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  • 法國(guó)篇

尊尼

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

尊尼茱麗葉酒莊釀制葡萄酒的歷史已超過(guò)100年,是法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)較為古老的酒莊之一。

  1865年,農(nóng)藝師茱麗葉-馬賽麗買下了第一片葡萄園。如今,茱麗葉酒莊占地面積雖不大,但卻非常優(yōu)質(zhì)。茱麗葉酒莊對(duì)于追求品質(zhì)酒的細(xì)節(jié)很到位,能夠最大程度地利用聞名世界且盛產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的羅訥河谷的優(yōu)良風(fēng)土特征。酒莊同樣采用古老的工藝,來(lái)釀制茱麗葉酒莊真正的藝術(shù)之酒。

  把酒的藝術(shù)與歌劇藝術(shù)相結(jié)合的理念,充分體現(xiàn)在深受賈科莫-普契尼、朱塞佩-威爾第及儒勒-馬斯內(nèi)影響的亞歷山大-馬賽麗身上。亞歷山大的祖父曾在1936年獲得馬賽音樂(lè)學(xué)院一等獎(jiǎng),并同時(shí)把激情傳給了其子皮埃爾,而皮埃爾又傳給他的兒子。如今,亞歷山大-馬賽薩托利酒莊(Sartori)位于意大利的威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)負(fù)碛杏凭冕勗炱咸丫茪v史的酒莊之一。

  十九世紀(jì)初,薩托利是一家旅館,是這個(gè)區(qū)域的商人、小工業(yè)家和生意人經(jīng)常光顧的地方,因?yàn)榈曛鞅说寐澹≒ietro)先生總會(huì)拿出最棒的維羅訥(Verona)葡萄酒招待他們。正是這家旅館和其有利的地理位置,使彼得洛先生成為了一名葡萄酒商人。他直接銷售葡萄酒給客人,葡萄酒的供貨也比較穩(wěn)定,質(zhì)量和數(shù)量都有保證。

  為了能源源不斷地為其客人提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒,1898年,彼得洛在意大利購(gòu)買了第一個(gè)葡萄園。在這些日子了,他日夜辛勞,傾盡全力在維羅訥、布雷西亞等地方尋求機(jī)遇拓寬葡萄酒商業(yè)渠道。彼得洛先生退休后,兒子雷戈羅(Regolo)繼承了家族產(chǎn)業(yè)。雷戈羅沒(méi)有讓父親失望,對(duì)葡萄酒有著極高的熱情,經(jīng)常工作到深夜,最終使薩托利酒莊在葡萄酒市場(chǎng)上贏得更多榮譽(yù)。1947年,二戰(zhàn)以后,薩托利酒莊正式開(kāi)始釀制葡萄酒并投放市場(chǎng)。公司不斷擴(kuò)展,釀酒技術(shù)不斷提高,設(shè)備不斷

?? ?阿瓜蒂拉酒莊(Agua Tierra)位于智利的科金博大區(qū)(Region of Coquimbo)利馬里谷(Limari Valley)普尼魁(Punitaqui)附近的西納歌(Cienago)。

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? ? ? ?阿瓜蒂拉酒莊隸屬于阿瓜蒂拉農(nóng)業(yè)社團(tuán)公司(Agricultural Society Agua Tierra Ltda.),所有人為詹姆斯?普賴爾(James Pryor)。1999年,他開(kāi)始在這里種植有機(jī)葡萄,自2004年3月以來(lái),酒莊所有的葡萄園都獲得了有機(jī)認(rèn)證。

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? ? ? ?阿瓜蒂拉酒莊所在的利馬里谷被認(rèn)為是世界上最干凈的地方,這里日照時(shí)間長(zhǎng),雨水少,非常適合培育有機(jī)葡萄。除有機(jī)葡萄以外,阿瓜蒂拉酒莊的葡萄園還種植了本地的花卉和植物,這樣做可以達(dá)到吸引和控制昆蟲(chóng)的目的,使葡萄的產(chǎn)量更加優(yōu)異。該酒莊占地120英畝,其中33英畝種植著有機(jī)葡萄,品種包括佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)等。

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? ? ? ?阿瓜蒂拉酒莊已發(fā)布的酒款有Gringo Private Selection,并在2005年世界食品博覽會(huì)上獲得好評(píng)。

更新,雷戈羅先生對(duì)自己更加嚴(yán)格,在他的字典里,從來(lái)沒(méi)有“假期”這個(gè)詞。1960年,酒莊開(kāi)始出口葡萄酒到德國(guó)、英國(guó)和美國(guó)。90年代末期,雷戈羅的兒子,弗蘭科(Franco)和彼旺巴陀(Pierumberto),開(kāi)始放寬酒莊的部分控制權(quán)。這次變革具有歷史性意義,無(wú)論是生產(chǎn)、分銷還是市場(chǎng)營(yíng)銷,都蒸蒸日上。他們的目標(biāo)是釀制世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

  如今,薩托利酒莊的成功很大一部分歸功于其50多個(gè)國(guó)家的國(guó)際業(yè)務(wù)往來(lái),占總銷量的80%,有歐洲、南美、北美、俄羅斯和東南亞等國(guó)家。酒莊不斷豐富葡萄酒種類,繼續(xù)改善葡萄園管理、釀酒設(shè)備和釀酒方法。酒莊一系列的質(zhì)量認(rèn)證,都見(jiàn)證了釀酒過(guò)程嚴(yán)格把控的每個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)薩托利酒莊來(lái)說(shuō),真正的革新是量身定制葡萄酒,不屈服于虛假的幻象與一時(shí)的風(fēng)尚。最重要的是要與自然溝通,親近維羅訥地區(qū)風(fēng)土,認(rèn)認(rèn)真真釀酒,尊重人們最熱愛(ài)的土麗在全世界各大舞臺(tái)演唱男高音(羅馬,蒙特卡洛,鹿特丹等),與未婚妻西蒙秉持一樣的激情,一樣的底蘊(yùn)及一樣的嚴(yán)謹(jǐn),共同致力于培養(yǎng)“藝術(shù)之酒”。

  葡萄酒釀造方面,酒莊十分尊重環(huán)境并延續(xù)古老釀造技術(shù)。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過(guò)人工方式進(jìn)行采摘。只有合格的果粒才能被采用,并清除所有枝葉。之后,茱麗葉酒莊會(huì)讓葡萄在小容量的酒桶中發(fā)酵,這樣能讓出產(chǎn)的葡萄酒更優(yōu)質(zhì)(科學(xué)證明小容量的酒桶可以改善桶內(nèi)的自然化學(xué)反應(yīng))且不同的葡萄品種及或不同葡萄生長(zhǎng)區(qū)的葡萄都是獨(dú)立分開(kāi)釀造,最大程度地達(dá)到釀制調(diào)配的最佳效果。

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