露仙歌莊園（又名：露仙歌城堡）（Chateau Rauzan-Gassies）位于法國(guó)瑪歌（Margaux） 產(chǎn)區(qū)，是法國(guó)貴族酒的代表之一。百年來(lái)沉淀出的經(jīng)典雍容氣質(zhì)，使露仙歌的美酒不僅品質(zhì)保持一貫的卓越，風(fēng)格也蘊(yùn)含了貴族的神韻。

近年來(lái)，露仙歌莊園在《葡萄觀察家》 （Wine Spectator）和《醇鑒》（Decanter）等眾多葡萄酒專(zhuān)業(yè)雜志中都獲得了極高的評(píng)價(jià)，是名副其實(shí)的葡萄酒貴族。?露仙歌莊園的歷史始于魯臣（Rauzan）世家。1661年，皮埃爾·摩舒司·魯臣（Pierre des Mesures de Rauzan）在康特納克（Cantenac）附近購(gòu)買(mǎi)了大量領(lǐng)土，在這片沼澤之地種起了葡萄，并建立了魯臣酒莊。此后，魯臣先生趕赴英國(guó)銷(xiāo)售葡萄酒，這使魯臣酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在英國(guó)市場(chǎng)的份額與日俱增。之后，魯臣后代讓·魯臣（Jean Rauzan）在倫敦開(kāi)辟市場(chǎng)的舉措也加快了魯臣酒進(jìn)軍海外市場(chǎng)的步伐。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)作為著名的議會(huì)成員的讓·魯臣，預(yù)定了一艘船，載滿(mǎn)一船酒，信心滿(mǎn)滿(mǎn)地駛向倫敦，?？吭谔┪钍亢影叮㈤_(kāi)始到處賣(mài)酒。

然而，不如人意的是，當(dāng)?shù)厝瞬⒉辉敢赓I(mǎi)他的酒。于是，他打開(kāi)酒瓶，把第一批酒倒入了河中，接連倒了幾批后， 船夫們終于開(kāi)始買(mǎi)酒，因?yàn)樗麄儾辉敢饪吹饺绱思厌劸谷挥脕?lái)喂魚(yú)。從此以后，魯臣酒莊的酒慢慢地受到英國(guó)民眾的喜愛(ài)，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。 在魯臣世家的管理下，該酒莊運(yùn)營(yíng)狀況良好，品質(zhì)卓越。1787年，湯姆斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）訪問(wèn)法國(guó)時(shí)，還特意買(mǎi)了該酒莊釀制的幾瓶酒?？上У氖?，該酒莊代代相傳后，由于各種聯(lián)姻而被“分割”成3個(gè)部分。

今天的露仙歌也是從魯臣酒莊中劃分出來(lái)的，它是魯臣家族與Gassies家族聯(lián)婚的見(jiàn)證，酒莊的名字也來(lái)源于此。?露仙歌莊園從魯臣酒莊獨(dú)立出來(lái)后， 出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)依舊卓越，在1855年梅多克評(píng)級(jí)中，露仙歌莊園被評(píng)為二級(jí)酒莊。該酒莊幾易其主后，直到1968年，露仙歌莊園由讓-米歇爾·奎爾 （Jean-Michel Quie）掌管。1995年以后，酒莊又得到了釀酒師兼技術(shù)指導(dǎo)讓-路易斯·坎普（Jean Louis Camp）的幫助，到2001年，他的子女安妮·佛朗索瓦（Anne Franoise）和讓·菲利普·奎爾（Jean-Philippe Quie）加入了建設(shè)酒莊的隊(duì)伍中。

?露仙歌莊園擁有28.5公頃的葡萄園，土壤為深層砂礫、沙質(zhì)碎石和沙土混合土質(zhì)。葡萄種植有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的梅洛（Merlot）

麥卡斯酒莊（Maycas del Limari）位于智利圣地亞哥（Santiago）以北400公里處的利馬里谷（Limari Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。近10年時(shí)間，利馬里谷經(jīng)歷了迅猛發(fā)展的增長(zhǎng)期，葡萄園面積從1995年時(shí)候的93公頃發(fā)展到今天的1,667公頃。2005年，智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán)干露酒莊（Concha y Toro）購(gòu)買(mǎi)了弗朗西斯科（Francisco）的阿吉雷（Aguirre Winery）及其葡萄園，創(chuàng)建了麥卡斯酒莊。通過(guò)細(xì)致的葡萄園規(guī)劃后，酒莊已經(jīng)能夠在這片富含礦物質(zhì)的風(fēng)土寶地上種植上最合適的葡萄品種，如霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Syrah）等，并釀造出能完美展現(xiàn)利馬里谷風(fēng)土特征的美酒。

從南部秘魯庫(kù)斯科市（Peruvian city of Cusco）開(kāi)始，印加帝國(guó)（Inca Empire）沿著安第斯山脈（Andes Mountains）不斷發(fā)展壯大，邊界已經(jīng)擴(kuò)展至5,000多公里。利馬里谷正是他們所說(shuō)的南部帝國(guó)，以出產(chǎn)如銅、黃金以及像藍(lán)綠色半寶石等礦產(chǎn)品著稱(chēng)于世。利馬里谷也是印加帝國(guó)文明的影響一直延續(xù)至今的證明。在利馬里谷中，隨處可見(jiàn)采用雨花石筑成的具有典型印加建筑風(fēng)格的建筑物。

在印加語(yǔ)言蓋丘亞語(yǔ)中，“Maycas”意為耕地，連同他們使用的印銻和太陽(yáng)正是印加文化的核心。為了確定農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)周期，印加人還發(fā)明了我們今天所使用的陽(yáng)歷。酒莊葡萄酒使用的酒標(biāo)圖正是為了稱(chēng)贊這個(gè)曾經(jīng)統(tǒng)治過(guò)利馬里谷的強(qiáng)大文明。

麥卡斯酒莊擁有多處優(yōu)質(zhì)葡萄園，包括塞卡葡萄園（Quebrada Seca）、埃爾達(dá)碧茲葡萄園（El Trapiche）、圣胡安葡萄園（San Julian）和新奧羅拉葡萄園（Nueva Aurora）。這些葡萄園擁有理想的氣候條件和土壤。從海岸吹來(lái)的涼風(fēng)可以有效地調(diào)節(jié)利馬里谷的高溫，山谷里多霧的早晨天氣可以延長(zhǎng)葡萄的成熟期。智利北部素來(lái)以強(qiáng)日照著稱(chēng)，所以盡管山谷出現(xiàn)晨霧天氣也不會(huì)影響葡萄達(dá)到最佳成熟狀態(tài)。此外，園區(qū)內(nèi)的土壤多為石灰?guī)r土壤，富含礦物質(zhì)，有助于給葡萄增添礦物質(zhì)的獨(dú)特風(fēng)味。目前，葡萄園內(nèi)主要種植霞多麗、長(zhǎng)相思、西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及黑皮諾等品種。

目前，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要包括珍藏（Reserva）和特選珍藏（Reserva Especial）系列，以及兩個(gè)高端酒塞卡（Quebrada Seca）和圣胡安（San Julian）系列。麥卡斯酒莊出產(chǎn)的葡萄酒捕捉到了利馬里谷的精髓與神韻，展現(xiàn)出這片土地蘊(yùn)含的礦物氣息及清新迷人的特點(diǎn)，受到了很多業(yè)內(nèi)人士的高度認(rèn)可和消費(fèi)者的信賴(lài)。

，5%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的味而多（Petit Verdot），葡萄植株平均樹(shù)齡為35年，種植密度為10,000株/公頃，平均單產(chǎn)4,000-5,000升/公頃。在栽培方法上，冬季采取掘土的方式改善排水功能，以促進(jìn)根部生長(zhǎng)，自然改良，剪枝，采用雙臂居由式（Guyot）整枝法，實(shí)施根部保護(hù)，以提升葡萄樹(shù)平均壽命，并進(jìn)一步控制產(chǎn)量。春季時(shí)疏芽（除去較次的蓓芽），除去葡萄樹(shù)尾部周?chē)嘤嗟闹l，削葉（手工或機(jī)器完成）和疏果。?

露仙歌莊園的正牌酒，酒體厚重豐滿(mǎn)，濃郁強(qiáng)勁，有別于一般瑪歌酒特有的精致芳香的特點(diǎn)。在大多數(shù)年份里，露仙歌莊園的酒成熟速度十分驚人，通常只需10年的時(shí)間就能達(dá)到最高峰。在最好的年份里，露仙歌莊園的葡萄酒陳年的時(shí)間甚至可以超過(guò)半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間。