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  • 法國篇

烏托邦莊園雙面人干紅

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

烏托邦莊園雙面人干紅航海家酒莊(Voyager Estate)位于瑪格利特河(Margaret River)葡萄酒區(qū)的南部地區(qū),距離海洋僅幾公里路程,擁有這個(gè)區(qū)域最肥沃的土壤和最適宜的氣候。

  航海家酒莊的葡萄園建于1978年,199克萊里科酒莊(Domenico Clerico)位于意大利皮埃蒙特大區(qū)(Piedmont)庫尼奧?。–uneo)的夢(mèng)馥迪村(Monforte d’Alba),是一座出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)巴羅洛(Barolo)葡萄酒的名莊。

  克萊里科酒莊由多梅尼克·克萊里科(Domenico Clerico)于20世紀(jì)70年代末建立。多梅尼克的父親是一位葡萄種植者,擁有一塊面積不大的土地,每年收獲的葡萄大部分出售給當(dāng)?shù)氐尼劸坪献魃纾〔糠殖鍪劢o當(dāng)?shù)氐木魄f。1976年,多梅尼克接手了父親的葡萄園,他決定不再出售葡萄,而是將葡萄用于釀酒。在妻子朱莉安娜(Giuliana)的支持下,多梅尼克建立了克萊里科酒莊,當(dāng)時(shí)酒莊的葡萄園面積僅有不到5公頃。隨著酒莊的不斷發(fā)展,原有葡萄園的產(chǎn)量已經(jīng)無法滿足酒莊的釀酒需要,于是多梅尼克陸續(xù)在布斯雅(Bussia)、吉內(nèi)斯特拉(Ginestra)和莫斯科尼(Mosconi)等葡萄園購入土地。如今,克萊里科酒莊名下的葡萄園面積已達(dá)到21公頃,這些風(fēng)土條件優(yōu)越的葡萄園為多梅尼克打造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  多梅尼克相信影響葡萄酒品質(zhì)的關(guān)鍵因素不在于釀酒工藝,而在于釀酒葡萄的質(zhì)量,因此從克萊里科酒莊建立伊始,他就將絕大部分的時(shí)間和精力投薩托利酒莊(Sartori)位于意大利的威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)負(fù)碛杏凭冕勗炱咸丫茪v史的酒莊之一。

  十九世紀(jì)初,薩托利是一家旅館,是這個(gè)區(qū)域的商人、小工業(yè)家和生意人經(jīng)常光顧的地方,因?yàn)榈曛鞅说寐澹≒ietro)先生總會(huì)拿出最棒的維羅訥(Verona)葡萄酒招待他們。正是這家旅館和其有利的地理位置,使彼得洛先生成為了一名葡萄酒商人。他直接銷售葡萄酒給客人,葡萄酒的供貨也比較穩(wěn)定,質(zhì)量和數(shù)量都有保證。

  為了能源源不斷地為其客人提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒,1898年,彼得洛在意大利購買了第一個(gè)葡萄園。在這些日子了,他日夜辛勞,傾盡全力在維羅訥、布雷西亞等地方尋求機(jī)遇拓寬葡萄酒商業(yè)渠道。彼得洛先生退休后,兒子雷戈羅(Regolo)繼承了家族產(chǎn)業(yè)。雷戈羅沒有讓父親失望,對(duì)葡萄酒有著極高的熱情,經(jīng)常工作到深夜,最終使薩托利酒莊在葡萄酒市場(chǎng)上贏得更多榮譽(yù)。1947年,二戰(zhàn)以后,薩托利酒莊正式開始釀制葡萄酒并投放市場(chǎng)。公司不斷擴(kuò)展,釀酒技術(shù)不斷提高,設(shè)備不斷更新,雷戈羅先生對(duì)自己更加嚴(yán)格,在他的字典里,從來沒有“假期”這個(gè)詞。1960年,酒莊開始出口葡萄酒到德國、英國和美國。90年代末期,雷戈羅的兒子,弗蘭科(Franco)和彼旺巴陀(Pierumberto),開始放寬酒莊的部分控制權(quán)。這次變革具有歷史性意義,無論是生產(chǎn)、分銷還是市場(chǎng)營銷,都蒸蒸日上。他們的目標(biāo)是釀制世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

  如今,薩托利酒莊的成功很大一部分歸功于其50多個(gè)國家的國際業(yè)務(wù)往來,占總銷量的80%,有歐洲、南美、北美、俄羅斯和東南亞等國家。酒莊不斷豐富葡萄酒種類,繼續(xù)改善葡萄園管理、釀酒設(shè)備和釀酒方法。酒莊一系列的質(zhì)量認(rèn)證,都見證了釀酒過程嚴(yán)格把控的每個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)薩托利酒莊來說,真正的革新是量身定制葡萄酒,不屈服于虛假的幻象與一時(shí)的風(fēng)尚。最重要的是要與自然溝通,親近維羅訥地區(qū)風(fēng)土,認(rèn)認(rèn)真真釀酒,尊重人們最熱愛的土地入到葡萄園的打理中。葡萄園內(nèi)主要種植的是內(nèi)比奧羅(Nebbiolo),也種植了部分巴貝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto),大部分的內(nèi)比奧羅葡萄樹都種植在海拔低于150米的東南朝向山坡上。多梅尼克相當(dāng)重視葡萄園的風(fēng)土特征,他的目標(biāo)是將每一片土地的特色通過葡萄酒表現(xiàn)出來,因此其釀造的酒款多為單一園葡萄酒。

  克萊里科酒莊目前已推出10款葡萄酒,其中6款為巴羅洛葡萄酒。由于品質(zhì)出眾且屢獲酒評(píng)家高分評(píng)價(jià),這些巴羅洛葡萄酒的價(jià)格普遍較高。除了巴羅洛,酒莊也生產(chǎn)巴貝拉葡萄酒、多姿桃葡萄酒和混釀葡萄酒,這些葡萄酒同樣品質(zhì)優(yōu)異,但價(jià)格更為平易近人。酒莊的年均產(chǎn)酒量約為11萬瓶。1年萊特家族(Wright)接管了莊園,由邁克爾?萊特(Michael Wright)掌管,使其發(fā)展成為瑪格利特河一流的葡萄酒生產(chǎn)地。

  他們的釀酒理念是生產(chǎn)出具有高純度、口感細(xì)膩、構(gòu)造合理和平衡的葡萄酒。首選莊園葡萄園中極品葡萄,經(jīng)過培養(yǎng),用幾乎最一流的釀酒團(tuán)隊(duì),釀造出具有獨(dú)特品種特色和地區(qū)原始特點(diǎn)的葡萄酒。其葡萄酒品種多樣,包括Estate Range系列、VOC Collection系列以及Tom Price系列。主要的釀酒品種包括赤霞珠、梅洛、西拉、霞多麗、白詩南、長相思、賽美蓉。

  航海家酒莊的建筑風(fēng)格受開普荷蘭酒窖啟發(fā),周圍的建筑和迷人花園成為游客難以忘懷的經(jīng)歷。屢獲殊榮的航海家餐館享譽(yù)盛名,所有曾經(jīng)來過這里的人都會(huì)對(duì)美酒佳肴和一流的服務(wù)流連忘返。他們還組織一次解說性的旅游,圍繞莊園的庭院,包括他們的地下酒窖通道。需預(yù)訂。

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