寧夏紅沙坡頭莊園（Hongsha Potou Winery）位于衛(wèi)騰格里大沙漠南麓、黃河之濱，是全球環(huán)保500佳核心區(qū)。

　　沙坡頭葡萄莊園創(chuàng)建之時(shí)，從百十個(gè)葡萄品種中篩選出適宜本地區(qū)栽培的12個(gè)世界優(yōu)良品種，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、貴人香（Riesling Italico）、梅洛（Merlot）等。
卡普富爵酒莊（Chateau Cap de Faugeres）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）的卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座頗具規(guī)模的著名酒莊。

　　卡普富爵酒莊由伊斯基賽（Esquissaud）家族創(chuàng)建于1832年。1987年，皮埃爾·吉斯（Pierre Guisez）從伊斯基賽家族的舅舅手中繼承了酒莊，在皮埃爾與妻子的共同努力下，卡普富爵酒莊的葡萄園得以擴(kuò)張，出產(chǎn)的酒款也在葡萄酒市場(chǎng)上嶄露頭角。1992年，卡普富爵酒莊邀請(qǐng)著名建筑設(shè)計(jì)師讓·賈斯汀（Jean Gastines）和帕特里克·迪?。≒atrick Dillon）為酒莊建造了酒窖，他們?cè)鵀楸躺信艟魄f（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）設(shè)計(jì)過標(biāo)志性建筑物。2005年，現(xiàn)任莊主西爾維奧·丹訥（Silvio Denz）購(gòu)得了卡普富爵酒莊，他設(shè)立了嚴(yán)格的質(zhì)量要求，減慢酒莊發(fā)展速度，進(jìn)一步提高了卡普富爵酒莊市場(chǎng)定位和葡萄酒質(zhì)量。

　　卡普富爵酒莊共擁有46公頃的葡萄園，園內(nèi)種植的品種主要是梅洛（Merlot），另外還有少量的品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄園內(nèi)覆蓋著石灰質(zhì)粘土，這種土壤富含鈣質(zhì)，排水性佳，具有很好的溫度調(diào)節(jié)功能，賦予了卡普富爵酒莊的葡萄酒強(qiáng)勁的風(fēng)格?？ㄆ崭痪艟魄f采取波爾多流行的雙居由式修剪法來(lái)管理葡萄藤，并定期對(duì)葡萄藤進(jìn)行修剪、去蕾和疏葉。

　　卡普富爵酒莊采用較現(xiàn)代化的釀酒工藝。手工采收葡萄后，酒莊會(huì)在分揀臺(tái)上對(duì)葡萄進(jìn)行篩選，再用機(jī)器去梗和破皮，之后進(jìn)行低溫浸漬。浸漬后的葡萄果實(shí)和汁液會(huì)置入控溫不銹鋼發(fā)酵罐和錐形熱控釀酒桶進(jìn)行發(fā)酵，完成發(fā)酵的葡萄酒接著會(huì)在60%的新橡木桶中陳釀12-14個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)通過重力裝瓶法裝瓶。

　　卡普富爵酒莊目前一共出產(chǎn)2款酒，分別為正牌酒——卡普富爵酒莊紅葡萄酒（Chateau Cap de Faugeres）和副牌酒卡普富爵酒莊穆萊爾紅葡萄酒（Chateau Cap de Faugeres La Mouleyre），這2款酒的年產(chǎn)量分別為10,000瓶和2,400瓶，在世界葡萄酒市場(chǎng)上有著不俗的銷量。此外，著名酒評(píng)師羅伯特·帕克（Robert Parker）還曾這樣評(píng)價(jià)卡普富爵酒莊紅葡萄酒：“始終是卡斯蒂永丘的頂級(jí)葡萄酒之一（Always one of the top Cotes de Castillons）?！睆倪@一評(píng)價(jià)中足見卡普富爵酒莊葡萄酒的品質(zhì)之精良。
　　沙坡頭葡萄酒莊所處的衛(wèi)寧平原全線，幾乎都處于國(guó)際最佳葡萄生態(tài)帶的北緯三十八度南北。這里是國(guó)內(nèi)少有的無(wú)污染農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，空氣流暢，少病蟲危害，是國(guó)內(nèi)公認(rèn)的綠色食品生產(chǎn)基地，灌溉用水來(lái)自黃河上游的雨水與冰雪融水。從土壤條件看，葡萄生長(zhǎng)最適宜砂質(zhì)粘土

珂斯瑪諾酒莊（Cusmano）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的阿斯蒂（Asti）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營(yíng)的酒莊。

珂斯瑪諾酒莊所在的卡拉曼德拉（Calamandrana）擁有悠久的歷史，于公元1129年的文獻(xiàn)中第一次被提及。珂斯瑪諾酒莊的葡萄園便是由當(dāng)時(shí)教會(huì)開辟的葡萄園發(fā)展而來(lái)。酒莊現(xiàn)任擁有者珂斯瑪諾（Cusmano）家族已經(jīng)掌管酒莊數(shù)百年之久，一直保留著古老而傳統(tǒng)的釀造工藝。

珂斯瑪諾酒莊在阿斯蒂產(chǎn)區(qū)擁有46公頃葡萄園，這些葡萄園分布在5個(gè)地區(qū)，分別擁有對(duì)應(yīng)的莊園，包括瑪格麗塔莊園（Cascina Margherita）、扎娜莊園（Cascina Zana）等。珂斯瑪諾酒莊因地制宜，在不同地塊栽種不同的品種，其中主要品種為白莫斯卡托（Moscato Blanc）、布拉凱多（Brachetto）和巴貝拉（Barbera），此外還種有少量黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、迪莫拉索（Timorasso）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），得益于豐富的品種，珂斯瑪諾酒莊釀造的酒款也多種多樣，大類包括起泡紅、白葡萄酒和靜止的紅、白及桃紅葡萄酒，能夠滿足各類消費(fèi)者的需要。

結(jié)構(gòu)的土質(zhì)，寧夏紅沙坡頭葡萄莊園土壤以黃土為主，摻拌沙粒，滋養(yǎng)葡萄樹的生長(zhǎng)，是理想的釀酒葡萄種植基地。

　　2011年，沙坡頭葡萄莊園通過中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心（CQC）檢測(cè)認(rèn)證，這是全國(guó)首家獲得認(rèn)證的沙漠有機(jī)葡萄酒及沙漠有機(jī)葡萄種植基地。

　　2012年，寧夏紅集團(tuán)收購(gòu)了法國(guó)波爾多法定產(chǎn)區(qū)中“特級(jí)波爾多”級(jí)別最大最古老的大慕愛酒莊（Chateau du Grand Moueys）酒莊后，給寧夏紅沙坡頭葡萄酒莊帶來(lái)了文化技術(shù)人才等方面邁向國(guó)際化的提升。同年，2010年的蛇龍珠干紅葡萄酒摘得首屆“賀蘭山東麓葡萄酒節(jié)”銀獎(jiǎng)。

　　2013年，寧夏紅沙坡頭葡萄莊園選送的2010蛇龍珠干紅葡萄酒均斬獲“質(zhì)量金獎(jiǎng)”與“性價(jià)比最佳葡萄酒”獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)斬獲了2013寧夏（香港）經(jīng)貿(mào)文化活動(dòng)“最具賀蘭山東麓風(fēng)土獎(jiǎng)”。