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  • 法國篇

勞域士MCC莎當妮黑皮諾起泡酒

產品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產品簡介:

勞域士MCC莎當妮黑皮諾起泡酒賴特酒莊由Wright家族所有。此家族多代人都在葡萄酒釀造事業(yè)上勤懇耕耘。Geoff曾祖父Stanko Jurakovich還是小孩的時候,他就從克羅地亞(Croatia)移民到新西蘭。 20世紀30年代,他注冊成為了釀酒師,并成為了奧克蘭西部Kumeu地區(qū)的首批釀酒師之一。葡萄園和酒莊被出售給San Marino Vineyards酒莊,也就是現(xiàn)在著名的Kumeu River酒莊的組成部分。Geoff父母親繼續(xù)開展園藝種植,栽培有土豆、黃瓜、康乃馨、草莓和豆角。2001年,Geoff完成學業(yè)后,他在當?shù)匾患揖魄f工作期間就開始自己釀造葡萄酒。在開始釀酒的第一年,Geoff就釀造了新西蘭首款獲得新西蘭素食者協(xié)會(New Zealand Vegetarian Society)認證的素食葡萄酒。他在吉斯本的泰拉威蒂理工學院(Tairawhiti Polytechnic)租借了設備釀造了多款不同風格的葡萄酒。在朋友的幫助下,他發(fā)明了GW酒標,并發(fā)布了GW Chardonnay 2001和GW Gewurztraminer 2001葡萄酒。2005年,Geoff他們購買了15英

祈藤酒莊(Churton,又名:琪頓酒莊)位于新西蘭馬爾堡(Marlborough)產區(qū),出品的葡萄酒不僅具有濃厚的馬爾堡當?shù)氐娘L土特色,同時還帶有歐洲產區(qū)的一些特征,被人們稱為是新世界與舊世界產區(qū)風格的交融體現(xiàn)。?

祈藤酒莊由來自英國的山姆·韋弗(Sam Weaver)和曼迪·韋弗(Mandy Weaver)夫婦創(chuàng)建于1997年。山姆原是倫敦的一名葡萄酒商,移民馬爾堡后成為當?shù)刈钣忻尼劸茙熀歪劸祁檰?,他在葡萄酒領域擁有25年多的資深經(jīng)驗。初到馬爾堡時,他曾是麗石莊園(Stoneleigh Winery?,當時馬爾堡的第二大釀酒商)的首席釀酒師,為馬爾堡地區(qū)的許多酒莊栽培過釀酒葡萄。山姆還曾獲得了“倫敦專業(yè)優(yōu)質葡萄酒買家”的稱號,體現(xiàn)了他在葡萄酒方面獨具慧眼。

本著對馬爾堡地區(qū)的熱愛和對這片風土的了解,山姆決定打造屬于自己品牌的優(yōu)質葡萄酒,它既要具有濃郁的馬爾堡地區(qū)的水果風味,又要有歐洲優(yōu)質葡萄酒的精致特征。于是,他與妻子一道建立起25公頃的有機葡萄園。 祈藤酒莊的葡萄園坐落于懷霍派谷(Waihopai Valley)東北朝向的山脊上,平均海拔達200米。園內的土壤以黃色的黏土為主,蓄水能力強。因此,酒莊嚴格控制葡萄樹的灌溉量,促進葡萄枝干茁壯健康的生長,提高葡萄的質量和成熟度。

秉承著打造優(yōu)質葡萄園的經(jīng)營理念,葡萄園采用有機栽培模式,其中對土壤的管理是打造有機葡萄園的關鍵。酒莊對葡萄園采用增加土壤多樣性、提高微生物活性等方式來取代對化學肥料的使用,更有利于葡萄吸收土壤的養(yǎng)分。 園內主要種植的葡萄品種有長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)、維歐尼(Viognier)等。在葡萄栽培上,祈藤酒莊有專業(yè)人士定期對葡萄藤進行修剪,保留較稀疏的嫩葉,使果實顯露出來,有利于陽光照射和吸收熱量,并嚴格控制葡萄的產量,從而生產出品質優(yōu)越、能夠反映出當?shù)靥厣L味的釀酒葡萄。

在釀酒方式上,酒莊采用舊世界產區(qū)的釀酒方法,最大限度地減少人工干預,使用酒泥發(fā)酵的方式釀造長相思,采用法國橡木桶釀造黑皮諾,并使用天然軟木塞封瓶。 如今,祈藤酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有長相思、黑皮諾、維歐尼和小滿勝(Petit Manseng),深受大眾的喜愛。

畝之前用于牛耕的土地,種植瓊瑤漿(Gewurztraminer)等白葡萄品種。

  現(xiàn)在,Wright家族擁有了45英畝的有機葡萄園,并種植有多種葡萄品種,包括霞多麗(Chardonnay)、瓊瑤漿、賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)、維歐尼(Viognier)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)和莫尼耶皮諾(Pinot Meniuer)等。賴特酒莊自己擁有并管理3個葡萄園,其中Terrace和Valley Vineyard葡萄園坐落在知名的葡萄酒產區(qū)吉斯本奧蒙德山谷(Ormond Valley),而Coastal Vineyard葡萄園則位于Manutuke,俯瞰著具有標志性的地標建筑Young Nick’s Head,受溫帶氣候的影響,長年沐浴著涼爽的海風。2005年,酒莊開始在朝北山坡的Terrace Vineyard葡萄園種植葡萄,園區(qū)內有著獨特的微氣候條件,冬季寒冷,夏季暖和,適合瓊瑤漿葡萄的培植。

  該酒莊出產多種紅葡萄酒和白葡萄酒,如TNWC Pinot Gris 2013、TNWC Sauvignon Blanc 2013等白葡萄酒,TNWC Merlot 2013、Wrights Reserve Syrah 2013等紅葡萄酒。此外,酒莊還采用傳統(tǒng)方法釀造起泡酒,如Wrights Entity Magnum Methode Traditionnelle 2010、Wrights Entity Methode Traditionnelle 2010和Wrights Vintage Magnum Methode Traditionnelle 2009 等起泡葡萄酒。

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