紐頓酒莊（Newton Vineyard）創(chuàng)立于1977年，坐落在美國加州納帕山谷(Napa Valley)的圣海倫娜(Saint Helena)的溫泉山(Spring Mountain)上，被譽為“加州葡萄酒業(yè)的先驅”。紐頓酒莊是彼得?紐頓（Peter Newton）和淑華?紐頓（Shuhua Newton）(原名林淑華，婚后改用夫姓)共同創(chuàng)建的。2005年紐頓酒莊被世界著名奢侈品集團LVMH(路易威登酩悅軒尼詩集團)收購后，林淑華仍然出任其釀酒師。直到2008年彼得-紐頓以81歲高齡辭世，她才從酒莊的工作崗位上退下來。

　　紐頓酒莊占地面積總共為120英畝，葡萄園散布于一大片小圓丘和陡峭山坡組成的大農(nóng)場中。紐頓酒莊還擁有加利洛產(chǎn)區(qū)內(nèi)（Carneros）一個占地面積 只有20英畝的更小的葡萄園。葡萄樹的平均樹齡大約為25年，為了增加葡萄園的密度，他們在植株間也種了一些葡萄樹，這些葡萄樹的樹齡在10到12 年之間。葡萄品種有：梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier）。

　　紐頓夫婦秉持自然和諧的法則，將葡萄田種植在溫泉山天然植被之間，根據(jù)地塊的土壤特點、坡度、朝向、日照等因素選擇種植不同的品種，共計有112塊不同位置的葡萄田。每塊葡萄田分開種植、采收，并分別釀造，保留了葡萄真正自然、真實、細微的風土特點，

?塞甘堡酒莊（Chateau de Seguin）位于法國波爾多（Bordeaux）兩海之間（Entre Deux Mers）的優(yōu)質葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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? ? ? ?塞甘堡酒莊始建于1780年，在酒莊的建筑物里有2個很大的、尖尖的塔樓。事實上，塞甘堡酒莊存在的時間可以追溯至1,000年前，如今在酒莊里還可以找到780年法國皇帝查理曼（Emperor Charlemagne）地產(chǎn)管理人塞甘伯爵（Count of Seguin）的生活痕跡。曾經(jīng)，這里是一個非常古老的貴族生活的莊園。從這塊土地擁有的建筑物群可以看出，莊園曾經(jīng)用于農(nóng)牧業(yè)和葡萄酒生產(chǎn)。

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? ? ? ?塞甘堡酒莊的葡萄園種植區(qū)為95公頃，其中91.5公頃種植著波爾多優(yōu)質的紅葡萄品種，分別為57%的梅洛（Merlot）、31%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、11%的品麗珠（Cabernet Franc）和1%的味而多（Petit Verdot）；而另外3.5公頃則種植著波爾多優(yōu)質的白葡萄品種，分別為40%的賽美蓉（Semillon）、37%的長相思（Sauvignon Blanc）和23%的灰蘇維翁（Sauvignon Gris）。葡萄園的土壤為兩海之間的典型土壤，由粘土和石灰石組成的石質山坡。富含粘土的土壤能夠種植出優(yōu)質的梅洛。而赤霞珠則適宜種植在溫暖且疏水性較少、時而沙質、時而石化、

塔雅莊園（Chateau Grand Tayac，又名：格塔亞酒莊）是法國波爾多瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

塔雅莊園由奧貝樂威酒莊（Chateau Haut Bellevue）的莊主科琳恩·羅斯（Corinne Roses）和阿蘭·羅斯（Alain Roses）創(chuàng)建于2004年。

塔雅莊園葡萄酒的葡萄園目前的面積為5公頃，葡萄園內(nèi)有許多種植于1962年的老藤。葡萄園栽培的葡萄品種包括主要為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），同時也種植于部分梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）以及品麗珠（Cabernet Franc）。園內(nèi)所有葡萄樹的平均樹齡已超過40年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為沙礫。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會通過傳統(tǒng)方式進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會再進入40%的法國新橡木桶中熟成12至14個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

塔雅莊園紅葡萄酒（Chateau Grand Tayac, Margaux, France）往往具有果味豐富，口感豐潤，單寧柔順，質地絲滑的特征。

時而泥濘的土壤中。

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　　塞甘堡酒莊擁有數(shù)目眾多的酒窖，這為酒莊釀造葡萄酒提供了最佳條件。酒窖里設有40個可控溫的發(fā)酵酒桶。這些大量的發(fā)酵池允許酒莊在葡萄酒進行調(diào)配之前，可以按照種植地塊和葡萄品種的不同來分開存放葡萄酒。另外，還有4個酒窖可以存放多達1,200個酒桶，主要用于葡萄酒的熟成。葡萄酒在酒莊內(nèi)裝瓶之后，會置入酒莊里溫度和濕度都控制最佳的酒窖中存放。

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　　自創(chuàng)建以來，塞甘堡酒莊始終堅持釀造優(yōu)質的高品質葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有塞甘堡超級波爾多干紅葡萄酒（Chateau de Seguin，Bordeaux Superieur，F(xiàn)rance）、塞甘堡長相思干白葡萄酒（Chateau de Seguin Sauvignon de Seguin，Bordeaux Superieur，F(xiàn)rance）、塞甘堡派樂起泡葡萄酒（Chateau de Seguin Perle de Seguin，Bordeaux，F(xiàn)rance）等。

也便于釀酒師可以在后期根據(jù)不同批次的特性來混合調(diào)配。酒莊只采用天然的酵母，并且紐頓酒莊倡導“不過濾也不澄清”的工藝。林淑華認為，“過濾是一種欺騙，只有未過濾的葡萄酒才能夠真正展示風土和葡萄本身的特點?！?br />
　　紐頓酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問，其旗艦產(chǎn)品為紐頓酒莊極品梅洛紅葡萄酒（Epic Merlot），讓酒莊聲名大噪的酒款還有紐頓酒莊未過濾霞多麗白葡萄酒（Chardonnay Unfiltered）和紐頓酒莊未過濾赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon Unfiltered）。