貝卡塔納莊園（Chateau?Boyd?Cantenac）位于法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的瑪歌（Margaux）產(chǎn)酒村，在1855分級(jí)（1855 Classification）中被評(píng)為三級(jí)莊。貝卡塔納莊園一直堅(jiān)持釀造著瑪歌產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)格的優(yōu)雅葡萄酒，深受眾多葡萄酒愛(ài)好者喜愛(ài)。

貝卡塔納莊園由蘇格蘭（Scotland）移民后代雅克·貝（Jacques?Boyd）創(chuàng)建于1754年。雅克·貝結(jié)合他的姓氏和酒莊所在的村莊名卡塔納（Cantenac），將酒莊起名為貝卡塔納（Boyd Cantenac），這個(gè)名字一直沿用至今。1806年，由于聯(lián)姻，酒莊轉(zhuǎn)移到了約翰·劉易斯-布朗（John?Lewis?Brown）名下。經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，酒莊在1855年分級(jí)中被評(píng)為三級(jí)莊。

20世紀(jì)初，貝卡塔納莊園被著名的吉娜斯（Ginestet）家族收購(gòu)。吉娜斯家族那時(shí)已擁有多個(gè)酒莊，其中包括著名的瑪歌酒莊（Chateau?Margaux）。后來(lái)，吉娜斯家族遭遇經(jīng)濟(jì)危機(jī)，為維持經(jīng)營(yíng)，貝卡塔納莊園被出售。之后在1932年，寶爵酒莊（Chateau?Pouget）的莊主皮埃爾·吉耶梅（Pierre?Guillemet）買(mǎi)下了這個(gè)莊園。自那時(shí)起，貝卡塔納莊園一直由吉耶梅（Guillemet）家族管理，現(xiàn)已歷經(jīng)四代人，現(xiàn)任莊主及主釀酒師為呂西安·吉耶梅（Lucien Guillemet）。

貝卡塔納莊園現(xiàn)擁有17公頃的葡萄園，種植密度為10,000株/公頃，葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為42年。葡萄園內(nèi)主要以第四紀(jì)硅質(zhì)礫石和沙質(zhì)土壤為主，儲(chǔ)熱能力和排水性好，有利于葡萄藤的根部深扎于地下。葡萄園中種有60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、25%的梅洛（Merlot）、8%的品麗珠（Cabernet?Franc）和7%的味而多（Petit Verdot）。

酒莊對(duì)葡萄園實(shí)行一絲不茍、嚴(yán)密細(xì)致的管理，通過(guò)控制枝芽的數(shù)量、適時(shí)地修枝剪葉以及高密度種植等方式嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量，提高葡萄的成熟度，使葡萄風(fēng)味更為濃郁復(fù)雜。除此之外，酒莊還以自己的方式踐行著有機(jī)種植，不過(guò)度使用化學(xué)藥劑，并通過(guò)使用有機(jī)肥保持土壤的生物多樣性和有機(jī)質(zhì)含量。在采收季時(shí)，酒莊會(huì)定期對(duì)葡萄進(jìn)行觀察與品嘗，以確定適當(dāng)?shù)牟墒杖掌?，葡萄?huì)由人工進(jìn)行采摘，采收時(shí)間通常持續(xù)10到25天。

在釀造葡萄酒時(shí)，貝卡塔納莊園會(huì)在溫控不銹鋼罐或混凝土罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵，之后浸漬8到35天，然后開(kāi)始蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic?Fermentation）。最后，酒液會(huì)被轉(zhuǎn)移至法國(guó)橡木桶中陳釀12到18個(gè)月。在整個(gè)釀造過(guò)程中，酒莊十分注重體現(xiàn)不同地塊的風(fēng)土特性，因此會(huì)按不同地塊分開(kāi)釀制葡萄酒，釀酒師會(huì)在調(diào)配階段品鑒不同橡木桶中的酒液，選用最具有潛力的葡萄酒，混合得到酒莊的正牌酒。

貝卡塔納莊園的主要酒款包括一款正

安第麓納酒莊（Andeluna Cellars）位于阿根廷的門(mén)多薩（Mendoza）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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　　2003年，來(lái)自美國(guó)的沃德?雷（Ward Lay）和來(lái)自阿根廷的雷卡多?雷納?路提尼（Ricardo Reina Rutini）共同創(chuàng)建了安第麓納酒莊。從2007年開(kāi)始，酒莊則完全為雷家族所有。酒莊的釀酒廠占地48000平方英尺，配備了先進(jìn)的釀酒設(shè)備。環(huán)繞釀酒廠的是酒莊的葡萄園。該園由從意大利移民到阿根廷的葡萄種植者開(kāi)發(fā)，如今已經(jīng)經(jīng)過(guò)了幾代人的耕作。沃德相信，釀造高品質(zhì)的葡萄酒不僅需要優(yōu)質(zhì)的葡萄，還要有世界領(lǐng)先的釀酒技術(shù)，先進(jìn)的釀酒設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師團(tuán)隊(duì)。酒莊葡萄園的所在地海拔1300米，園中種植的主要葡萄品種有馬爾貝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和品麗珠（Cabernet Franc）等。

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　　法國(guó)的葡萄品種、阿根廷的土壤、意大利的傳統(tǒng)、世界級(jí)的釀酒工藝、最先進(jìn)的釀酒設(shè)備和專(zhuān)業(yè)的釀酒團(tuán)隊(duì)，這一切成就了安第麓納酒莊葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì)。酒莊自成立以來(lái)，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，目前已發(fā)布的酒款有Malbec、Altitud Merlot、Pasionado Malbec、Altitud Cabernet Sauvignon和1300 Cabernet Sauvignon等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

牌酒——貝卡塔納莊園紅葡萄酒（Chateau Boyd Cantenac, Margaux, France）以及三款副牌酒——雅克·貝干紅葡萄酒（Jacques Boyd, Margaux, France）、貝卡塔納莊園十字干紅葡萄酒（La Croix de Boyd-Cantenac, Margaux, France）以及約瑟芬·貝干紅葡萄酒（Josephine de Boyd, Margaux, France）。其中酒莊的正牌酒曾出現(xiàn)在日本人氣漫畫(huà)《神之水滴》（The Drops of God）中：主人公神咲雫在尋找“神之水滴”的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了許多極具個(gè)性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。貝卡塔納莊園紅葡萄酒便是其中之一，它被比喻成“假面舞會(huì)”。神咲雫將其香氣描述為“飄香煙氣，還有無(wú)法名狀的泥土氣息，那是飽含了廣闊庭院中露水的大地芳香”。酒莊的副牌酒是由葡萄園內(nèi)較為年輕的葡萄藤所產(chǎn)葡萄釀制而成，比正牌酒更為輕盈，果味也更為明顯，無(wú)需多年的陳放便能達(dá)到適飲期。