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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行

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  • 法國篇

佩納之塔莊園干紅

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:
法托利亞酒莊(Fattoria Casa di Terra)位于意大利的托斯卡納(Tuscany)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。   法托利亞酒莊目前的經(jīng)營者是朱利安(Julian)和杰西卡·佛羅萊利(Jessica Frollani),該酒莊是他們的祖父母于1950年創(chuàng)建的,位于托斯卡納的中心區(qū)--保格利(Bolgheri),保格利地區(qū)原本種植蔬菜、橄欖和葡萄,2001年,整塊土地全部都種植了葡萄。   法托利亞酒莊擁有一個農(nóng)場,農(nóng)場位于保格利周圍的山上,占地120公頃,包括30英畝的保格利葡萄園(Bolgheri DOC Vineyard)和托斯卡尼葡萄園(IGT Toscana Vineyard)。園區(qū)富含中等質(zhì)地土壤,粘土和礦物。酒莊的釀酒廠于2013年6月竣工,分上下兩層,占地7500平方米,配備了最先進的釀酒設(shè)備。   法托利亞酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Fattoria Casa di Terra Poggio Querciolo Bolgheri、Fattoria Casa di Terra Lenaia Terratico di Bibbona和Casa di terra poggio querciolo red blend等,深受廣大消費者的喜愛。布萊恩特家族酒莊(Bryant Family Vineyard)位于加州圣海倫娜(Saint Helena),建立于1987年,由冬?布萊恩特(Don Bryant)和芭芭拉?布萊恩特(Barbara Bryant)共同創(chuàng)立,最初的釀酒師是海倫?特利(Helen Turley),現(xiàn)任釀酒師是海倫?克普林格(Helen Keplinger)。布萊恩特家族酒莊從第一款年份酒開始就受到帕克的好評。該酒莊年產(chǎn)量最多能達到2,000箱以上。   該酒莊的葡萄園面積為5.3公頃,位于海拔1500英尺的普理查德山(Pritchard Hill),微氣候得天獨厚,夏季由西部跨過亨尼斯湖(Lake Hennessey)吹來的涼風能幫助葡萄園降低溫度,利于葡萄果實的生長。另外 ,土壤優(yōu)質(zhì),地表覆蓋大大小小的石子,利于排水。理想的早晚光照分配,再加上多石子的土地排水良好,葡萄藤也更傾向于扎根到更深來吸收水分。葡萄藤的平均樹齡是10年,種植密度為每公頃5,000株葡萄藤。每公頃產(chǎn)量在3.8噸左右。   收獲季節(jié)時,工人要對果實進行細心的挑選,來自莫伊克(Jean Pierre Moueix)總部位于法國波爾多(Bordeaux)多爾多涅河(Dordogne River)右岸的利布爾訥(Libourne)地區(qū),是世界最知名的酒商之一,旗下?lián)碛卸鄠€酒莊和葡萄酒品牌,集生產(chǎn)和分銷于一體。 莫伊克的歷史最早可以追溯到1937年。當年,讓-皮埃爾·莫伊克(Jean-Pierre Moueix)還只是一名葡萄酒商,在利布爾訥(Libourne)經(jīng)營葡萄酒生意。當時利布爾訥的葡萄酒還不是十分出眾,但是讓-皮埃爾已經(jīng)覺察到利布爾訥地區(qū)梅洛(Merlot)葡萄有很好的陳年潛力,具有獨特的波爾多葡萄風味,前景看好。因此,他盡心盡力地推廣當?shù)氐拿仿寤灬劶t葡萄酒,并獲得巨大成功。到了20世紀50年代的時候,他逐漸開始在圣埃美隆和波美侯(Pomerol)地區(qū)購買多處葡萄園和釀酒廠,并在莫伊克旗下建立了子酒莊。數(shù)年之后,讓-皮埃爾·莫伊克正式退休,酒莊由他的二兒子克里斯蒂安·莫伊克(Christian Moueix)繼承。如今,克里斯蒂安和他的子女共同經(jīng)營著酒莊,同時管理葡萄酒經(jīng)銷生意。 莫伊克集團一直致力于波爾多右岸葡萄酒的推廣,把集團旗下右岸酒莊超過80%的葡萄酒出口到世界各地。目前,莫伊克旗下一共有11個子酒莊,其中有2個位于圣埃美隆葡萄酒產(chǎn)區(qū),分別是瑪?shù)氯R娜酒莊(Chateau Magdelaine)和寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange)。 寶雅酒莊是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的圣埃美隆列級一級特等酒莊B級,2008年的時候被莫伊克收購。寶雅酒莊目前有12.5公頃葡萄園,土壤以波爾多右岸常見的石灰?guī)r和粘土結(jié)合土壤為主,這種土壤礦物質(zhì)豐富,能為葡萄樹的生長提供充足的養(yǎng)分。此外,寶雅酒莊采用生物動力法管理葡萄園,使得酒莊所產(chǎn)葡萄酒風格更偏向于輕淡,常帶有草本和各種復雜的氣息,口感“野性”十足。而瑪?shù)氯R娜酒莊同樣是圣埃美隆地區(qū)的一級名莊,在1952年的時候被讓-皮埃爾·莫伊克收購。 其余9個子酒莊則位于波美侯葡萄酒產(chǎn)區(qū),最著名的是拉圖波美侯酒莊(Chateau Latour A Pomerol)。該酒莊本來與梅多克著名五大酒莊之一的拉圖酒莊(Chateau Latour)名稱相同,為了區(qū)別開來,在該酒莊外文名稱后加上了“波美侯(A Pomerol)”。與波美侯產(chǎn)區(qū)其他酒莊一樣,拉圖波美侯酒莊雖然沒有分級,但是都能夠保證出產(chǎn)的葡萄酒具有非凡的品質(zhì)。波美侯地區(qū)的酒莊則共有面積約75公頃的葡萄園,園內(nèi)土壤主要由黏土和砂礫構(gòu)成,這種土壤排水性良好,能避免因水分過多而導致葡萄樹爛根。這兩個地區(qū)的葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種為梅洛和品麗珠(Cabernet Franc)。 莫伊克尊重波爾多的傳統(tǒng),但同時也追求創(chuàng)新,以提高葡萄酒的品質(zhì)。每到葡萄成熟的季節(jié),莫伊克家族旗下的酒莊就會雇傭經(jīng)驗豐富的工人來采摘葡萄,保證葡萄在成熟后被迅速采摘完畢,避免葡萄腐爛。每個酒莊的葡萄酒都是采用梅洛和品麗珠來混釀,根據(jù)葡萄園位置的不同,釀酒師會選擇不同的混釀比例,保證釀造出來的葡萄酒結(jié)構(gòu)平衡、品質(zhì)優(yōu)秀。 莫伊克的年均產(chǎn)量約為24,000箱。除了銷售自己旗下酒莊的葡萄酒,克里斯蒂安·莫伊克還從事葡萄酒經(jīng)銷的生意,與其合作的酒莊多達11家。莫伊克出售的葡萄酒果味突出、風味凝練、結(jié)構(gòu)平衡,深受消費者的喜愛。葡萄 園不同部分,甚至是陰陽面不同的果實會被放到不同的挑揀籃中,只裝半成滿,然后運送到酒莊。在酒莊,這些葡萄果實要進行分類、去梗,在第二次再分類后,這些果實就會隨著重力沉到罐子底部。發(fā)酵前要冷浸5天,然后所有的葡萄要在敞口的不銹鋼罐中進行發(fā)酵,然后在全新的法國橡木桶中陳釀18個月。裝瓶時,不經(jīng)過任何過濾或澄清。酒莊的釀酒顧問是著名葡萄酒宗師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)。   除正牌酒以外,布萊恩特家族酒莊也生產(chǎn)副牌酒(Bettina Bryant),副牌酒遵循“波爾多混釀”的風格,混合了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)及味而多(Petit Verdot)。還值得一提的是,帕克給了該酒莊1997年份的赤霞珠紅葡萄酒(Bryant Family Cabernet Sauvignon)100分的評分,《葡萄酒觀察家》(WineSpectator)的評分是94分。這款赤霞珠葡萄酒結(jié)構(gòu)平衡、濃厚,并且能夠窖藏30-35年。該酒莊近期最佳年份為:1996年、1997年、2002年、2003年、2004年、2005年、2006年。
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