伊卡利亞溪酒莊（Icaria Creek Winery）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)，是一座小型的家庭經(jīng)營式精品酒莊。

伊卡利亞溪酒莊創(chuàng)立于1997年，現(xiàn)任莊主為杰夫·史密斯（Jeff Smith）和海倫·史密斯（Helen Smith）夫婦。1989年，杰夫的父母韋恩·史密斯（Wayne?Smith）和芭芭拉·史密斯（Barbara?Smith）在索諾瑪縣亞歷山大谷（Alexander Valley）買下約20公頃土地，開始種植葡萄。該塊園地成為索諾瑪縣最早在山坡上種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）的葡萄園之一，其出產(chǎn)的葡萄被出售給許多久負(fù)盛名的酒莊進(jìn)行釀酒。杰夫深受父母影響，大學(xué)畢業(yè)之后，他回到索諾瑪，創(chuàng)立了這座小型精品酒莊。

酒莊的釀酒葡萄主要產(chǎn)自與酒莊同名的伊卡利亞溪葡萄園（Icaria Creek Vineyard），也有部分是從亞歷山大谷和干溪谷（Dry Creek Valley）等地的知名葡萄園購入。伊卡利亞溪葡萄園位于索諾瑪縣北端，坐落在亞歷山大谷產(chǎn)區(qū)內(nèi)部，海拔約120米。葡萄園面積約20公頃，其中約10.522公頃種植著霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠、梅洛、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）。園內(nèi)土壤類型多樣，包括紅色黏土和壤質(zhì)礫石等，不同類型的土壤產(chǎn)出不同風(fēng)味的葡萄。葡萄園白天溫暖，晚間涼爽，有利于葡萄積聚風(fēng)味。

酒莊在釀制葡萄酒時(shí)，通常會(huì)讓葡萄酒在精選法國橡木桶或匈牙利橡木桶中熟化一至兩年，然后瓶陳半年至一年再行發(fā)售，因而其葡萄酒非常優(yōu)雅且極為平衡。酒莊多數(shù)酒款酒精度較高，在14%以上。比較特別的是，酒莊的帕薩其甜酒（The Passage Dessert Wine）釀制時(shí)會(huì)在中性法

夏洛賓莊園（Domaine Philippe Charlopin，又名夏洛普莊園）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座著名的家族式酒莊。? ? ??

夏洛賓莊園創(chuàng)立于1977年，當(dāng)時(shí)，菲利普·夏洛賓（Philippe Charlopin）接管了家族生意及1.5公頃的葡萄園。現(xiàn)在，夏洛賓莊園經(jīng)過不斷地發(fā)展壯大之后，酒莊的葡萄園面積已經(jīng)擴(kuò)展至25公頃，分別分布在夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）和夏布利（Chablis）三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnary）這兩個(gè)葡萄品種。? ? ??

夏洛賓莊園擁有包括香貝丹（Chambertin）、香牡-香貝丹（Charmes-Chambertin）和瑪茲-香貝丹（Mazis-Chambertin）在內(nèi)的8塊特級(jí)園（Grand Cru）地塊，飛笛（Sous Fretille）等2個(gè)一級(jí)園（Premiere Cru）地塊，以及許多村莊級(jí)和大區(qū)級(jí)地塊。在葡萄收獲的季節(jié)，酒莊采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄分裝入小筐后運(yùn)送至酒窖，由人工進(jìn)行分揀。紅葡萄在釀酒前會(huì)進(jìn)行去梗。? ? ??

值得一提的是，夏洛賓曾經(jīng)在著名釀酒師亨利·賈伊爾（Henri Jayer）的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)釀酒，因此釀酒風(fēng)格和手法深受其影響。據(jù)說賈伊爾曾評(píng)價(jià)夏洛賓“終于明白了釀酒的精髓”。如今，夏洛賓莊園是熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū)最著名的酒莊之一，夏洛賓也成為了該產(chǎn)區(qū)的著名釀酒師。夏洛賓莊園推出的酒款種類非常多，包括來自夜丘、伯恩丘和夏布利的特級(jí)園、一級(jí)園和村莊級(jí)葡萄酒。

國橡木桶中陳釀四年之久，其酒精度也高達(dá)17%。

酒莊主要出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒，每款酒產(chǎn)量較少。目前已推出的酒款包括伊卡利亞溪酒莊帕薩其甜酒（Icaria Creek Winery The Passage Dessert Wine）、伊卡利亞溪酒莊赤霞珠干紅葡萄酒（Icaria Creek Winery Cabernet Sauvignon）、伊卡利亞溪酒莊黑皮諾干紅葡萄酒（Icaria Creek Winery ?Pinot Noir）、伊卡利亞溪酒莊仙粉黛干紅葡萄酒（Icaria Creek Winery Zinfandel）和伊卡利亞溪酒莊霞多麗干白葡萄酒（Icaria Creek Winery Chardonnay）。酒莊的酒款一經(jīng)面世便獲得了認(rèn)可，1997年份的赤霞珠干紅葡萄酒首度推出時(shí)，就斬獲了《酒店葡萄酒》（Restaurant Wine）雜志出版人羅恩·維甘德（Ronn Weigand）的四星好評(píng)。