格倫莊園（Glen Manor Vineyards）位于美國弗吉尼亞州（Virginia）的藍嶺山脈（Blue Ridge Mountains）西側(cè), 是一家以釀造波爾多（Bordeaux）混釀風(fēng)格葡萄酒為特色的家庭式酒莊。

格倫莊園的擁有者是安妮·蕾雅（Anna Rae）和阿爾費厄斯·李·懷特（Alpheus Lee White）夫婦。雖然蕾雅家族（Rae Family）在自家農(nóng)場生活了幾輩子，但當(dāng)時這片土地主要用于種植小麥、玉米、蘋果和桃子。葡萄酒事業(yè)是從安妮這一輩才開始的。2007年，格倫莊園正式成立，由安妮的小兒子杰弗里·雷蒙德（Jeffrey Raymond）打理。杰弗里曾在弗吉尼亞州的一家酒莊工作了12年，擁有豐富的釀酒經(jīng)驗。?

1995年，葡萄園只有6英畝，種植密度為每英畝454或908株。這些葡萄藤經(jīng)過主蔓和短枝的修剪后，還要進行長枝修剪，并采用開放豎琴式栽培架式（Open Lyre Trellising System）進行培植。當(dāng)時園內(nèi)主要種植的葡萄品種有長相思（Sauvignon Blanc）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等波爾多葡萄品種。隨后，格倫莊園在海拔約365米的斜坡上開辟了第二個葡萄園，占地25英畝。這里的氣候較為冷涼，土壤類型為土層較深的巖石土壤，適合喜涼的葡萄品種的生長。2008年，酒莊再開辟了4英畝的葡萄園，主要種植梅洛和小滿勝（Petit Manseng），種植密度為每公頃1,361株。這些葡萄藤全部經(jīng)過長枝修剪，并采用雙居由式（Double Guyot System）剪枝法修剪葡萄。

到了葡萄采收的季節(jié)，格倫莊園會安排工人在涼爽的清晨將葡萄采摘下來。釀造紅葡萄酒時，酒莊先將采摘后的葡萄冷藏1天，之后進行篩選、去梗和破碎處理，再將葡萄倒入發(fā)酵槽里進行為期4天的冷浸漬處理。隨后酒莊會調(diào)高發(fā)酵槽內(nèi)的溫度，加入酵母，進行為期

格倫莊園（Glen Manor Vineyards）位于美國弗吉尼亞州（Virginia）的藍嶺山脈（Blue Ridge Mountains）西側(cè), 是一家以釀造波爾多（Bordeaux）混釀風(fēng)格葡萄酒為特色的家庭式酒莊。

格倫莊園的擁有者是安妮·蕾雅（Anna Rae）和阿爾費厄斯·李·懷特（Alpheus Lee White）夫婦。雖然蕾雅家族（Rae Family）在自家農(nóng)場生活了幾輩子，但當(dāng)時這片土地主要用于種植小麥、玉米、蘋果和桃子。葡萄酒事業(yè)是從安妮這一輩才開始的。2007年，格倫莊園正式成立，由安妮的小兒子杰弗里·雷蒙德（Jeffrey Raymond）打理。杰弗里曾在弗吉尼亞州的一家酒莊工作了12年，擁有豐富的釀酒經(jīng)驗。?

1995年，葡萄園只有6英畝，種植密度為每英畝454或908株。這些葡萄藤經(jīng)過主蔓和短枝的修剪后，還要進行長枝修剪，并采用開放豎琴式栽培架式（Open Lyre Trellising System）進行培植。當(dāng)時園內(nèi)主要種植的葡萄品種有長相思（Sauvignon Blanc）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等波爾多葡萄品種。隨后，格倫莊園在海拔約365米的斜坡上開辟了第二個葡萄園，占地25英畝。這里的氣候較為冷涼，土壤類型為土層較深的巖石土壤，適合喜涼的葡萄品種的生長。2008年，酒莊再開辟了4英畝的葡萄園，主要種植梅洛和小滿勝（Petit Manseng），種植密度為每公頃1,361株。這些葡萄藤全部經(jīng)過長枝修剪，并采用雙居由式（Double Guyot System）剪枝法修剪葡萄。

到了葡萄采收的季節(jié)，格倫莊園會安排工人在涼爽的清晨將葡萄采摘下來。釀造紅葡萄酒時，酒莊先將采摘后的葡萄冷藏1天，之后進行篩選、去梗和破碎處理，再將葡萄倒入發(fā)酵槽里進行為期4天的冷浸漬處理。隨后酒莊會調(diào)高發(fā)酵槽內(nèi)的溫度，加入酵母，進行為期10天的發(fā)酵，在此期間酒莊每天會壓酒帽2次。紅葡萄酒在壓榨前還會進行蘋果酸乳酸發(fā)酵（MLF），壓榨后的葡萄酒則會靜置一晚后再倒入橡木桶中陳年。而在釀造白葡萄酒時，葡萄同樣會先冷置24小時，以保持新鮮的酸度和精致的香氣。隨后進行整串輕柔壓榨，得來的壓榨汁會在市場上出售，而自流汁則用來釀酒。自流汁在冷置48小時后，會被倒入裝有不同酵母的不銹鋼罐里進行發(fā)酵，發(fā)酵時長30天。發(fā)酵完成后，酒莊再把兩個桶內(nèi)的葡萄酒混調(diào)，然后再進行酒泥陳釀。

格倫莊園現(xiàn)出品紅、白和桃紅葡萄酒，包括長相思干白葡萄酒（Glen Manor Vineyards Sauvignon Blanc）和莫拉萊斯干型桃紅葡萄酒（Glen Manor Vineyards Morales Rose）等。值得一提的是，梅里蒂奇干紅葡萄酒（Glen Manor Vineyards Meritage）獲得了2016年弗吉尼亞州長杯（Governor's Cup Awards）的金獎。

10天的發(fā)酵，在此期間酒莊每天會壓酒帽2次。紅葡萄酒在壓榨前還會進行蘋果酸乳酸發(fā)酵（MLF），壓榨后的葡萄酒則會靜置一晚后再倒入橡木桶中陳年。而在釀造白葡萄酒時，葡萄同樣會先冷置24小時，以保持新鮮的酸度和精致的香氣。隨后進行整串輕柔壓榨，得來的壓榨汁會在市場上出售，而自流汁則用來釀酒。自流汁在冷置48小時后，會被倒入裝有不同酵母的不銹鋼罐里進行發(fā)酵，發(fā)酵時長30天。發(fā)酵完成后，酒莊再把兩個桶內(nèi)的葡萄酒混調(diào)，然后再進行酒泥陳釀。

格倫莊園現(xiàn)出品紅、白和桃紅葡萄酒，包括長相思干白葡萄酒（Glen Manor Vineyards Sauvignon Blanc）和莫拉萊斯干型桃紅葡萄酒（Glen Manor Vineyards Morales Rose）等。值得一提的是，梅里蒂奇干紅葡萄酒（Glen Manor Vineyards Meritage）獲得了2016年弗吉尼亞州長杯（Governor's Cup Awards）的金獎。