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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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慕吉酒莊(Domaine Georges Mugneret-Gibourg)位于法國勃艮第的沃恩·羅曼尼村(Vosne-Romanee),它的名氣雖然不及該村的其他名莊,但所產(chǎn)的葡萄酒卻被業(yè)內(nèi)人士譽為勃艮第的經(jīng)典,就連著名的酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)先生每年給予該酒莊葡萄酒的評分也都在90分以上。 慕吉酒莊是由同一家族所有的兩家酒莊——慕尼吉布酒莊(Domaine Mugneret-Gibourg)和喬治慕尼酒莊(Domaine Georges Mugneret)合并而成的。慕尼吉布酒莊是安德烈·慕尼黑(Andre Mugneret)和妻子珍·吉布(Jeanne Gibourg)于1993年共同創(chuàng)建的,而喬治慕尼酒莊則是由兩人的兒子喬治·慕尼黑(Georges Mugneret)創(chuàng)建的。后來,這兩家酒莊被喬治合二為一。如今,慕吉酒莊由他的女兒瑪麗·克里斯汀·慕尼黑(Marie Christine Mugneret)和瑪麗·安德烈·慕尼黑(Marie Andree Mugneret)共同經(jīng)營打理??死锼雇∝?fù)責(zé)釀酒,安德烈則負(fù)責(zé)銷售葡萄酒。 慕吉酒莊共擁有14公頃葡萄園,除了部分葡萄園由酒莊打理外,其余的由多位佃農(nóng)代為耕種,這些佃農(nóng)主要以法布里斯·維格(Fabrice Vigot)和帕斯卡·朋特古堡(Chateau Pontey)是法國波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。 瑪?shù)碌劭司魄f(Matetic)位于智利阿空加瓜(Aconcagua)的卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。 瑪?shù)碌劭司魄f由瑪?shù)碌劭思易澹∕atetic Family)創(chuàng)建于1999年。在20世紀(jì)末期,瑪?shù)碌劭思易鍥Q定拓展多元化的投資經(jīng)營,他們來到羅薩里奧山谷(Rosario Valley),經(jīng)過考證后,覺得這里的氣候條件和土壤成分都十分適合葡萄的種植和生長。2000年,瑪?shù)碌劭思易鍥Q定聘請一個專業(yè)的釀酒團隊來負(fù)責(zé)經(jīng)營和管理酒莊,于是他們聘請到了著名的生物種植家艾倫·約克(Alan York)、釀酒師肯·本納德(Ken Bernards)和葡萄種植專家安·克萊默(Ann Kraemer)。除此之外,酒莊還請來了建筑家勞倫斯·奧德菲耶(Lawrence Odfjell)為酒莊設(shè)計建造了一個藝術(shù)感十足的釀酒廠,與葡萄園的風(fēng)貌相得益彰。 瑪?shù)碌劭司魄f的葡萄園位于圣安東尼奧山谷(San Antonio Valley),距離圣地亞哥(Santiago)有120公里的路程,距離海岸線則有15公里。那里擁有理想的氣候條件和適宜的土壤地形,午后涼爽的海風(fēng)延長了葡萄的成熟期,葡萄園中出產(chǎn)的葡萄雖然果粒較小,卻具有濃郁的物質(zhì)風(fēng)味。酒莊采用生物動力法進行葡萄種植,園區(qū)里主要種植了長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、佳美娜(Carmenere)和梅洛(Merlot)等葡萄品種。 瑪?shù)碌劭司魄f出產(chǎn)的酒款種類多樣,主要有長相思和霞多麗等干白葡萄酒,以及赤霞珠、黑皮諾和佳美娜等干紅葡萄酒。近年來,酒莊發(fā)布的比較受歡迎的酒款有瑪?shù)碌劭丝评s梅洛馬爾貝克干紅葡萄酒(MateticCorralillo Merlo–Malbec)、瑪?shù)碌劭丝评s釀酒師混釀干紅葡萄酒(MateticCorralillo Winemaker's Blend)和瑪?shù)碌劭丝评s霞多麗干白葡萄酒(MateticCorralillo Chardonnay)等。 朋特古堡坐落在梅克多地區(qū)北邊的一個小村子里,這里的氣候非常適宜葡萄樹的生長。18-19世紀(jì)時,波爾多地區(qū)的許多中產(chǎn)階級都特別渴望像以前的貴族那樣,擁有著名的城堡和自己的葡萄園。朋特家族曾在波爾多地區(qū)經(jīng)商多年,18世紀(jì)時,家族接手了20公頃的土地,并在這片土地上建造了小城堡,一直保存至今(朋特酒瓶正標(biāo)上就是這個小城堡)。 1980年,朋特古堡被波爾多著名的酒商克里斯蒂安·甘卡爾(Christian Quancard)先生收購,他大刀闊斧將基礎(chǔ)設(shè)施進行了現(xiàn)代化改造。他去世后,妻子克勞迪娜.甘卡爾(Claudine Quancard),釀酒師瑪麗·皮埃爾·拉克斯特(Marie-Pierre Lacoste)和葡萄園經(jīng)理巴斯卡爾.格林(Pascal Guerin)先生共同管理這塊土地。 朋特古堡紅葡萄酒(Chateau Pontey, Medoc, France)是朋特古堡的正牌葡萄酒。該酒結(jié)合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝,發(fā)酵和釀造過程是在不銹鋼桶中進行,然后放入橡木桶中進一步發(fā)酵和熟成。此款葡萄酒通常呈美麗的寶石紅色,散發(fā)著濃郁的水果及礦物的香氣,入口柔順,還具有圓潤迷人的單寧和悠長的余味。值得一提的是,該款酒曾獲得法國巴黎大賽——世界農(nóng)產(chǎn)品最高級大賽的銅牌。慕尼黑(Pascal Mugneret)為代表。慕吉酒莊注重環(huán)境保護,他們從不使用農(nóng)藥、殺蟲劑等化學(xué)藥品,而是采用人工除草、施用有機化肥這種有機方式耕作葡萄園,目的就是為了能夠展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。 該酒莊遵循傳統(tǒng),釀酒所用的葡萄去梗后會進行為期4-5天的低溫冷浸,之后再經(jīng)過10天的發(fā)酵期。慕吉酒莊在釀制特級酒時使用65%的新橡木桶,釀制一級酒時則使用35%的新橡木桶,釀制村莊級酒時則使用20%的新橡木桶。如今,酒莊在釀酒時使用橡木桶的比例已有所下降(在20世紀(jì)80年代,酒莊釀制特級酒時會使用80%的新橡木桶),不過橡木桶的使用則更為細(xì)致,釀制不同風(fēng)格的酒會采用不同的橡木桶,從而突顯每一塊葡萄園的風(fēng)土特色。
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