香水灣艾倫酒莊（Chateau Alan），又稱艾倫酒莊，位于河北省懷來(lái)縣小南辛堡鎮(zhèn)小七營(yíng)村，是一座中西建筑風(fēng)格并融、建筑面積達(dá)15,000多平方米、以弘揚(yáng)葡萄酒文化為主還兼?zhèn)涠喙δ芊?wù)的酒莊。酒莊距離北京北四環(huán)僅100公里，距離懷來(lái)縣城40公里，緊鄰官?gòu)d湖國(guó)家級(jí)濕地，周圍群山環(huán)抱，風(fēng)景秀美。

　　艾倫酒莊所在的懷來(lái)縣是世界三大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，位于地球北緯40度附近，天賜的陽(yáng)光、適量的降水和肥沃的砂質(zhì)土壤，使這里能夠與法國(guó)波爾多（Bordeaux）和美國(guó)加州納帕谷（Napa Valley）齊名，并被國(guó)際公認(rèn)為葡萄種植的“黃金地帶”。該地光照強(qiáng)，有效積溫足，葡萄能夠充分成熟；在葡萄成熟的9-10月份，這里基本不下雨，葡萄能夠緩慢成熟。該地海拔在500—600米，日溫差大，9月份極端日溫差可達(dá)25℃，有利于葡萄糖份和酚類物質(zhì)積累?？傊a(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄所要求的生態(tài)條件，懷涿盆地都一一具備。
法尼絲酒莊（Farnese）位于意大利阿布魯佐（Abruzzo）產(chǎn)區(qū)，是意大利阿布魯佐大區(qū)最著名的酒莊之一，其出產(chǎn)的酒品集中體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征。而且價(jià)格十分合理，酒莊最值得一提的是Edizione。

　　法尼絲酒莊成立于1582年，距今已有400多年的歷史，而阿布魯佐的釀酒歷史卻只能以千年來(lái)計(jì)算。當(dāng)時(shí)的奧地利公主Margherita與Ottavio Farnese成婚后，共同買下了奧托納 （Ortona）整座城市。公主和Ottavio都熱衷于葡萄酒，他們開始葡萄園種植及葡萄酒的釀造，所釀成的葡萄酒品質(zhì)之高足以讓歐洲盛宴上的來(lái)賓著迷，陶醉。酒莊一直堅(jiān)持以最先進(jìn)、完整及完美的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行釀造葡萄酒的釀造及推廣。

　　法尼絲酒莊所采用的釀酒葡萄來(lái)自Farneto Valley酒莊以及阿布魯佐產(chǎn)區(qū)其他知名的葡萄園，所種植的葡萄品種有桑嬌維塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）和艾格尼科（Aglianico）等。酒莊認(rèn)為，最先進(jìn)的技術(shù)是有必要采用的，這樣才能將葡萄的特征成功地轉(zhuǎn)移到每一瓶葡萄酒中。如果在葡萄酒裝瓶過(guò)程不能保持一定的標(biāo)準(zhǔn)，那么在葡萄種植過(guò)程中所付出的種種努力與勞動(dòng)都會(huì)付之東流。所以，酒莊嚴(yán)格把關(guān)葡萄酒生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)，并由專家釀酒師進(jìn)行監(jiān)督。葡萄酒產(chǎn)量接近13百萬(wàn)瓶。酒莊的品牌“Farnese”在世界最重要的市場(chǎng)上享負(fù)盛名，更標(biāo)志著這個(gè)品牌在意大利南部擁有7個(gè)主要的公司，在74個(gè)國(guó)家享有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。該酒莊的成功不僅僅表現(xiàn)在這些數(shù)字上，它名聲的建立源自在國(guó)內(nèi)外獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)：連續(xù)3年在葡萄酒行業(yè)內(nèi)被評(píng)為年度最佳葡萄酒公司；Farnese wines連續(xù)5次榮獲“年度最佳葡萄酒”以及近些年來(lái)榮獲的30個(gè)國(guó)際金獎(jiǎng)和獎(jiǎng)杯，這讓酒莊在國(guó)際上迅速贏得很高的名聲。此外，葡萄酒品質(zhì)優(yōu)勝，性價(jià)比高，再加上成功的包裝，對(duì)消費(fèi)者高效的服務(wù)，使酒莊的葡萄酒在市場(chǎng)上深受歡迎。

　　法尼絲酒莊成功的生產(chǎn)體系以及葡萄酒銷售已經(jīng)拓展到普利亞區(qū)（Puglia）、坎帕尼亞（Campania）和巴斯利卡塔（Basilicata）等地。所產(chǎn)的葡萄酒種類多樣，有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，如Fantini Sangiovese Terre di Chieti、Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti、Fantini Trebbiano D’Abruzzo和Fantini Gran Cuvee Rose等。
　　艾倫酒莊以沙城產(chǎn)區(qū)得天獨(dú)厚的自然風(fēng)貌為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，秉承當(dāng)?shù)仄咸丫莆幕牡赜蛱厣?，結(jié)合國(guó)際先進(jìn)的酒莊設(shè)計(jì)理念，以地中海地區(qū)建筑風(fēng)格為主導(dǎo)，打造了一座別具一格的酒莊。艾倫酒莊嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立葡萄酒莊園，還從法國(guó)、意大利和德國(guó)等地引進(jìn)優(yōu)良葡萄嫁接苗木，既有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay）等國(guó)際優(yōu)良釀酒葡萄品種，又有小滿勝（Petit Manseng）等特有葡萄品種。每年到了葡萄成熟的季節(jié)，游客都可到葡萄園親手采摘新鮮葡萄，并在釀酒師的指導(dǎo)下體驗(yàn)親手釀制葡萄酒的樂(lè)趣。

　　艾倫酒莊作為香水灣的核心酒莊，現(xiàn)已被懷來(lái)縣政府定為懷來(lái)葡萄酒節(jié)永久會(huì)址。酒莊內(nèi)部配有葡萄酒文化展示廳、品鑒廳、葡萄酒生產(chǎn)線、高級(jí)養(yǎng)生會(huì)館、貴賓會(huì)議廳、葡萄酒主體餐廳和葡萄酒主題客房等。艾倫酒莊現(xiàn)已成為一個(gè)集生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老和宜居生活為一體的大型綜合性旅游點(diǎn)和旅游地產(chǎn)項(xiàng)目。