拉夢莎酒莊（Chateau Lamothe-Cissac）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　這里早在羅馬時期，就已經(jīng)是知名的高級紅酒產(chǎn)區(qū)了，甚至有人在附近發(fā)現(xiàn)一處羅馬村莊的遺跡。1964年，加布里埃爾·法布爾（Gabriel Fabre）買下該酒莊，此時的酒莊必須重新種植葡萄樹，而釀酒的庫房也全部需要重建。加布里埃爾在隨后的日子里逐步完成了這些工作。1991年，加布里埃爾的兒子文森特·法布爾（Vincent Fabre）開始接手并管理酒莊。

　　拉夢莎酒莊的葡萄園一部份在毗鄰波雅克（Pauillac）的斯薩克（Cissac）區(qū)，一部份在毗鄰圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的維爾得耶（Vertheuil）臺地。礫石底土的上層部份覆蓋著黏土、石灰土，部份覆蓋著黏土和礫石土。葡萄園目前的面積約為33公頃，其中有58%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，還有2%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。采收后的葡萄經(jīng)過100％的去梗后，會進入現(xiàn)代化的溫控發(fā)酵罐中進行釀造，酒槽里的微氧還能增強葡萄酒單寧的結(jié)構(gòu)與酒色的深度。釀造得來的葡萄酒會在法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　拉夢莎酒莊紅葡萄酒（Chateau Lamothe-Cissac, Haut-Medoc, France）是拉夢莎酒莊的正牌葡萄酒。此款葡萄酒在最初的幾年會呈現(xiàn)深紅寶石色澤。與圣路易·丁酒莊全名寧夏圣路易·丁酒莊（有限公司），隸屬于寧夏久源農(nóng)林科技開發(fā)股份有限公司，位于賀蘭山東麓黃羊灘農(nóng)場，西靠賀蘭山。該區(qū)域干旱少雨，氣候干燥涼爽，海拔高，大氣透明度非常好，光照資源豐富，屬于長日照地區(qū)，年積溫較高。

　　圣路易·丁酒莊自1998年開始從法國、意大利等著名葡萄酒生產(chǎn)國引進赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Malbec）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）等葡萄品種，直到2005年才釀造第一個年份的葡萄酒，現(xiàn)在已經(jīng)形成2680畝優(yōu)質(zhì)葡萄園，葡萄樹齡為18年，這為圣路易·丁葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì)和獨特氣質(zhì)提供了保障。酒莊在2010年取得國家有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證證書，所有基地都分級限產(chǎn)、分批采摘，畝產(chǎn)控制在350公斤以下。早中晚熟品種合理搭配栽培，實行分批采摘方式，精確控制每一個品種的最佳采摘期并做到及時采收，讓釀酒葡萄在最適宜的時刻實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)變。

　　圣路易·丁酒莊擁有兩大品牌：法塞特和黃羊灘，經(jīng)過嚴格的分級限產(chǎn)，分批采摘，平均每兩棵樹所結(jié)葡萄只能釀造一瓶葡萄酒，1000平方米恒溫恒濕的地下酒窖確保了年產(chǎn)300噸的優(yōu)良品質(zhì)。如此優(yōu)越的先天地理優(yōu)勢，再加上后天如此嚴格的管控，成就了圣路易·丁葡萄酒不同凡響的高貴品質(zhì)和浪漫濃郁的法式風(fēng)情。

古蘭古堡（Chateau Coufran）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

古蘭古堡目前莊主的祖父——路易·米雅勒（Louis Miailhe）于1924年收購了古蘭古堡。那時，米雅勒（Miailhe）家族以做葡萄酒代理生意而聞名。這個波爾多家庭擁有許多著名的梅多克葡萄酒。時至今口，讓·米雅勒（Jean Miailhe）的孩子——瑪麗·賽西爾·維克托瓦爾（Marie-Cecile Vicaire）和艾瑞克·米雅勒（Eric Miailhe）掌管著家族旗下的產(chǎn)業(yè)，如古蘭古堡和維爾迪南（Verdignan）酒莊等酒莊的發(fā)展。

古蘭古堡由于栽培的葡萄種群十分獨特，所以一直有“梅多克的波美侯”（Pomerol du Medoc）之稱。該酒莊位于加龍河的入?？谌侵奚?，這個位置給它提供了非常有利的氣候。這也是酒莊能釀制出超過40萬瓶高貴、濃烈，陳化良好的葡萄酒的關(guān)鍵之所在。除此之外，古蘭古堡還在銷售即飲型酒方是專家。酒莊還擁有現(xiàn)代化的酒窖，儲存著大量最近十個年份的葡萄酒。

古蘭古堡目前的葡萄園面積為76公頃，其中有85%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有15%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）。所有這些葡萄樹的平均樹齡為40年。當(dāng)葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會通過傳統(tǒng)方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒之后會再在25%新的法國橡木桶中熟成12至18個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

古蘭古堡釀制的古蘭古堡干紅葡萄酒（Chateau Coufran, Haut Medoc, France）是古蘭古堡的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為42萬瓶。

　　圣路易·丁酒莊也獲得了無數(shù)榮譽。2010年在深圳舉辦的第四屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽上，酒莊釀造的酒款第一次亮相即獲得了兩金一銀；圣路易·丁酒莊的“法塞特”2007窖藏梅洛、2008晚采赤霞珠干紅葡萄酒獲得金獎，2005赤霞珠干紅葡萄酒獲得銀獎；2011年，在煙臺舉辦的克隆賓國際葡萄酒大賽上，2009赤霞珠再獲銀獎；2011年，在在北京舉行的2011年度“紅寶石”獎中國百大葡萄酒評選活動中，圣路易·丁酒莊的一款法塞特2009晚采赤霞珠干紅葡萄酒更是入選百大金獎的唯一一款國產(chǎn)酒，同時，寧夏圣路易·丁酒莊也被評為“中國十大魅力酒莊”。2012年，在醇鑒舉辦的年度葡萄酒大賽上，圣路易·丁酒莊再收獲一枚銅獎?？諝饨佑|后，會散發(fā)出許多層次的香氣，包括紅色水果和果醬香，還帶有柔和的辛香與些許的香草香。此外，此款葡萄酒還有著口感均衡、單寧柔順、余味綿長、適合陳年等特點。該酒窖藏幾年后，會出現(xiàn)皮革、樹叢與煙熏的豐富味道，較適合與羊排、牛排和乳酪搭配佐餐。

　　如今，拉夢莎酒莊營業(yè)額的80％來自于30多個國家的出口市場，其銷售團隊也積極地到世界各地去推廣酒莊的葡萄酒理念。