襄桐酒莊（Domaine Chandon Australia）是酩悅香檳集團（Champagne Moet & Chandon）在澳大利亞投資建立的酒莊，它位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產區(qū)，是該產區(qū)知名的酒莊之一。

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　　20世紀60年代，酩悅香檳集團開始大范圍向法國以外的地區(qū)拓展市場，先后在阿根廷、巴西和美國的加州建立了酒莊，并獲得取得巨大的成功，。隨后，集團又把目光投向了澳大利亞，準備在澳大利亞生產優(yōu)質的起泡酒。

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　　20世紀80年代，澳大利亞的一些葡萄酒專家開始尋找一處適合種植用于釀造香檳的葡萄品種的土地，。他們最終，他們在雅拉谷一處名為“綠點”的牧場找到了這一處理想的土地，。這里那里氣候涼爽，土壤條件優(yōu)越。從1986年開始，這片土地便成了為襄桐酒莊的葡萄園所在地。除了這片葡萄園，襄桐酒莊還在史莊伯吉山區(qū)（Strathbogie Ranges）以北150公里喬丹酒莊（Domaine Vincent Girardin）成立于1982年，起初莊園只擁有2公頃的葡萄藤，隨著酒莊不

羅塞騰酒莊（Domaine Rostaing）由勒內·羅塞騰（Rene Rostaing）創(chuàng)建，第一個產酒年份是1971年。不過，那時候酒莊的葡萄園面積只有1.5公頃，零散分布在布龍山和蘭多納園。后來，隨著勒內·羅塞騰不斷買進新的土地和接收岳父及舅舅的葡萄園，羅塞騰酒莊的面積逐漸擴大。毫無疑問，無論什么人，一旦品嘗了羅塞騰的葡萄酒，都會承認它是羅第丘（Cote Rotie）產區(qū)的一顆明星。

羅伯特·帕克曾這樣盛贊羅塞騰酒莊的莊主：“羅塞騰是羅第丘最智慧的釀酒商之一，他總是能靈活應對每個年份的不同特點，不斷展示出自己的聰明和成熟?！崩諆取ち_塞騰是一個年輕強健的商人，表情總是堅定而嚴肅。羅塞騰帶點法國雅皮士的感覺，他也在孔德里約產區(qū)附近做房地產生意和經營公寓大樓。羅塞騰是一個很有才智的釀酒師，他從已故的岳父艾爾伯特·德維斯（Albert Dervieux）那里學到了很多傳統(tǒng)的釀酒技術，并把這些知識與一些有用的現(xiàn)代技術完美地結合在一起。羅塞騰的靈活性特別令人欽佩。在對待像澄清和過濾這些頗具爭議的問題上，他會先對葡萄酒進行試驗，等到試驗分析結果出來后，再確定葡萄酒是否足夠健康，是否可以不經凈化而直接裝瓶。而其他很多釀酒師進行澄清和過濾，只是因為“父親和祖父都這樣做”，羅塞騰的這種開明的態(tài)度與他們就形成了鮮明的對比。

羅塞騰已經成為高質量的羅第丘產區(qū)內非常重要的釀酒師之一。當他的岳父和舅舅馬呂斯·讓塔（Marius Gentaz）退休后，羅塞騰不僅開始負責監(jiān)管大部分葡萄園，這從很大程度上增加了他的不動產，還繼承了一些卓越的小塊羅第丘葡萄園。他所有的莊園包括位于布龍山上的老藤葡萄園（Fongent），布朗德山丘的格拉葡萄園（La Garde）和布龍山的維勒耶赫葡萄園（La Viaillere），園內種有樹齡為85年的老藤葡萄樹。1993年，他又獲得了馬呂斯·讓塔非凡的老藤葡萄樹管理權，這些葡萄樹的樹齡都超過了70年，也位于布龍山上，離吉佳樂世家（E. Guigal）著名的杜克葡萄園很近。事實上，羅塞騰酒莊擁有三小塊蘭多納葡萄園以及兩個種有50年到60年樹齡的葡萄樹的小塊葡萄園，其中0.7英畝來自馬呂斯·讓塔的有著七十幾年樹齡的蘭多納老藤葡萄樹的葡萄園。

在羅塞騰酒莊一塵不染的酒窖中，分布著各種各樣的新橡木酒桶和數量正在增加的更大的橡木桶。羅塞騰認為，橡木酒桶的大小正好適合陳化羅第丘葡萄酒。葡萄酒的釀造在最先進的旋轉式不銹鋼自動踩皮發(fā)酵機中進行，這也是他的智慧和靈活性的經典體現(xiàn)。根據不同年份特點和風土條件，有些葡萄再釀制時會全部去梗，而一些只是部分去梗。

在最佳年份里，羅塞騰酒莊會釀制三款葡萄酒：經典葡萄酒（Cuvee Classique）、布龍山葡萄酒（Cote Rotie Cote Blonde）和蘭多納葡萄酒（Cote Rotie La Landonne）。在懷疑年份酒質量的時候，酒莊一般都會把蘭多納葡萄酒混入經典葡萄酒中。布龍山葡萄酒和蘭多納葡萄酒都是上乘的葡萄酒。在酒窖品酒的時候，勒內·羅塞騰一般都是到最后才供應布龍山葡萄酒，主要是因為它奢華的質感，驚人的豐富特性和強度。布龍山葡萄酒甚至比蘭多納葡萄酒更加出色，盡管后者產自老藤葡萄樹，而這些樹比馬塞爾·吉佳樂（Marcel Guigal）的葡萄樹還要古老。

斷的發(fā)展，今天葡萄園的種植面積已經擴大到20公頃，分布在勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）8個村莊的42塊土地上，而酒莊大部分的葡萄酒都來自這些村莊的特級園和一級園。酒莊擁有世界上最現(xiàn)代化的釀酒設備，為了確保生產出的葡萄酒能夠最大限度地展現(xiàn)該地的風土條件，在整個釀造過程中，他們盡可能小心仔細的對待每一顆葡萄。遵循生物動力法的原則進行釀造和裝瓶。酒莊生產的白葡萄酒品質優(yōu)良，帶有非常純粹的香味，同時酸度和豐富度也達到完美的平衡；而紅葡萄酒則擁有優(yōu)雅的口感，濃郁的果味和柔順圓潤的單寧。

　　喬丹酒莊莊主兼釀酒師文森?喬丹（Vincent Girardin）是一個知識豐富且目標明確的愛酒人士，他很清楚自己想要的是什么。他了解莊園里每株葡萄藤和每塊土地，也始終相信好的品質來源于種植釀造中的每一個細小環(huán)節(jié)。在任何時候，他都對勃艮第獨一無二的風土條件一直都保持著無比尊敬的態(tài)度。正是他這種個人風格和認真的工作的態(tài)度使得喬丹酒莊的葡萄酒具有豐富、和諧、優(yōu)雅的特性，在世界各地備受追捧。

　　文森?喬丹對環(huán)境和自然懷有無比崇敬的態(tài)度，自從2009年以來，他就一直堅持運用生物動力法來種植葡萄，不使用任何除草和殺蟲劑。為了確保每一株葡萄的品質，他嚴格地控制產量，修剪枝葉，只使用天然的肥料，剔除多余的花蕾，進行有機種植。從他所釀造的葡萄酒中，我們可以很明顯地感受到他對于葡萄園細心的照料和一絲不茍的工作態(tài)度。處建立了另一座葡萄園，。除此之外，酒莊與維多利亞州和塔斯馬尼亞（Tasmania）兩地的30多家葡萄種植戶建立了長期的合作關系。多樣化的地理條件和葡萄來源使得襄桐酒莊釀造的起泡酒結構復雜，口感豐富，成為澳大利亞起泡酒的標桿產品。

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　　20世紀90年代，襄桐酒莊開始小批量地生產靜止葡萄酒，主要用于酒莊直銷。20多年過去了，酒莊的釀酒團隊不斷地提高釀造靜止葡萄酒的技術，他們精選不同葡萄園出產的優(yōu)質葡萄，釀造出能夠充分反映當地風土和葡萄品種特色的靜止葡萄酒。

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　　2008年8月，襄桐酒莊發(fā)布了與酒莊同名的靜止葡萄酒，獲得了廣泛的好評，。從此以后，酒莊陸續(xù)發(fā)布了多款葡萄酒，如Sparkling Pinot Noir、Cuvee、Chardonnay、Pinot Noir、Barrel Selection Shiraz、Pinot Gris等，都深受消費者的喜愛。