班尼杜克酒莊（Chateau Branaire-Ducru）位于法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)，被知名的莊園環(huán)抱。

該酒莊悠久而璀璨的歷史最早可追溯至17世紀。在那個年代，班尼杜克酒莊曾經(jīng)是宏偉的龍船莊園 （Chateau Beychevelle）的一部分。龍船莊園的莊主去世后，留下一個已經(jīng)負債累累的大型波爾多葡萄園。為了償還債務，這個葡萄園被分成多個小葡萄園，也因此而誕生了許多新酒莊，班尼杜克就是其中一家。?

1680年，簡·巴蒂斯特·班尼杜克（Jean- Baptiste Braneyre）收購了班尼杜克酒莊。該酒莊沿襲了當時波爾多的傳統(tǒng)習俗，酒莊的名字有一部分來源于莊主的名字?！癇ranaire Ducru”中的“Branaire”便是由莊主名字 “Braneyre”改變而來；酒莊名中的“Ducru”則是因聯(lián)姻而來。后來班尼杜克家族一直管理該酒莊，其中家族后裔路易斯·杜魯克（Louis Duluc）和賈斯廷·杜魯克（Justin Duluc）在繼承酒莊之后，對其進行了擴展并改良。此番舉動的成效在1855年波爾多列級酒莊評級中得到印證，班尼杜克酒莊被評為了四級莊。

自1919年以來，該酒莊一直由泰皮爾（Tapie）家族掌管，但由于管理不力，葡萄酒的品質一落千丈。直到1988年，現(xiàn)任莊主帕特里·馬諾圖（Patrick Maroteaux）接任，經(jīng)過其悉心的照料及用心的管理，酒莊的葡萄酒終于再次達到了公認的優(yōu)質水平，而且在帕特里克管理下，銷量也非常可觀。從2000年開始，班尼杜克酒莊出產(chǎn)的葡萄酒就一直是圣朱利安地區(qū)頂級葡萄酒的代表。如今，在市場上，該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒仍算是性價比較高的波爾多葡萄酒。

班尼杜克酒莊的葡萄園面積為59公頃，為第四紀砂礫土壤和粘土所覆蓋。其中70%的土地種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），22%的土地栽種梅洛（Merlot），4%的土地栽培品麗珠（Cabernet Franc），4%的土地栽種味而多（Petit Verdot）。這里的葡萄藤平均樹齡達35年。葡萄植株的種植密度從6,700-10,000株/公頃不等。?

班尼杜克酒莊的葡萄酒是在可調控溫度的不銹鋼罐中進行發(fā)酵的，這些不銹鋼罐的容積會根據(jù)每塊葡萄園面積的大小而確定。葡萄汁會借助地心引力，而不是用泵將它們完全送入酒窖的控溫不銹鋼桶內發(fā)酵。這些發(fā)酵后的葡萄汁會被放進橡木桶中陳釀16-20個月。最后，未經(jīng)過濾的葡萄酒會在裝瓶之前用蛋清澄清。

班尼杜克酒莊的正牌酒為班尼杜克酒莊紅葡萄酒（Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France），年產(chǎn)量約為300,000瓶，副牌酒為班尼杜克酒莊副牌干紅葡萄酒（Duluc de Branaire-Ducru修道院酒莊（Abbey Cellars）位于新西蘭霍克斯灣新罕布什爾（New Hampshire）的北部地區(qū)，是該地區(qū)知名的酒莊之一。

?????? 修道院酒莊的歷史并不悠久。目前，酒莊的擁有者是波義德（Boyd）和莎倫?布什（Sharon Bush）。他們最初都是美食品鑒家和旅游愛好者，后來在旅途中結識并發(fā)展成為親密的朋友。在他們各自都成功的經(jīng)營了公司之后，波義德和莎倫決定開設一家用來實現(xiàn)他們藝術哲學的“享樂中心”——修道院酒莊。酒莊的命名有一個很有趣的典故，波義德的家中有一幅大約200多年歷史的油畫，畫中一個修女在角落里偷看一個正在享受她們修道院所產(chǎn)啤酒的修道士。修道士從修道院啤酒中獲得的樂趣構成了波義德和莎倫命名“修道院酒莊”的思想源泉。

???? ? 實際上，修道院酒莊由兩個部分組成，一個是Abbey Cellars，另一個取名為Abbey II。前者主要是銷售葡萄酒和提供美食的酒莊，而Abbey II 更多的是售賣雪茄和啤酒等其他飲品。更多的時候，酒莊像是一個集吃喝玩樂于一體的休閑娛樂中心。, Saint-Julien, France）。

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