1812年，阿方斯·皮埃洛特（Alphonse Pierlot）在圖爾（ Tours-sur- Marne）創(chuàng)建了羅蘭百悅香檳（Champagne Laurent Perrier）品牌。其后，酒莊被皮埃洛特（Pierlot）遺贈(zèng)給了酒窖主管尤金·勞倫特（Eugene Laurent）和其妻子瑪?shù)贍柕拢∕athilde Emilie Perrier）。1887年，尤金·勞倫特去世以 后，酒莊由他的遺孀瑪?shù)贍柕麻_(kāi)始管理。在瑪?shù)贍柕碌墓芾硐?，酒莊獲得了巨大的成功，年產(chǎn)量達(dá)到5萬(wàn)箱?，?shù)贍柕掠?925年去世，酒莊被交給了尤吉尼·霍頓斯·勞倫特（ Eugenie Hortense Laurent ）。由于一戰(zhàn)和二戰(zhàn)的原因，酒莊于1939年被尤吉尼（Eugenie）出售給了瑪麗-路易斯·諾南庫(kù)爾（Mary-Louise Lanson de Nonancourt）。羅蘭百悅香檳的傳奇自此由諾南庫(kù)爾 （Nonancourt）家族延續(xù)。

　　羅蘭百悅香檳酒莊在瑪麗-路易斯（Mary-Louise）花費(fèi)了一生的心血下，終于從戰(zhàn)爭(zhēng)中幸存下來(lái)。堅(jiān)強(qiáng)的瑪麗-路易斯在“二戰(zhàn)”期間艱難地維持著酒莊的運(yùn)營(yíng)，當(dāng)兩個(gè)兒子在前線作戰(zhàn)的時(shí)候，她把10萬(wàn)瓶香檳藏在了墻后，為戰(zhàn)后酒莊的復(fù)興做準(zhǔn)備。她的大兒子莫里斯（Maurice）在戰(zhàn)爭(zhēng)中死去，二兒子貝爾納·德·勞侖卡特 （Bernard de Nonancourt）從戰(zhàn)場(chǎng)上平安歸來(lái)，成為了酒莊的法定繼承人。1949年，酒莊開(kāi)始由貝爾納·德·諾南庫(kù)爾 （Bernard de Nonancourt）接管。自那以后的50多年里，在貝爾納·德·諾南庫(kù)爾的管理下，羅蘭百悅香檳搖身一變，從當(dāng)年名列百名之 末的香檳酒莊，發(fā)展成現(xiàn)瑪希酒莊位于意大利的威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，這里獨(dú)樹(shù)一幟的葡萄酒為酒莊贏得了“威尼托釀酒基準(zhǔn)”的美譽(yù)。? ? ??瑪希酒莊由博薩尼（Boscaini）家族于18世紀(jì)末創(chuàng)立，自博薩尼（Boscaini）家族接管酒莊后，酒莊成功地一步步擴(kuò)大，如今酒莊仍由此家族所 有。從事葡萄種植釀造長(zhǎng)達(dá)2個(gè)世紀(jì)之久的博薩尼家族，一直堅(jiān)持葡萄種植的藝術(shù)，通過(guò)將傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗(yàn)和來(lái)自于現(xiàn)代科技研究相結(jié)合的專業(yè)方法來(lái)出產(chǎn)最高質(zhì) 量，極具個(gè)性和特色的好葡萄。? ? ??該酒莊的葡萄園坐落于一片森林保護(hù)之中，據(jù)說(shuō)當(dāng)年但丁流浪到此地，看此地風(fēng)物與故鄉(xiāng)佛羅倫薩 （Florence）極相似，十分喜歡，便在此置業(yè)定居。今天，美麗的田園風(fēng)光再加上詩(shī)意的但丁傳奇，吸引了世界各地的游客。在葡萄栽培方面，酒莊主人桑 德羅·博薩尼（Sandro Boscaini）和其技術(shù)團(tuán)隊(duì)持續(xù)對(duì)區(qū)域內(nèi)的葡萄栽培法和區(qū)域內(nèi)土質(zhì)做完整的研究，以期根據(jù)不同區(qū)域的特性，釀制出獨(dú)一無(wú)二的葡萄酒。? ? ??在葡萄釀制方面，酒莊釀酒師的目的是打造出真正具有歷史意義且充分代表酒莊特色的酒莊酒。這一理念促成了酒莊與中世紀(jì)詩(shī)人但?。―ante）家族后代的 合作。Valpolicella和Serego Alighieri紅酒就是兩個(gè)家族成功合作的成果?，斚＞魄f只出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，其酒不但外觀時(shí)尚且都具有傳統(tǒng)的內(nèi)涵，多采用當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的葡萄品種來(lái) 釀酒。葡萄的發(fā)酵是葡萄在特定環(huán)境下晾過(guò)后再進(jìn)行的，之后還會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵。這里大部分的葡萄酒在發(fā)酵結(jié)束后會(huì)先經(jīng)過(guò)櫻桃木的儲(chǔ)存，而后再放入橡木桶中， 這樣釀制出來(lái)的酒與只經(jīng)過(guò)橡木桶儲(chǔ)存的酒相比，口感更圓潤(rùn)。??在排名第三的香檳巨人，產(chǎn)量翻升了100多倍。在執(zhí)掌了羅蘭百悅香檳近60年后，他的兩個(gè)女兒成為酒莊現(xiàn)在的主人。

　　羅蘭百悅香檳的佳釀別具一格：基調(diào)清新、純凈而優(yōu)雅。每一款佳釀，都因釀造者大膽創(chuàng)新的釀造方法和對(duì)愉悅永無(wú)止境的追求，而演繹出不同的故事和特性。釀酒師們年復(fù)一年地以嚴(yán)格的混釀標(biāo)準(zhǔn)和陳化的時(shí)間來(lái)把關(guān)佳釀的生產(chǎn)，以此保證了佳釀始終如一的品質(zhì)。

　　羅蘭百悅香檳集團(tuán)旗下的子公司包括沙龍（Salon）、德·卡斯特蘭（De Castellane）和德樂(lè)夢(mèng)（Delamotte）等知名香檳品牌。 2004年，集團(tuán)還收購(gòu)了馬拉卡酒莊（Chateau Malakoff）。公司同1200個(gè)葡萄種植者簽訂了供貨合約，出口到超過(guò)120個(gè)國(guó)家。20世 紀(jì)末期，羅蘭百悅香檳先后在全球四個(gè)國(guó)家——英國(guó)、瑞士、美國(guó)和比利時(shí)開(kāi)設(shè)了分公司。