愛(ài)娜瑪酒莊（Azienda Agricola Inama）位于意大利的威尼托（Veneto）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　愛(ài)娜瑪酒莊是一個(gè)家族經(jīng)營(yíng)的酒莊，已經(jīng)有超過(guò)四十年的釀酒歷史了?，F(xiàn)在經(jīng)營(yíng)酒莊的是家族的第三代人。酒莊有一個(gè)明確的目標(biāo)，即不屈服于當(dāng)下的風(fēng)格和趨勢(shì)，根據(jù)自己的愿景，釀造能夠反映葡萄園風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊的耕作方法是有機(jī)的，因?yàn)檫@樣可以得到更好的葡萄。酒莊崇尚自然的生活和極簡(jiǎn)主義，尊重現(xiàn)代的釀酒實(shí)踐。

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　　20世紀(jì)50年代，朱塞佩·愛(ài)娜瑪（Giuseppe Inama）傾其所有在蘇瓦韋（Soave）地區(qū)購(gòu)買了一小塊葡萄園。當(dāng)時(shí)很多人不看好該地區(qū)的潛力，但是朱塞佩堅(jiān)信自己的選擇。他的想法是要精選當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)老藤卡爾卡耐卡（Garganega）葡萄釀造葡萄酒，恢復(fù)蘇瓦韋產(chǎn)酒區(qū)的聲譽(yù)。如今，酒莊的葡萄園面積已經(jīng)超過(guò)30公頃，位于經(jīng)典蘇瓦韋產(chǎn)區(qū)的核心地帶。20世紀(jì)90年代，酒莊決定擴(kuò)大產(chǎn)品范圍，釀造紅葡萄酒。經(jīng)過(guò)大量的研究，在東邊的維琴察?。╒icenza）的科利波利齊（Colli Berici）購(gòu)買了新的葡萄園。乍一看這兩個(gè)區(qū)域似乎沒(méi)有什么共同點(diǎn)，但他們都有一個(gè)基本要素：能夠釀造出反映獨(dú)特風(fēng)土條件的葡萄酒。不同品種的葡萄是對(duì)每一處不同土壤最好的表達(dá)。在蘇瓦韋，陡峭的山坡和微薄的玄武巖土壤與卡爾卡耐卡相得益彰。科利波利齊有著富含礦物質(zhì)的紅色土壤，早在19世紀(jì)中期，從法國(guó)阿基米奧酒莊（Quinta do Vale Meao）位于葡萄牙杜羅河（Douro）產(chǎn)區(qū)。

　　該酒莊悠久的歷史可追溯至19世紀(jì)七八十年代。1877年，杜羅河最大的酒莊所有者安東尼婭·阿德萊德·費(fèi)雷拉（Antónia Adelaide Ferreira）從Vila Nova de Foz C?a的拍賣會(huì)上購(gòu)買了300公頃的處女地。她的夢(mèng)想就是運(yùn)用她作為杜羅河地主的豐富人生經(jīng)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)造一個(gè)模型葡萄園。這個(gè)雄心勃勃的項(xiàng)目一直花費(fèi)了8年時(shí)間才得以完成，從1887年到1895年才結(jié)束。很遺憾的是，這位夫人在1896年就逝世了。自那以后，酒莊交由她的后代接管。20世紀(jì)70年代，她的后代孫子Francisco Javier de Olazabal負(fù)責(zé)管理酒莊，并開(kāi)始了漫長(zhǎng)而又艱辛的爭(zhēng)取那些屬于他的親屬和其他共有人股份的過(guò)程。1994年，他及其孩子成為了酒莊的唯一所有人。直到那時(shí)，酒莊所種植的葡萄出售給A.A. Ferreira S.A.，該公司是由Dona Antónia的后代建立的。這種合作的關(guān)系一直持續(xù)到1998年，那時(shí)Francisco Javier de Olazabal辭去了A.A. Ferreira S.A.公司的總經(jīng)理職務(wù)，與他的釀酒學(xué)家兒子Francisco de Olazabal 羅曼萊酒莊（Chateau Romer-Du-Hayot）作為蘇玳和巴薩克二級(jí)名莊，歷史悠久，溯其根源還應(yīng)從羅曼酒莊（Chateau Romer）的歷史講起。

　　羅曼酒莊（Chateau Romer）約建于公元17世紀(jì)，由當(dāng)時(shí)勢(shì)力龐大的蒙大列（Montalier）家族所建。1800年，蒙大列家族的后人瑪麗?蒙大列（Marie Therese Gabrielle de Montalier）和菲爾丁南?薩魯斯（Ferdinand Auguste de Lur-Saluces）成婚，該酒莊因此有一段時(shí)間成為了薩魯斯家族葡萄酒王國(guó)的一員。1824年，菲爾丁南和瑪麗的女兒露易絲（Louise Alexandrine）與米爾?莫林（la Myre-Mory）家族的奧古斯?杰克（Anne Auguste Jacques）結(jié)婚。1881年，該酒莊作為遺產(chǎn)被分割成許多小塊傳承給米爾?莫林家族的其他成員，但酒莊管理卻由當(dāng)中的一個(gè)繼承人比帕爾?勞文尼（Beaurepaire-Louvagny）負(fù)責(zé)。1911年，該酒莊大約有5公頃的土地賣給了羅格?法赫（Roger Farges），這5公頃的土地就是現(xiàn)在羅曼酒莊的前身。1937年，該酒莊剩下的9公頃土地又被賣給了薩維?道格拉德（Xavier Dauglade）和海亞夫人（Madame du Hayot），這9公頃土地便成了后來(lái)成立的羅曼萊酒莊。所以，羅曼酒莊和羅曼萊酒莊早期有著一段共同的歷史。

　　羅曼萊酒莊的所有權(quán)之后又被海亞夫人的兒子安德魯取得，在安德魯掌管酒莊期間，由于該莊園是修建波爾多-圖盧茲高速公路的必經(jīng)之處，因此該酒莊的城堡和酒窖被全部拆除。不久，安德魯家族名下的另一個(gè)酒莊吉特龍（Guiteronde）便新建立了酒窖，供羅曼萊酒莊使用。

　　羅曼萊酒莊目前葡萄園的總面積達(dá)15公頃，土壤大部分是礫石和泥沙的結(jié)合，種植的葡萄品種中，大部分是賽美蓉（Semillon），約占總種植面積的70%，長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）占25%，密斯卡岱（Muscadelle）占5%，葡萄樹(shù)的平均年齡為35年，年產(chǎn)酒量為25,000瓶。

　　羅曼萊酒莊釀酒所用的每一串葡萄都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的篩選，并且羅曼萊酒莊每年都會(huì)將三分之一的橡木桶更換為新橡木桶。該酒莊葡萄酒的普遍特點(diǎn)是風(fēng)味獨(dú)特，香氣濃郁，帶有香草和蜂蠟的經(jīng)典香氣，充分發(fā)展成熟之后其口感會(huì)更為醇厚，平衡度也更好。y Nicolau de Almeida一起投身到一家新公司F. Olazabal & Filhos Lda釀造葡萄酒出售葡萄酒。

　　米奧酒莊葡萄園在20世紀(jì)80年代開(kāi)始進(jìn)行了大規(guī)模的種植和重造，以代替之前被淹沒(méi)掉的葡萄樹(shù)。新種植的葡萄品種以國(guó)產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）為主，這種葡萄由于產(chǎn)量低下，而且非常難以培植，所以那時(shí)它在杜羅河地區(qū)還是一直被人們遺棄。然而，這里的葡萄園擁有多種不同的土壤類型，有片巖土、花崗巖以及沖積土，非常有利于國(guó)產(chǎn)多瑞加葡萄的生長(zhǎng)，保證酒莊所產(chǎn)的葡萄酒復(fù)雜而有個(gè)性。

　　米奧酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要分為3個(gè)系列：Meandro、Quinta do Vale Meao和Porto Vintage。其中波特酒系列的已經(jīng)發(fā)布了2000、2003、2004、2007、2008和2011年等多個(gè)年份。坦到來(lái)的移民在這里種下了佳美娜（Carmenere）葡萄。雖然后來(lái)逐漸被其他流行的葡萄品種取代，但是近幾年，佳美娜有在該地區(qū)再次流行的趨勢(shì)。

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　　愛(ài)娜瑪酒莊自成立以來(lái)，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Cabernet Sauvignon、Sauvignon Fume、Oratorio San Lorenzo Rosso 和Vulcaia Apres Vino Dolce Bianco等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。