梅爾酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。梅爾酒莊的主人布朗（Brown）家族已經(jīng)為了酒莊的建設(shè)，數(shù)十年來不懈努力。

　　梅爾酒莊占地面積共為26公頃，其中葡萄園面積為17公

老電報(bào)酒莊（Domaine du Vieux Telegraphe）位于法國羅訥河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患抑募易褰?jīng)營式酒莊。

老電報(bào)酒莊的歷史最早可以追溯到1891年，亨利·布魯尼（Henri Brunier）將位于教皇新堡東南部的幾塊地送給了兒子希波呂忒·布魯尼（Hippolyte Brunier），希波呂忒·布魯尼后來在這片土地上開始種植葡萄藤，開啟了布魯尼家族與葡萄酒不解之緣的序幕。這塊葡萄拉夢莎酒莊（Chateau Lamothe-Cissac）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　這里早在羅馬時期，就已經(jīng)是知名的高級紅酒產(chǎn)區(qū)了，甚至有人在附近發(fā)現(xiàn)一處羅馬村莊的遺跡。1964年，加布里埃爾·法布爾（Gabriel Fabre）買下該酒莊，此時的酒莊必須重新種植葡萄樹，而釀酒的庫房也全部需要重建。加布里埃爾在隨后的日子里逐步完成了這些工作。1991年，加布里埃爾的兒子文森特·法布爾（Vincent Fabre）開始接手并管理酒莊。

　　拉夢莎酒莊的葡萄園一部份在毗鄰波雅克（Pauillac）的斯薩克（Cissac）區(qū)，一部份在毗鄰圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的維爾得耶（Vertheuil）臺地。礫石底土的上層部份覆蓋著黏土、石灰土，部份覆蓋著黏土和礫石土。葡萄園目前的面積約為33公頃，其中有58%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，還有2%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。采收后的葡萄經(jīng)過100％的去梗后，會進(jìn)入現(xiàn)代化的溫控發(fā)酵罐中進(jìn)行釀造，酒槽里的微氧還能增強(qiáng)葡萄酒單寧的結(jié)構(gòu)與酒色的深度。釀造得來的葡萄酒會在法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　拉夢莎酒莊紅葡萄酒（Chateau Lamothe-Cissac, Haut-Medoc, France）是拉夢莎酒莊的正牌葡萄酒。此款葡萄酒在最初的幾年會呈現(xiàn)深紅寶石色澤。與空氣接觸后，會散發(fā)出許多層次的香氣，包括紅色水果和果醬香，還帶有柔和的辛香與些許的香草香。此外，此款葡萄酒還有著口感均衡、單寧柔順、余味綿長、適合陳年等特點(diǎn)。該酒窖藏幾年后，會出現(xiàn)皮革、樹叢與煙熏的豐富味道，較適合與羊排、牛排和乳酪搭配佐餐。

　　如今，拉夢莎酒莊營業(yè)額的80％來自于30多個國家的出口市場，其銷售團(tuán)隊(duì)也積極地到世界各地去推廣酒莊的葡萄酒理念。園的所在地早在14世紀(jì)時便開始種植葡萄了，1821年，光學(xué)電報(bào)的發(fā)明者克勞德·蔡夫（Claude Chaffe）還在這里建了一個信號塔。希波呂忒·布魯尼的兒子后來將酒莊擴(kuò)展到42英畝，并將這里出產(chǎn)的葡萄叫作“老電報(bào)（Vieux Telegraphe）”。

二戰(zhàn)后期，酒莊的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，達(dá)到了136英畝，其出產(chǎn)的葡萄酒也愈益走進(jìn)主流消費(fèi)市場。20世紀(jì)80年代，老電報(bào)酒莊由第五代后人費(fèi)雷德里克·布魯尼（Frederic Brunier）和丹尼爾·布魯尼（Daniel Brunier）共同管理。如今，老電報(bào)酒莊不僅在教皇新堡產(chǎn)區(qū)有247英畝（約100公頃）葡萄園，還與朋友在其他產(chǎn)區(qū)一起經(jīng)營了不同的酒莊。經(jīng)過100多年的發(fā)展，在布魯尼家族6代人的傳承和發(fā)展下，老電報(bào)酒莊也愈益煥發(fā)出新的希望。

老電報(bào)酒莊的葡萄園位于教皇新堡產(chǎn)區(qū)知名的克勞高原（Plateau of La Crau）上，這里風(fēng)土卓絕，能賦予葡萄酒鮮明的礦物質(zhì)風(fēng)味。園內(nèi)主要種植西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）以及神索（Cinsault），葡萄藤的平均樹齡為60年。在葡萄園的管理上，酒莊采用可持續(xù)方式發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，投入大量人力進(jìn)行疏葉、疏果、犁地以及施有機(jī)肥等，以確保葡萄的健康生長。在葡萄酒的釀造上，老電報(bào)酒莊致力于釀造能展現(xiàn)該年份氣候特色及風(fēng)土的佳釀。為了追求葡萄酒的平衡與個性，老電報(bào)酒莊還會適時地調(diào)整釀造工藝。

老電報(bào)酒莊旗下酒款眾多，品質(zhì)優(yōu)秀，其中產(chǎn)自教皇新堡產(chǎn)區(qū)的酒款主要包括電報(bào)紅葡萄酒（Telegramme）、老電報(bào)紅葡萄酒（Vieux Telegraphe Rouge）以及老電報(bào)白葡萄酒（Vieux Telegraphe Blanc）等。

頃。葡萄園的土壤類型為黏土和石灰?guī)r。葡萄園所栽培的葡萄品種是幾個波爾多著名品種，包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）。

　　釀酒方面，梅爾酒莊投入了先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備。葡萄經(jīng)過人工采收后，會被壓榨成汁，經(jīng)過發(fā)酵與沉淀，置于不銹鋼桶內(nèi)或橡木桶中存放數(shù)月后裝瓶。

　　瑪利耶干紅葡萄酒（Chateau Mareil）是一款深受大眾喜愛的紅葡萄酒，該葡萄酒是在橡木桶中熟成的，呈美麗的寶石紅色，充滿紅色水果和香料的味道。此外，該酒還帶有酒體厚重、口感均衡以及味道豐富濃郁的特點(diǎn)，適合與紅肉、野味和奶酪等食物搭配佐餐。