? ?加百利美福酒莊（Gabriel Meffre）位于法國的普羅旺斯（Provence）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一，是一家具有公司性質(zhì)的酒莊，現(xiàn)由一支優(yōu)秀的釀酒團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)管理。

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　　1930年，加百利·美福先生（Mr. Gabriel Meffre）在普羅旺斯的吉貢達(dá)（Gigondas）地區(qū)購買了他的第一個(gè)葡萄園，開始種植葡萄，并于1936年創(chuàng)建加百利美福酒莊。當(dāng)時(shí)酒莊用于運(yùn)送葡萄酒的卡車都是具有標(biāo)志性的。1950年，加百利·美福先生在荒廢的迪約高原（Plan de Dieu）葡萄酒產(chǎn)區(qū)重新栽種了新的葡萄，使該地區(qū)再次成為葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)。80年代初期，加百利·美福先生在立蘭酒莊全名寧夏立蘭酒莊有限公司，位于寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的永寧縣閩寧鎮(zhèn)原隆村，距離銀川市30公里，立蘭取自“立足賀蘭”，正是表達(dá)了酒莊對賀蘭山東麓風(fēng)土條件的敬畏與尊重。

　　立蘭酒莊所在之處平均海拔1100米，這里每年均光照時(shí)間超過3,000小時(shí)和年降雨量200毫米，這些賦予種植在酒莊100公頃葡萄園里的葡萄極佳的成熟度和健康度，葡萄園擁有獨(dú)立的滴管系統(tǒng)，所有灌溉用水均取用古渠里流淌的黃河水，同地下水相格林諾克酒莊是澳大利亞布諾薩山谷（Barossa Valley）地區(qū)的一個(gè)精品酒莊，該酒莊創(chuàng)立于1978年。酒莊自創(chuàng)立以來一直由邁克爾?沃（Michael Waug）和安娜貝勒?沃（Annabelle Waugh）夫婦所有。這對夫婦是羅克福德桀驁不馴的奧卡拉漢（O’Callaghan）的學(xué)生,奧卡拉漢是布諾薩地區(qū)用古老西拉（Shiraz）釀酒的創(chuàng)始人。

　　格林諾克酒莊的葡萄園占地45英畝（約18.2公頃），種植的葡萄品種有歌海娜(Grenache)、西拉和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)。葡萄樹平均年齡為35年。這些葡萄園里分布著石灰石和藍(lán)灰砂巖，它們表面是厚厚的一層由沖積而形成的粘土、紅壤，沙壤土，上面還散布著花崗巖。酒莊釀酒時(shí)從來不購買葡萄，每年只用這些葡萄園里自然成熟的葡萄釀酒。

　　在葡萄酒釀制方面，該酒莊的目標(biāo)是釀制柔潤的葡萄酒，在酒窖中陳放相當(dāng)長的一段時(shí)間，以達(dá)到酒精、果汁和酸性的平衡。葡萄在敞口及容量達(dá)4噸到8噸的石 質(zhì)發(fā)酵罐中發(fā)酵，然后轉(zhuǎn)移到大酒桶中進(jìn)行酸發(fā)酵。酒莊生產(chǎn)的雷德福路西拉葡萄酒會陳放在美國新橡木桶中，而雷德福路赤霞珠則會放在法國新橡木桶中，36個(gè) 月以后裝瓶，然后再存儲兩年才對外銷售。其他西拉和赤霞珠葡萄酒則分別裝在美國和法國大酒桶中陳放12個(gè)月，歌海娜葡萄酒裝在法國橡木桶中陳放16個(gè)月， 大酒桶新舊橡木的比例大約為12:1。7月份時(shí)，葡萄酒不進(jìn)行過濾直接裝瓶，并于每年的9月中旬對外銷售。

　　格林諾克酒莊第一個(gè)釀酒年份是1984年。到目前為止，酒莊還沒有一個(gè)特別糟糕的年份出現(xiàn)，以1992年、1993年和1994年這三年份的表現(xiàn)最為出色。比，黃河水富含有機(jī)物質(zhì)，溫度也較高，對葡萄樹的生長十分有利。這里以砂質(zhì)土為主，晝夜溫差大，夜間對葡萄的保溫有時(shí)卻成了葡萄能否成熟的重要依靠。苗木栽培時(shí)，利用衛(wèi)星定位系統(tǒng)確定株距和行距。

　　酒莊建設(shè)上立蘭酒莊也頗費(fèi)心思，因?yàn)榫票玫拇直┬D(zhuǎn)會傷害到籽和果肉，并且增加氧化的風(fēng)險(xiǎn)，所以立蘭酒莊特意建在了斜坡上，葡萄在高處分選和破碎，然后自然流入低處的發(fā)酵罐。浸皮階段，使用“干冰冷浸漬法”，用干冰將發(fā)酵罐的溫度降低至6度，浸皮4到6天，有效地提取出最精致最復(fù)雜的果香味。

　　立蘭酒莊葡萄園以礫石土壤為主，主要種植葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。種植的行距三米，株距是六十公分。每株葡萄結(jié)四串果，畝產(chǎn)400斤。2012年，立蘭酒莊釀造了自己第一個(gè)年份的葡萄酒，產(chǎn)量約為四萬瓶。酒莊選用三個(gè)品牌的法國橡木桶，葡萄酒在橡木桶種陳釀十四個(gè)月，最終釀造出的酒款清新怡人。

　　立蘭酒莊的主要產(chǎn)品包括覽翠赤霞珠干紅葡萄酒、覽翠黑皮諾干紅葡萄酒、覽翠霞多麗干白葡萄酒。在2014年中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽上，2012年份立蘭酒莊赤霞珠，也就是酒莊釀造的第一個(gè)年份的葡萄酒，奪得金獎(jiǎng)。羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)投資了更多的葡萄園，擁有800公頃的葡萄園，成為當(dāng)時(shí)擁有法國最多法定產(chǎn)區(qū)葡萄園的莊主。除了加百利美福酒莊，加百利·美福先生還陸續(xù)收購了Chateau de Vaudieu、Chateau Raspail和Domaine du Bois des Dames等酒莊。1987年，隨著加百利·美福先生的離世，他的三個(gè)子女開始接手管理加百利美福酒莊，并聘請了伯特蘭·博內(nèi)（Bertrand Bonnet）來管理酒莊。此后，酒莊開始與朗格多克（Languedoc）產(chǎn)區(qū)的葡萄農(nóng)建立長期良好的合作關(guān)系，以獲得種類繁多的優(yōu)質(zhì)葡萄。從1997年開始，酒莊就被管理層完全收購。此外，酒莊內(nèi)設(shè)有獨(dú)立的品酒室，游客可在那里品嘗到美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

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　　加百利美福酒莊共有兩片葡萄園，葡萄園的面積共為71公頃，位于光照充足的法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊葡萄園中主要種植的葡萄品種有歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）和神索（Cinsault）等。其中部分老藤歌海娜的樹齡已超過100年。酒莊采用可持續(xù)發(fā)展模式嚴(yán)格管理葡萄園，結(jié)合先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，風(fēng)格強(qiáng)烈，品質(zhì)卓越。