阿澤康納酒莊（Atze's Corner Wines）位于南澳大利亞的巴羅薩谷（Barossa Valley），是當(dāng)?shù)赜忻囊蛔易迨骄魄f。

　　安迪·卡萊斯克（Andy Kalleske）是阿澤康納酒莊的第五代傳人，從小受到家族釀酒文化熏陶的他十分喜愛葡萄酒。安迪的祖輩們一直都在巴羅薩谷里種植葡萄和釀造葡萄酒，擁有豐富的種植和釀造經(jīng)驗(yàn)。
默爾索酒莊（Chateau de Meursault）的歷史可以追溯到11世紀(jì)，最初是勃艮第公爵羅伯特一世將Moulin Foulot賜給了他的一個(gè)隨侍，隨后該封地被Franeois de Raigecourt及其妻子獲得，傳入勃艮第議會(huì)的一個(gè)律師Pierre Blancheton手中。律師的家族一直享有莊園的所有權(quán)，直到法國(guó)大革命時(shí)期莊園被充公并出售。19世紀(jì)早期，得益于Serre家族，莊園予以擴(kuò)建。Serre家族還對(duì)葡萄園做出了重要的改進(jìn)。之后，Comte de Moucheron繼承了莊園，并將莊園傳給他的大兒子Etienne。那時(shí)，莊園的面積只有如今的1/4。

　　1973年，Patriarche/Kriter集團(tuán)的創(chuàng)辦者Andre Boisseaux買下莊園，Patriarche/Kriter集團(tuán)花了25年的時(shí)間使莊園從一個(gè)被遺忘的角落拯救了過(guò)來(lái)，恢復(fù)了它往日的榮耀。如今，墨爾索酒莊已成為勃艮第產(chǎn)區(qū)最大最美的莊園之一。

　　墨爾索酒莊的葡萄園面積多達(dá)60公頃，全部位于勃艮第伯恩丘，由100多塊分開的葡萄園組成，離莊園平均有10公里的距離。最小的一塊葡萄園只有1000平戀木傳奇酒莊（Brokenwood），2009-2011連續(xù)三年被“Wine & Spirits”選為世界100個(gè)最佳酒莊，2011年澳洲僅7家酒莊獲此殊榮。在2011年“James Halliday”雜志中，戀木傳奇酒莊也被評(píng)為僅四家紅五星酒莊之一。酒莊所產(chǎn)的“戀木傳奇寶帝西拉干紅葡萄酒”不僅是酒莊的鎮(zhèn)寶之作，也是對(duì)酒莊提出的“釀造經(jīng)典，盡享樂趣”的最佳詮釋。

　　戀木傳奇酒莊是澳大利亞最杰出的酒莊之一，坐落于新南威爾士的獵人谷。由三位悉尼律師James Halliday、John Beeston 和Tony Albert創(chuàng)建而成。1970年，他們買下一塊土地種植西拉（Shiraz）和赤霞珠，這就是后來(lái)的Cricket Pitch葡萄園。到了上世紀(jì)八十年代中期，“Brokenwood Graveyard”已經(jīng)成為獵人谷最好的西拉葡萄酒。1993年的第一期藍(lán)頓（Langton）評(píng)級(jí)將這款酒評(píng)為這個(gè)產(chǎn)區(qū)最好的西拉，并長(zhǎng)期保持。此外，戀木傳奇酒莊的賽美蓉又完美地體現(xiàn)出了其白葡萄酒同樣有著卓越的品質(zhì)。

　　酒莊也釀造來(lái)源于多個(gè)產(chǎn)區(qū)的混合品種的葡萄酒，例如非常受歡迎的Cricket Pitch系列，葡萄品種挑選自澳洲優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)，酒體呈現(xiàn)出平衡、優(yōu)雅和連貫的特性。

　　戀木傳奇酒莊是一個(gè)非常時(shí)尚的酒莊，一直生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，并把寶帝西拉葡萄酒作為它的“終極旗艦酒”。為了生產(chǎn)多種風(fēng)格的葡萄酒，酒莊還把經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)展到澳洲的東部地區(qū)。2012年，Lain Riggs慶祝自己管理了酒莊30年，并提出了一種獨(dú)特的葡萄酒混釀技術(shù)。米，最大的有8公頃，最遠(yuǎn)的葡萄園離莊園20公里遠(yuǎn)。墨爾索酒莊葡萄園只種植兩種葡萄：黑皮諾（Pinot Noir）與霞多麗（Chardonnay）。黑皮諾用來(lái)釀造紅葡萄酒，霞多麗則用來(lái)釀白葡萄酒。

　　Patriarche/Kriter集團(tuán)接手后，地下酒窖經(jīng)過(guò)了擴(kuò)建，可以容納約70萬(wàn)個(gè)酒瓶和2000多桶葡萄酒。酒莊雇請(qǐng)了最好最先進(jìn)的技術(shù)栽培師及釀酒師精心打理著葡萄園，如今，墨爾索酒莊的酒已在金丘（Cote d’Or）地區(qū)最上等的葡萄酒之列中找到了自己的一席之地。墨爾索酒莊的酒品包括3款白葡萄酒和7款紅葡萄酒，其中白葡萄酒“Chateau de Meursault Premier Cru”有相當(dāng)高的水準(zhǔn)。

　　墨爾索酒莊每年接待約3萬(wàn)游客，是該地區(qū)參觀人數(shù)最多的酒莊，所以我們可以看到前后都有參觀的團(tuán)組。通常照例先參觀酒莊城堡的內(nèi)部建筑，古樸典雅，并不奢華。墨爾索酒莊的品酒間設(shè)在酒窖里面，在參觀線路上分別設(shè)置了三、四個(gè)品酒室，品酒室靠窖壁排放著酒架，中間立著橡木桶擺放酒瓶和酒杯。
　　早在1912年的時(shí)候， 阿澤康納酒莊就已經(jīng)開始種植西拉（Shiraz）葡萄了。現(xiàn)在，當(dāng)初種下的葡萄樹的樹齡大都超過(guò)了100年，這些老藤西拉雖然產(chǎn)量稀少，但結(jié)出來(lái)的葡萄果味濃郁，是釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的絕佳選擇。

　　阿澤康納酒莊堅(jiān)持采用手工的方式采摘和篩選葡萄，他們相信這是保證葡萄酒是否優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。酒莊在葡萄酒的釀造過(guò)程中盡量減少人工干預(yù)，讓葡萄酒展現(xiàn)出最純正的自然風(fēng)味。酒莊嚴(yán)格監(jiān)控釀酒的每一個(gè)過(guò)程，有專業(yè)的釀酒師定期品嘗每一個(gè)橡木桶里陳釀的酒，以篩選出高品質(zhì)的葡萄酒進(jìn)行混釀和調(diào)配。阿澤康納酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅酒體優(yōu)雅，而且充滿活力。

　　如今，阿澤康納酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在國(guó)際各類葡萄酒大賽中獲得了不少獎(jiǎng)項(xiàng)，其中2014年份西拉葡萄酒獲得了2015年澳大利亞西拉葡萄酒挑戰(zhàn)賽（2015 Great Australian Shiraz Challenge）的金牌。