雅蕾堡（Chateau Aney）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。酒莊早在1932年便獲得“中級酒莊”的稱號。
普萊斯酒莊（Plaisir de Merle）位于南非西開普?。╓estern Cape）海岸產(chǎn)區(qū)（Coastal Region）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊成功地結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀酒工藝，創(chuàng)造出系列獨(dú)特的南非葡萄酒。

　　普萊斯酒莊的發(fā)展歷史可追溯至法國胡格諾教徒（Huguenot）時期。歷經(jīng)Marais、Hugo、Retief、Van Zyl、De Villiers和De Wet多家杰出釀酒家族的精心經(jīng)營，酒莊已經(jīng)擁有一套屬于自己的先進(jìn)的葡萄栽培方式及精湛的釀酒技術(shù)。

　　普萊斯酒莊葡萄園涵蓋五個鄰接的區(qū)段，面積達(dá)974公頃。各園區(qū)用著不同土壤、山坡及海拔高度，種植有梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等葡萄品種。酒莊因地質(zhì)與，對不同園區(qū)實施不同的種植方法，如經(jīng)過嚴(yán)格測試的種植程序、土地的探勘、土壤的分析和特制的耕種儀器。特別要提到的是，為了防止蟲害的傳播及確?？諝獾牧魍ǎ恳恍衅咸褬涞闹虚g都會有一公尺的距離，以培育出品質(zhì)最有保證的葡萄。

　　普萊斯酒莊的葡萄在收割后會馬上被運(yùn)送到新的釀酒廠內(nèi)。這個過程是全部由機(jī)器完成而不經(jīng)人手的。酒莊秉承“簡樸”的釀酒哲學(xué)，因此釀酒廠內(nèi)只有一些基本的釀酒設(shè)備：一個葡萄壓榨器、容器、大水桶及裝瓶生產(chǎn)線。這樣做才能確保每一種酒都受到一樣的監(jiān)測。酒莊享譽(yù)盛名

希維酒莊（Seavey Vineyard）位于美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)的圣海倫娜（St. Helena），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小批量手工釀造葡萄酒的酒莊。?

希維酒莊歷史悠久，最早可追溯至140多年前。19世紀(jì)80年代，一家法國與瑞士合資的農(nóng)業(yè)公司選擇在康涅狄格州谷（Conn Valley）南向的山坡上開墾土地，并開始種植優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。1979年，威廉·希維（William Seavey）和瑪麗·希維（Mary Seavey）買下了這片葡萄園，并重新修整了葡萄園區(qū)和建筑物。1990年，希維酒莊釀造了酒莊的第一批赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnary）葡萄酒。目前，希維酒莊由威廉和瑪麗的兒子亞瑟·希維（Arthur Seavey）繼承。?

希維酒莊的葡萄園占地40英畝，土壤類型為淺層巖石和深厚的砂質(zhì)土壤。葡萄園位于南向的山坡上，有利于葡萄藤接受充足的光照，從而產(chǎn)出單寧豐沛的成熟葡萄漿果。同時，葡萄園臨近軒尼詩湖（Lake Hennessey），湖泊對氣候的調(diào)節(jié)作用有利于降低葡萄園的溫度。希維酒莊的葡萄園主要種植了赤霞珠、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）和霞多麗等葡萄，這些葡萄藤的種植和管理都由酒莊的工作人員親自打理，平均每英畝葡萄園的產(chǎn)量不超過兩噸葡萄。?

希維酒莊的釀酒顧問為菲利普·梅卡爾（Philippe Melka），他有著豐富的葡萄酒的釀造經(jīng)驗和獨(dú)到的看法，被羅伯特·帕克（Robert Parker）譽(yù)為“世界九大釀酒師”之一。吉姆·杜安（Jim Duane）是希維酒莊的釀酒師，他擁有加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis）葡萄栽培（Viticulture）和釀酒學(xué)（Enology）雙碩士學(xué)位。菲利普和吉姆對葡萄酒的釀造都秉持了溫柔耐心的理念以釀造出獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在葡萄酒的釀造上，他們完全采用葡萄園自種的釀酒葡萄，以保證葡萄汁的優(yōu)秀品質(zhì)。同時，釀酒師們使用天然酵母代替人工酵母，以尊重葡萄品種的原始風(fēng)味和個性。?

目前，希維酒莊的葡萄酒年產(chǎn)量為4,000箱左右，主要發(fā)布的酒款有希維赤霞珠干紅葡萄酒（Seavey Cabernet Sauvignon）、希維卡拉維娜赤霞珠干紅葡萄酒（Seavey Caravina Cabernet Sauvignon）和希維霞多麗干白葡萄酒（Seavey Chardonnay）等。值得一提的是，2012年份的希維赤霞珠干紅葡萄酒獲得了酒評家羅伯特·帕克92分的評價；2013年份的希維卡拉維娜赤霞珠干紅葡萄酒獲得了酒評家安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）93分的評價。

的釀酒師Niel Bester融合了葡萄園的科學(xué)管理和現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)，釀造出杰出的葡萄酒。

　　近年來，普萊斯酒莊更與法國五大酒莊之一的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）合作，每年瑪歌酒莊的釀酒師皆會前往普萊斯酒莊提供建議，這促使普萊斯酒莊所釀出的葡萄酒更接近完美。普萊斯酒莊的葡萄酒產(chǎn)量有限，因其品質(zhì)優(yōu)良，價格也比其它普通酒莊的葡萄酒高；但即便如此，酒莊的葡萄酒也總會在裝瓶后不久被搶購一空。酒莊出產(chǎn)有梅洛、赤霞珠、西拉、品麗珠、霞多麗和長相思等葡萄酒。
?????? 1850年，阿內(nèi)先生（Mr. Aney）創(chuàng)建了酒莊的葡萄園。1972年，雷蒙德（Raimond）家族購得該酒莊，并對酒莊進(jìn)行了大規(guī)模的翻新工作。酒莊目前的莊主是讓·雷蒙德（Jean?Raimond）和讓·皮埃爾·雷蒙德（Jean-Pierre Raimond），他們共同延續(xù)著家族的釀酒傳統(tǒng)。

?????? 雅蕾堡目前的葡萄園面積為30公頃，其中有65%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc），7%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有3%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot），所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，而用來栽培這些葡萄樹的土壤類型為礫石。

?????? 雅蕾堡紅葡萄酒（Chateau Aney, Haut-Medoc, France）是雅蕾堡的正牌葡萄酒。這款葡萄酒通常呈寶石紅色，散發(fā)著矮灌木叢和香料的芳香，此外，還具有活力十足，酒體厚重的特點。