雅柯堡（Chateau Lacour Jacquet）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

雅柯堡現(xiàn)任莊主是拉蒂格（Lartigue）家族的艾瑞克（Eric）和雷吉斯（Régis）二人。1989年，莊主對酒莊進(jìn)行了擴(kuò)建，擴(kuò)建之后的酒莊便有了我們今

特雷斯酒莊（Domaine Des Terres Dorees）位于法國博若萊（Beaujolais）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一，現(xiàn)為讓?保羅?布仁（Jean Paul Brun）所有。

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　　讓?保羅?布仁出生于博若萊產(chǎn)區(qū)南部的查萊爾村莊（Charnay），從小就在他父親經(jīng)營的葡萄園里長大。1977年，他采用自家葡萄園產(chǎn)出的葡萄釀造了他人生中的第一款葡萄酒。1979年，讓?保羅?布仁把從他父親那里繼承來的葡萄園改建成為特雷斯酒莊，當(dāng)時酒莊葡萄園的面積僅有4公頃。酒莊正式發(fā)布的第一款葡萄酒是博若萊霞多麗干白葡萄酒，發(fā)布的第二款酒是年代老藤佳美葡萄酒（L'Ancien）。世界著名的酒評家羅伯特?帕克（Robert Parker）把特雷斯酒莊評定為四星級酒莊，他認(rèn)為該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有清新天然的風(fēng)格。

瑪?shù)碌劭司魄f（Matetic）位于智利阿空加瓜（Aconcagua）的卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

　　瑪?shù)碌劭司魄f由瑪?shù)碌劭思易澹∕atetic Family）創(chuàng)建于1999年。在20世紀(jì)末期，瑪?shù)碌劭思易鍥Q定拓展多元化的投資經(jīng)營，他們來到羅薩里奧山谷（Rosario Valley），經(jīng)過考證后，覺得這里的氣候條件和土壤成分都十分適合葡萄的種植和生長。2000年，瑪?shù)碌劭思易鍥Q定聘請一個專業(yè)的釀酒團(tuán)隊來負(fù)責(zé)經(jīng)營和管理酒莊，于是他們聘請到了著名的生物種植家艾倫·約克（Alan York）、釀酒師肯·本納德（Ken Bernards）和葡萄種植專家安·克萊默（Ann Kraemer）。除此之外，酒莊還請來了建筑家勞倫斯·奧德菲耶（Lawrence Odfjell）為酒莊設(shè)計建造了一個藝術(shù)感十足的釀酒廠，與葡萄園的風(fēng)貌相得益彰。

　　瑪?shù)碌劭司魄f的葡萄園位于圣安東尼奧山谷（San Antonio Valley），距離圣地亞哥（Santiago）有120公里的路程，距離海岸線則有15公里。那里擁有理想的氣候條件和適宜的土壤地形，午后涼爽的海風(fēng)延長了葡萄的成熟期，葡萄園中出產(chǎn)的葡萄雖然果粒較小，卻具有濃郁的物質(zhì)風(fēng)味。酒莊采用生物動力法進(jìn)行葡萄種植，園區(qū)里主要種植了長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、佳美娜（Carmenere）和梅洛（Merlot）等葡萄品種。

　　瑪?shù)碌劭司魄f出產(chǎn)的酒款種類多樣，主要有長相思和霞多麗等干白葡萄酒，以及赤霞珠、黑皮諾和佳美娜等干紅葡萄酒。近年來，酒莊發(fā)布的比較受歡迎的酒款有瑪?shù)碌劭丝评s梅洛馬爾貝克干紅葡萄酒（MateticCorralillo Merlo–Malbec）、瑪?shù)碌劭丝评s釀酒師混釀干紅葡萄酒（MateticCorralillo Winemaker's Blend）和瑪?shù)碌劭丝评s霞多麗干白葡萄酒（MateticCorralillo Chardonnay）等。

　　如今，特雷斯酒莊葡萄園的面積已達(dá)30公頃，其中15公頃分布在博若萊特級村莊（Beaujolais Cru），還有15公頃則在博若萊產(chǎn)區(qū)。博若萊產(chǎn)區(qū)葡萄園的土壤主要是由石灰石組成，那里種植著8公頃的霞多麗（Chardonnay）以及種植于20世紀(jì)90年代的黑皮諾（Pinot Noir）。博若萊特級村莊葡萄園的土壤主要是花崗巖，礦物質(zhì)含量豐富，非常適宜種植高品質(zhì)的佳美（Gamay）葡萄。因此，該葡萄園中只種植著佳美。

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　　特雷斯酒莊主要采用傳統(tǒng)的勃艮第釀酒技術(shù)，采收的葡萄經(jīng)人工精心挑選后，會進(jìn)行4-6周的浸皮發(fā)酵，最后再根據(jù)葡萄種植區(qū)域和采收時間的不同，分別置入不銹鋼罐或橡木桶中陳釀。酒莊莊主認(rèn)為這樣釀造的葡萄酒既適合年輕時飲用，也可以繼續(xù)陳釀。此外，酒莊還有部分葡萄酒采用博若萊傳統(tǒng)改良的半二氧化碳浸泡法釀造，能出產(chǎn)單寧柔順且頗具陳年潛力的葡萄酒，這種葡萄酒在酒莊內(nèi)的陳釀時間一般在1年至1年半之間。酒莊所有的葡萄酒都是使用天然番茄酵母進(jìn)行發(fā)酵的，這種酵母含有香蕉和糖果的香氣，酒精濃度偏低，一般含量在12-13度之間。

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　　特雷斯酒莊融合了勃艮第精湛的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)具有博若萊風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Beaujolais Pinot Noir Domaine des Terres Dorees、Jean-Paul Brun Domaine des Terres Dorees Condrieu 'Domaine des Terres Roties' Rhone France和Jean-Paul Brun Domaine des Terres Dorees Beaujolais Rose d'Folie Beaujolais France等，深受廣大消費者的喜愛。

天所見到的規(guī)模。

雅柯堡目前的葡萄園面積為16公頃，其中有55%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，有40%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有2%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet franc）葡萄，還有3%的土地用來栽培味而多（Petit verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為33年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和燧石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工的方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄會進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在15%至30%新的法國橡木桶中熟成12至15個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

雅柯堡紅葡萄酒（Chateau Lacour Jacquet, Haut-Medoc, France）是雅柯堡的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為51,300瓶。