魯芬諾酒莊位于意大利托斯卡納(Tuscany)基安帝(Chianti)內(nèi),是世界上最著名和最受追捧的意大利酒莊之一。它是第一個(gè)將基安蒂葡萄酒(常灌裝在稻草纏繞的細(xì)頸瓶里)帶給世界人民暢飲的酒莊。
魯芬諾酒莊于1877年由埃拉里奧·魯芬諾(Ilario Ruffino)和萊奧波爾多·魯芬諾(Leopoldo Ruffino)創(chuàng)立。酒莊建立后的嚴(yán)格管理使其聲望如日中升,成為當(dāng)時(shí)意大利的名莊。1913年,酒莊轉(zhuǎn)賣給了弗倫納里(Folonari)家族,自此,酒莊進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。在弗倫納里家族的管理下,酒莊變成了一個(gè)極具活力的現(xiàn)代酒莊。1927年,魯芬諾酒莊迎來(lái)了一個(gè)特殊的年份,這一年,該酒莊首次推出了Riserva Ducale。1930年,魯芬諾酒莊從托斯卡納地區(qū)最大的酒莊發(fā)展成為了意大利最重要的家族經(jīng)營(yíng)酒莊。在接下來(lái)的幾十年里,在弗倫納里家族的不懈努力下,酒莊不斷發(fā)展和壯大,迎來(lái)了一個(gè)又一個(gè)具有歷史意義的年份。2000年,弗倫納里家族的馬爾科·弗倫納里(Marco Folonari)和保羅·弗倫納里(Paolo Folonari)接手魯芬諾酒莊。如今,酒莊由馬爾科·弗倫納里和保羅·弗倫納里及他
卓龍酒莊(Chateau Trotanoy)位于波爾多波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),由吉羅(Giraud)家族建立于1 8世紀(jì)末期,之后很快它就成為該區(qū)最有名氣的優(yōu)質(zhì)酒莊,甚至可以與產(chǎn)區(qū)的老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)相抗衡。卓龍酒莊名稱中的“Trotanoy”這個(gè)難念的語(yǔ)音據(jù)說(shuō)與古法文中的“艱苦耕耘”頗為相似,這可能與該園土地鐵質(zhì)豐富,泥土?xí)窀珊髨?jiān)硬如石,耕作起來(lái)比較辛苦有關(guān)。
酒莊創(chuàng)始者吉羅家族持有酒莊長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多世紀(jì),陪同酒莊一起走過(guò)了最為艱難的歲月。1898年酒莊的部分土地被出售,1920年又有部分土地被出售,至1929年酒莊面積只留下11公頃的精品園。目前年產(chǎn)大約2,100箱酒。
第二次世界大戰(zhàn)后吉羅家族將酒莊出售給佩格萊斯(Pecresse)家族。1953年佩格萊斯家族又將卓龍酒莊售于JPM集團(tuán),JPM集團(tuán)的持有者也是 “酒王之王”柏圖斯酒莊(Petrus)的老板莫意克(Moueix)家族,莫意克家族一直擁有卓龍酒莊至今。
卓龍酒莊的葡萄園位于海拔35米的小山丘上,面積原本為25公頃,因多次被出售,因此目前只剩下11公頃的精品園。園內(nèi)土壤由表層的河流沖擊碎石土和下層的粘土以及碎鐵土組成,其土壤含有豐富的礦物質(zhì)。所種植葡萄的比例為90%梅洛(Merlot)、10%品麗珠(Cabernet Franc),種植密度為6,200株/公頃。卓龍酒莊的樹齡較老,在1953年JPM集團(tuán)收購(gòu)時(shí),其葡萄樹的樹齡已有25年,而期間只有20%的樹被重新種植。如今,葡萄樹的平均年齡大約在35年左右。
卓龍酒莊在現(xiàn)任莊主克里斯蒂安?莫意克(Christian Moueix)的領(lǐng)導(dǎo)下,其葡萄酒由釀制柏圖斯酒莊酒的原班人馬負(fù)責(zé)釀制,釀制的方式也與柏圖斯酒莊相當(dāng)接近。葡萄成熟后,卓龍酒莊會(huì)雇傭大約由180人組成的葡萄采收隊(duì)伍進(jìn)行手工采摘,用時(shí)大約兩天的時(shí)間。采摘時(shí)間必須是陽(yáng)光燦爛的午后,以確保葡萄顆粒的溫度和干度。葡萄的發(fā)酵過(guò)程是在小型水泥罐中進(jìn)行,然后再在50%的全新橡木桶中陳釀18個(gè)月左右的時(shí)間。
卓龍酒莊在60年代和70年代初水準(zhǔn)一般,因此被很多后起之秀所超越。但從70年代起,由于樹齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合,水準(zhǔn)已完全改變,而且風(fēng)格很接近“酒王之王”柏圖斯酒。卓龍酒莊葡萄酒酒性濃厚、復(fù)雜而又寬廣,需要較長(zhǎng)時(shí)間才能完全成熟,成熟后的卓龍酒莊色澤深而香氣濃,入口豐厚而柔順,帶有奶油、松露、杏仁、巧克力和玉桂等成熟漿果香,味覺(jué)復(fù)雜而突出。
們的兒子共同打理。
經(jīng)過(guò)多年的擴(kuò)張,魯芬諾酒莊目前擁有8塊葡萄園,占地630公頃,是基安帝地區(qū)最大的葡萄園擁有者。這些地區(qū)陽(yáng)光充沛,氣候溫和,十分適合釀酒葡萄的生長(zhǎng)。 魯芬諾酒莊出品的經(jīng)典酒款是魯芬諾基安帝干紅葡萄酒(Ruffino Chianti),此酒在本世紀(jì)初便出口到各國(guó),成為托斯卡納的大使。這款酒口感新鮮舒適,未受到木質(zhì)老化的影響,因此它保持著新鮮水果的香氣。現(xiàn)在,隨著葡萄園的擴(kuò)大和種植品種的增加,魯芬諾酒莊的酒品越來(lái)越多,現(xiàn)已達(dá)30多種,為全球葡萄酒愛(ài)好者提供了更多的選擇??偟膩?lái)說(shuō),魯芬諾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒芳香四溢,易于入口,口感柔順怡人,是與親友們共飲的絕佳珍釀。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: