上卡桑酒莊(Chateau Tour Haut-Caussan)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
庫(kù)蓮(Courrian)家族從1634年開始就住在梅多克地區(qū)。現(xiàn)任莊主庫(kù)蓮·布萊涅(Courrian Blaignan)的祖父于1877年買下了上卡桑酒莊(包括建筑物和周圍葡萄園)。1981年,家族重新修了酒莊,形成了酒莊現(xiàn)在的規(guī)模。莊主菲利普的不懈努力和悉心經(jīng)營(yíng),使酒莊的葡萄酒一直以來(lái)都算得上是梅多克地區(qū)的上乘酒品。這些葡萄酒采用的梅洛(Merlot)比例通常較高,所以帶有天鵝絨般的質(zhì)地。
上卡桑酒莊目前的葡萄園面積為17公頃,其中有50%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),還有50%的土地用來(lái)栽培梅洛葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡約為30年,用來(lái)栽培這些葡萄樹的土壤為粘土-石灰?guī)r和礫石。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)人工采摘后會(huì)送入發(fā)酵罐中發(fā)酵,熟成之后便在酒莊內(nèi)裝瓶。
上卡桑酒莊紅葡萄酒(Chateau Tour Haut-Caussan, Medoc, France)是上卡桑酒莊的正牌紅葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為100,000瓶。
es Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。?
有關(guān)驪蘭古堡歷史最早的記錄可追溯至1564年。四百多年間,酒莊曾被數(shù)次轉(zhuǎn)手,后來(lái)克里斯蒂安·提布洛(Christian Thieblot)和妻子莉莉安(Lilian)于1989年購(gòu)得酒莊,并正式將其命名為驪蘭古堡。2008年,杰奇·洛倫澤蒂(Jacky Lorenzetti)和弗朗索瓦絲·洛倫澤蒂(Francoise Lorenzetti)買下了驪蘭古堡,并一直經(jīng)營(yíng)至今。
驪蘭古堡目前的葡萄園位于上梅多克(Haut Medoc)產(chǎn)區(qū)的圣埃斯泰夫子產(chǎn)區(qū)內(nèi),表層土壤為排水性極佳的礫石,深層土壤則是持水性良好的黏土。酒莊依據(jù)農(nóng)歷對(duì)葡萄園進(jìn)行耕作和管理,傾聽來(lái)自大自然的聲音。葡萄園占地面積為50公頃,其中有47%的土地用于栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon),43%的土地用于栽培梅洛(Merlot),5%的土地用于栽培品麗珠(Cabernet Franc),還有5%的土地用于栽培味而多(Petit Verdot)。所有葡萄樹的平均樹齡約為40年,種植密度為8,333株每公頃。
當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過(guò)人工的方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后即進(jìn)入發(fā)酵階段。根據(jù)年份的不同,發(fā)酵完成的酒液會(huì)被置入40%-60%比例的新橡木桶中熟成14 個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。 驪蘭古堡紅葡萄酒(Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France)是驪蘭古堡的正牌葡萄酒。該酒口感濃郁,結(jié)構(gòu)分明,成熟的單寧、精致的橡木風(fēng)味及充沛的果香和諧地融為一體,是一款優(yōu)質(zhì)的圣埃斯泰夫葡萄酒。
集團(tuán)的釀酒廠坐落在卡恰布谷中,配備了先進(jìn)的大型釀酒設(shè)備。在釀酒主管馬丁內(nèi)斯(Martinez)的指導(dǎo)下,集團(tuán)憑借其多樣的風(fēng)土和葡萄品種,釀制出風(fēng)格各異的酒款,力爭(zhēng)反應(yīng)出每一地塊的自然特性和每一個(gè)葡萄品種的本身魅力。集團(tuán)目前擁有包括基礎(chǔ)(Generic)、單一品種(varietal)、珍藏(Reserva)、特級(jí)珍藏(Gran Reserva)、頂級(jí)(Ultra Premium)和起泡酒(Sparkling Wine)在內(nèi)的6個(gè)系列酒款。每一系列都有不同風(fēng)格,針對(duì)不同的消費(fèi)目的和消費(fèi)人群。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: