法歌酒莊（Chateau de Fargues）是法國波爾多蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

法歌酒莊由紅衣主教雷蒙·吉爾海姆·法歌（Raymon Guilhem de Fargues）于1306年創(chuàng)建。1472年通過與呂荷（Lur）家族的聯(lián)姻，以及由該家族帶來的1586年的另外一次婚姻，使酒莊歸屬于呂荷·薩魯斯（Lur Saluces）家族名下。該酒莊雖然在1687年的一場火災中毀于一旦，但是其牢固的城墻至今仍然屹立在蘇玳的葡萄園中。呂荷·薩魯斯家族，作為這個莊園5個多世紀的主人邁克威廉酒莊（McWilliams）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊擁有130多年的葡萄酒釀造歷史，現(xiàn)在已經(jīng)成為了澳洲眾所周知的最受嘉獎的酒莊之一，現(xiàn)在歸屬于邁克威廉葡萄酒集團（McWilliam’s Wines Group）。

　　邁克威廉酒莊由McWilliam家族所有，創(chuàng)建于1877年。130多年來，家族成員全身心的投入，無條件的付出讓酒莊度過了一個個既美好而困難的時刻。酒莊釀酒師榮獲的獎項是澳洲其他釀酒師所無法企及的。他們年復一年地出產(chǎn)高品質(zhì)，風味濃郁，富有深度的葡萄佳釀，成為了澳洲葡萄酒釀造業(yè)突出成就的一部分。酒莊所取得的成功絕不是一蹴而就的，相反而是經(jīng)過長時間的付出、堅持、激勵、創(chuàng)新以及熱情換來的。

　　邁克威廉酒莊盡可能釀造出品質(zhì)最高的葡萄酒這一釀酒理念早已滲透到每個人的血液中，當看到人們盡情享用自己用辛勤的汗水澆灌而成的勞動成果時，酒莊會感到非常的驕傲。2013年，酒莊迎來了100周年慶典。The Mount Pleasant系列是酒莊旗下的一個品牌。旗下的Mount Pleasant酒莊坐落在獵人谷的Brokenback Range山脈的山坡上，由具有傳奇色彩的釀酒師Maurice O'Shea創(chuàng)建于1921年。邁克威廉酒莊與Mount Pleasant酒莊的合作始于1932年，那時邁克威廉酒莊收購了酒莊一半股份，直到1941年，邁克威廉酒莊便將整個Mount Pleasant酒莊收購了，首席釀酒師Maurice O'Shea依舊出任酒莊釀酒師，繼續(xù)發(fā)揮他的聰明才智釀造葡萄酒。他為酒莊葡萄酒釀造帶來了復雜的調(diào)配技術(shù)和橡木桶處理技術(shù)，所釀的葡萄酒以風味濃郁，獨特，且具有較大的陳年潛力特點而備受贊譽。

　　邁克威廉酒莊出產(chǎn)有多種葡萄酒，包括霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、賽美蓉（Semillon）、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和梅洛西拉混釀等葡萄酒，如Select Series Fruity White、Select Series Chardonnay 2009、Select Series Semillon Sauvignon Blanc 2009、Select Series Cabernet Merlot 2008和Select Series Shiraz Merlot 2008等。此外還出產(chǎn)Select Series Brut Reserve等起泡酒。，將釀制精品貴腐酒作為發(fā)展的精髓。家族成員一致堅守著“葡萄品質(zhì)達不到要求的年份，寧肯不釀”的原則。酒莊在1972、1974和1992年就都沒有出售正牌葡萄酒。不少葡萄酒愛好者喜歡拿此酒莊的葡萄酒與滴金酒莊（Chateau d'Yquem）酒相比，甚至有時候會將他們弄錯。

法歌酒莊目前的葡萄園面積為15公頃，其中有80%的土地用來栽培賽美蓉（Semillon）葡萄，還有20%的土地用來栽培長相思（Sauvignon Blanc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選后，會通過傳統(tǒng)方式進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在15%至20%新的法國橡木桶中熟成30至36個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

法歌酒莊甜白葡萄酒（Chateau de Fargues, Sauternes, France）是法歌酒莊的正牌甜白葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為1.5萬瓶。