卡斯莫尼酒莊（Chateau Casmony）位于位于法國(guó)朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon ）產(chǎn)區(qū)。

　　卡斯莫尼酒莊創(chuàng)建于19世紀(jì)末。20世紀(jì)中后期，酒莊聯(lián)合多個(gè)歷史悠久的頂級(jí)酒莊，達(dá)成共識(shí)，組成實(shí)力雄厚的卡斯莫尼酒莊聯(lián)盟，致力于在這片土地創(chuàng)造斯隆酒莊（Sloan）位于美國(guó)加利福尼亞州?（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)氐囊患抑魄f。

　　斯隆酒莊于1998年由葡萄種植商斯圖爾特·斯?。⊿tuart Sloan）創(chuàng)立。之后的十余年里，斯圖爾特不斷發(fā)掘葡萄園的潛力、提升酒莊葡萄酒的品質(zhì)，并在2001年為酒莊聘請(qǐng)了一支全明星生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)——釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）、釀酒師瑪莎·麥克萊倫（Martha McClellan）和葡萄園管理專家大衛(wèi)·艾伯如（David Abreu）。2011年，香港高銀集團(tuán)（Goldin Group）主席潘蘇通（Sutong Pan）收購了斯隆酒莊，并將酒莊交由女兒潘珍妮（Jenny Pan）管理。收購酒莊后，潘蘇通依然聘用同樣的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)為酒莊釀造葡萄酒。此外，對(duì)葡萄酒有著濃厚興趣的潘蘇通還收購了羅蘭美蕾酒莊（Chateau Rolland Maillet）、寶丁諾酒莊（Chateau Bertineau Saint-Vincent）和邦巴斯德酒莊（Chateau Le Bon Pasteur）這三家波爾多（Bordeaux）名莊。

　　斯圖酒莊共占地40英畝，其中13英畝的葡萄園早在1997年就已經(jīng)種植了。酒莊葡萄園位于盧瑟福（Rutherford）東部海拔875-990英尺的山坡坎帕尼奧拉酒莊（Campagnola）位于意大利（Italy）北部威尼托（Veneto）瓦爾波利切拉經(jīng)典法定產(chǎn)區(qū)（Classic Valpolicella）中心地帶。

　　這座家族經(jīng)營(yíng)的酒莊創(chuàng)建于1886年。Luigi Campagnola先生親自選定了位置最佳的沃云納（Verona）葡萄園。他與當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)的種植者保持著密切合作，從而保證釀酒葡萄的優(yōu)秀品質(zhì)，種植的葡萄品種有科維納-羅蒂內(nèi)拉（Corvina – Rondinella）、莫利納拉（Molinara）、卡爾卡耐卡（Garganega）和特雷比奧羅（Trebbiano）等。目前，坎帕尼奧拉酒莊71%的葡萄酒出口海外，其產(chǎn)品素以物有所值，適合日常飲用而著稱，同時(shí)出品瓦爾波利切拉地區(qū)最好的葡萄酒，如評(píng)價(jià)頗高的“阿馬羅內(nèi)（Amarone）”。如今，酒莊已經(jīng)交由第五代傳人來繼承，Luigi Campagnola將其對(duì)葡萄酒和土地持續(xù)不斷的熱情、喜愛與奉獻(xiàn)，以及對(duì)釀酒藝術(shù)的繼承傳遞給他的子孫后代。

　　該酒莊認(rèn)識(shí)到可持續(xù)發(fā)展的重要，并將其運(yùn)用到葡萄栽培中。近些年來，酒莊努力改善葡萄園的生態(tài)環(huán)境，這才是為釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒營(yíng)造最好環(huán)境的最有效的方法。種植者努力減輕氣候變化對(duì)環(huán)境所帶來的影響，適應(yīng)變化的氣候條件，這種可持續(xù)的發(fā)展理念還滲透到葡萄酒的釀造當(dāng)中，如節(jié)省功耗，做好水資源的管理以及減少二氧化碳在空氣的排放量等。

　　坎帕尼奧拉酒莊生產(chǎn)出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒，有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，如Bardolino DOC Classico、Pinot Grigio Veneto IGT和Bardolino Chiaretto DOC Classico等。上，擁有充足的光照，地理位置優(yōu)越。此外，這個(gè)地區(qū)涼爽的海洋氣候非常適合葡萄生長(zhǎng)。葡萄園內(nèi)的土壤為富含礦物質(zhì)的多孔火山巖和沙質(zhì)壤土，種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）。

　　目前，斯隆酒莊僅出產(chǎn)2款葡萄酒，即斯隆獨(dú)家干紅葡萄酒（Sloan Proprietary Red）和斯隆星標(biāo)干紅葡萄酒（Sloan Asterisk Red）。其中斯隆獨(dú)家干紅葡萄酒自發(fā)行起，便獲得眾多葡萄酒媒體的好評(píng)。值得一提的是，2002年斯隆獨(dú)家干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine?Enthusiast）和《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine?Advocate）給出的100分好評(píng)，2007年斯隆獨(dú)家干紅葡萄酒也獲得了《葡萄酒倡導(dǎo)家》給出的滿分評(píng)價(jià)。出純凈、新鮮又適用于佐餐的高品質(zhì)葡萄酒。卡斯莫尼酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特，促使其成為了法國(guó)朗格多克產(chǎn)區(qū)的一流酒莊。

　　卡斯莫尼酒莊擁有1,000公頃葡萄酒，且都獲得了法國(guó)產(chǎn)地官方認(rèn)證。栽培了多種國(guó)際葡萄品種，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、佳麗釀（Carignan）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）、白歌海娜（Grenache Blanc）、白玉霓（Ugni Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、鴿籠白（Colombard）等名貴葡萄。其中梅洛是卡斯莫尼酒莊最負(fù)盛名的釀酒品種。葡萄的生長(zhǎng)對(duì)氣候條件的要求十分嚴(yán)格，寒冷的冬季與漫長(zhǎng)炎熱的夏季，少有雨季，全年晝夜溫差要在30度以上才有助于葡萄天然健壯成長(zhǎng)。朗格多克產(chǎn)區(qū)屬于地中海氣候，冬季最低溫度達(dá)39度。雨量極少，每年僅300-400ml，年日照時(shí)間達(dá)到3,000小時(shí)。正是這種獨(dú)特的氣候使朗格多克產(chǎn)區(qū)成為了理想的葡萄產(chǎn)地。大自然賦予的靈性令這塊土地釀造出獨(dú)一無二的美酒。