區(qū)，其中就包含現(xiàn)在的羅曼尼·康帝酒莊。

到1512年時，圣維旺修道院共擁有4塊園區(qū)，即4個“克洛（Cloux）”（現(xiàn)代法語中為“Clos”）。1512至1584年，含有羅曼尼·康帝酒莊的葡萄園更名為Cros des Cloux。1584年2月19日，Cros des Cloux所屬酒莊被售出。之后幾經易手，1631年8月28日，酒莊又被出售給克倫堡家族。1651年，酒莊更名為羅曼尼（La Romanee）酒莊。在克倫堡家族管理時代，羅曼尼酒莊聲譽漸長，所產酒的價格也扶搖直上。除了蒙哈榭（Montrachet）產區(qū)以外，羅曼尼酒莊的酒要比周邊優(yōu)質酒莊的貴五六倍。

1760年，克倫堡家族由于債務纏身，被迫出售羅曼尼酒莊，此時酒莊已被公認為勃艮第產區(qū)最頂尖的酒莊。酒莊所有權的兩位競爭者都是當時赫赫有名的人物：一位是當時法國國王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易·弗朗索瓦·德波旁 （Louis Francois de Bourbon），也被稱為康帝親王（Prince de Conti）；另一位則是朝野影響力極大，法國國王寵愛的情婦蓬巴杜（Mme de Pompadour）夫人。經過激烈的競爭，酒莊最終被康帝親王擁有，至此酒莊也才有了現(xiàn)在的名號——羅曼尼·康帝（La Romanee Conti）。

1789年，法國大革命到來，康帝家族被逐，酒莊及葡萄園被充公。1794年后，羅曼尼·康帝酒莊經多次轉手。1869年，酒莊由葡萄酒領域非常專業(yè)的雅克·瑪利·迪沃·布洛謝（Jacques Marie Duvault Blochet）以260,000法郎購入。羅曼尼·康帝酒莊在迪沃·布洛謝家族不懈努力的經營管理下，最終真正達到了勃艮第乃至世界最頂級酒莊的水準。1942年，亨利·勒華（Henri Leroy）從迪沃·布洛謝家族手中購得羅曼尼·康帝酒莊一半股權。至此，羅曼尼·康帝酒莊一直為兩個家族共同擁有。

此外，還值得一提的是，現(xiàn)今發(fā)展十分順利的頂級名莊，過去也曾遭逢劫難。19世紀60年代，根瘤蚜蟲侵襲法國，該酒莊也曾岌岌可危，后不惜選用價格昂貴的化肥，才幸免于難。1945年，由于春季冰雹和第二次世界大戰(zhàn)的影響，葡萄園老藤傷亡慘重，雖然之后從鄰近的拉塔希葡萄園引種了新的樹苗，但酒莊為保持葡萄酒的質量，在此后6年都沒有生產羅曼尼·康帝酒。

如今，羅曼尼·康帝酒莊葡萄園在種植方面采用順應自然的種植方法，管理十分嚴格。其葡萄的收獲量非常低，平均每公頃種植葡萄樹約10,000株，平均3株葡萄樹的葡萄才能釀出一瓶酒，年產量只有波爾多著名酒莊拉菲古堡的 1/50。據說該酒莊在葡萄采收時，葡萄園嚴禁任何閑雜人員進出，由熟練工人逐串采摘葡萄，經嚴格的挑選后才能送去釀造。釀造所使用的木桶由風干3年的新橡木制成。

羅曼尼·康帝葡萄酒售價極高，被譽為億萬富翁所飲的酒。在“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）的評價中，羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上，2005年份的酒更是獲得了99—100分的高分。如今羅曼尼·康帝酒在市面上難得一見，酒莊并不單獨銷售，一般只有購買12瓶酒莊其他園區(qū)的酒時，才搭售一瓶羅曼尼·康帝。羅曼尼·康帝酒被認為是充滿了神秘感且氣質優(yōu)雅的傳奇葡萄酒。

當地的風土融為一體，受到眾多知名點評家與葡萄酒愛好者的稱贊與追捧，獨具匠心的酒標設計也為其染上藝術色彩。除正牌酒外，酒莊旗下還擁有1993年推出的木桐酒莊副牌（小木桐）紅葡萄酒（Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France）和1991年推出的木桐酒莊銀翼干白葡萄酒（Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France）。小木桐紅葡萄酒選用園內較年輕葡萄樹上的果實進行釀造，其采收、釀制和裝瓶等環(huán)節(jié)均與正牌酒同等對待。這款酒一經上市便迅速在市場上占據了一席之地，反響熱烈。銀翼干白葡萄酒口感醇厚、復雜而優(yōu)雅，它的產量雖然稀少，但很快成為波爾多優(yōu)質白葡萄酒的象征，受到酒迷們的擁躉。