羅蘭花谷（Val de Flores）位于阿根廷門多薩（Mendoza）的優(yōu)克谷（Uco Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是羅蘭集團（Rolland Collection）旗下的知名酒莊。

　　羅蘭花谷的現(xiàn)任莊主是著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）和妻子丹妮·羅蘭（Dany Rolland）。米歇爾是世界上最具影響力的釀酒師和釀酒顧問之一，他釀造的葡萄酒獲得了著名評酒家羅伯特·帕克（Robert Parker）極高的評價。從1973米歇爾和丹妮在波爾多右岸（Right Bank）購買了一個釀酒實驗室開始，他們就懷揣著無上的釀酒熱情陸續(xù)在法國和世界各地建立酒莊。羅蘭花谷酒莊的成立便寄托了他們對自然與阿根廷葡萄酒的熱愛。

　　羅蘭花谷葡萄園位于門多薩南部安第斯山脈（Andes）的山腳下，占地面積為10公頃。葡萄園里的土壤主要為沖積土和淤泥，園內(nèi)種植的馬爾貝克（Malbec）葡萄樹擁有50年以上的樹齡。葡萄樹之間排列整齊，保證了園內(nèi)良好的通風(fēng)環(huán)境。另外，葡萄園周圍環(huán)繞著玫瑰花叢和橄欖樹，與不遠處白雪覆蓋的山峰融為一道美不勝收的風(fēng)景。

杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）位于法國波爾多的瑪歌?（Margaux）產(chǎn)區(qū)，在1855分級（1855 Classification）中獲評二級莊（Second Growth）。酒莊現(xiàn)為露桐（Lurton ）家族所有，該家族同時還坐擁了1855二級莊布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）和蘇玳一級莊（Premier Cru）克里蒙酒莊（Chateau Climens）等多座波爾多名莊。

杜霍酒莊的歷史可回溯至14世紀，最初由杜霍家族（Durfort de Duras）創(chuàng)建。1787年，美國駐法大使托馬斯·杰弗遜（Thomas Jefferson）在游訪波爾多途中邂逅了杜霍酒莊的美酒，為其所深深吸引，于是便在他的葡萄酒分級名單中把杜霍酒莊排在拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）、侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）之后。1824年，羅伯特·拉巴特·維旺子爵（Viscount Robert Labat de Vivens）繼承了酒莊。和當(dāng)時非常流行的做法一樣，他把自己的家族姓氏“Vivens”加到了酒莊名中，“Durfort-Vivens”一名由此而來。1855年，杜霍酒莊被評為二級莊。

因其出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異且廣受認可，杜霍酒莊于1937年被瑪歌酒莊收購。當(dāng)時，瑪歌酒莊的大股東為露桐家族。1961年，呂西安·露桐（Lucien Lurton）成為杜霍酒莊的唯一所有者，并于1972年將其傳給了他的兒子貢扎格·露桐（Gonzague Lurton）。1992年，貢札格·露桐辭去銀行職務(wù)，出任酒莊經(jīng)理一職。上任后，貢札格為酒莊興建了一座新的酒窖，并配置了一批帶溫控功能的木桶及水泥發(fā)酵罐。與此同時，他還著手于推行可持續(xù)種植，并逐步邁向有機種植。2009年，杜霍酒莊開始試行生物動力法（Biodynamics）種植，至2013年已全面轉(zhuǎn)型。2016年，杜霍酒莊順利通過得墨忒耳國際（Demeter International）的生物動力認證，成為瑪歌產(chǎn)區(qū)首個獲得此認證的列級莊。

杜霍酒莊的葡萄園坐落于山丘之上，共占地65公頃，其中的55公頃種植了70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、24%梅洛（Merlot）及6%品麗珠（Cabernet Franc），種植密度為6,600-7,000株每公頃，新栽種的葡萄樹種植密度更高，達8,300株/公頃。園內(nèi)土壤主要由形成于第四紀的深層礫石構(gòu)成，土質(zhì)貧瘠，排水性能出色，可促使葡萄樹深入扎根，培育出的果實風(fēng)味濃郁集中。受大西洋、吉倫特河（Gironde River）以及森林植被的影響，葡萄園享有溫和平順的氣候。

在葡萄園管理上，酒莊始終秉承尊重風(fēng)土、尊重自然環(huán)境的理念，不斷探索更合適的種植管理方法。酒莊通過翻耕及合理使用有機肥料來維持土壤的微生態(tài)平衡，以使其充分發(fā)揮自身潛力。葡萄成熟后全部由人工采收，經(jīng)過篩選、去梗和破皮等工序后，進入木桶和水泥罐中發(fā)酵。為了充分詮釋出風(fēng)土特性，酒莊單獨釀造來自不同地塊的果實。發(fā)酵結(jié)束后，葡萄酒會被轉(zhuǎn)入法國橡木桶中熟成。正牌酒陳釀時長為18個月左右，新桶比例一般介于45%-60%之間，副牌酒則一般熟成12個月，新桶比例通常為20%。

自全面采用生物動力法種植以來，杜霍酒莊出產(chǎn)的葡萄酒愈發(fā)優(yōu)雅精致，展現(xiàn)出令人驚喜的新鮮度與純粹度。酒莊的正牌酒通常展現(xiàn)出黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭和松露的香氣，酒體中等至飽滿，單寧細膩柔順，陳年潛力可觀。其2014、2015、2016和2017年份均獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthus

　　當(dāng)葡萄園的葡萄成熟后，酒莊會安排人工進行采收并進行兩次葡萄果實篩選。之后，酒莊會將經(jīng)過破碎的葡萄裝入小型混泥土發(fā)酵罐或橡木桶中進行酒精發(fā)酵，期間需要對葡萄進行踩皮，以萃取更多的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。完成酒精發(fā)酵后的葡萄酒會被裝入新橡木桶陳年并開始蘋果酸乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），這會使葡萄酒的酸度更為柔和、口感更加圓潤。此外，羅蘭花谷所釀的葡萄酒一般會在橡木桶中陳釀18個月再裝瓶發(fā)售。

　　目前，羅蘭花谷僅出產(chǎn)1款葡萄酒，即羅蘭花谷干紅葡萄酒（Val de Flores Vino Tinto）。這款酒的第一個年份為2002年，年均產(chǎn)量為30,000瓶。自發(fā)行起，酒莊的葡萄酒便獲得了眾多葡萄酒媒體的好評，例如，2003年羅蘭花谷干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine?Advocate）91分的好評，2004年羅蘭花谷干紅葡萄酒也獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）91分的好評。