拉厚澤酒莊（Domaine Drouhin-Laroze）位于法國勃艮第的熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患覛v史頗為悠久的酒莊。

拉厚澤酒莊的建立經(jīng)過一段較長的時間。1850年，吉恩－巴蒂斯特·拉厚澤（Jean- Baptise Laroze）開始在熱夫雷·香貝丹種植葡萄。隨后，菲利克斯·拉厚澤 （Felix Laroze）繼續(xù)經(jīng)營葡萄園。1919年，菲利克斯的女兒——蘇珊娜（Suzanne）與亞歷山大·杜魯安 （Alexandre Drouhin）喜結(jié)連理，杜魯安在香波·慕西尼（Chambolle-Musigny）也擁有葡萄園。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，夫妻倆的姓氏成為了該酒莊的名字，因此酒莊被命名為拉厚澤酒莊，標(biāo)志著拉厚澤酒莊最終誕生。

　　拉厚澤酒莊現(xiàn)在由菲利普（Philippe）和克莉斯汀·杜魯安（Christine Drouhin）管理。從開創(chuàng)至今，拉厚澤酒莊已經(jīng)歷了五代人的 經(jīng)營。凱若琳（Caroline）和尼古拉斯（Nicolas）將成為第六代掌門人。每一代莊主都為該酒莊的發(fā)展與進(jìn)步做出了獨(dú)特的貢獻(xiàn)。

　　為釀制高水準(zhǔn)的葡萄酒，為使拉厚澤酒莊的葡萄酒能夠體現(xiàn)出葡萄園特殊的風(fēng)土特征，酒莊的工作人員不辭辛苦，一絲不茍地工作著。該酒莊崇拜尚自然的釀酒哲學(xué)。 他們尊重土地和季節(jié)規(guī)律，充分發(fā)揮大自然的優(yōu)勢，使此地特殊的風(fēng)土特征在葡萄酒中得到淋漓盡致地顯現(xiàn)。盡管該酒莊大都采用傳統(tǒng)的釀酒方法，但有時也會改進(jìn)技術(shù)使得葡萄酒符合新時代的發(fā)展要求。

　　毫無疑問，在釀酒以前，葡萄種植顯得異常重要。定期的耕作、葡萄樹的修剪和人工采摘等都是種植頂尖葡萄的必要因素。在拉厚澤酒莊，葡萄采摘后會有系統(tǒng)地進(jìn)行分類，然后再進(jìn)入發(fā)酵桶中。葡萄酒釀造的過程是在現(xiàn)代化的釀酒大廳中進(jìn)行的。該酒莊的拱形的酒窖修建于1851年，分為兩層，葡萄酒需在酒窖中熟成18個月。該酒莊特級葡萄園葡萄酒需在全新橡木桶中熟成，一級葡萄園葡萄酒則在50%新的橡木桶中熟成。熟成過后，就開始裝瓶，裝瓶前既不澄清也不過濾。

　　拉厚澤酒莊現(xiàn)在擁有11.5公頃的葡萄園，葡萄園都坐落在聲名赫赫的夜丘產(chǎn)區(qū)（Cote de Nuits），從熱夫雷-香貝丹延伸至伏舊園（Vougeot）。該酒莊的特級葡萄園包括慕西尼園（Musigny）、香貝丹貝斯園（Chambertin Clos de Beze）、伏舊園、波內(nèi)瑪爾特園 （Bonnes-Mares）、拉奇希爾-香貝丹（Latricieres-Chambertin）和夏貝爾香貝丹園（Chapelle-Chambertin）。1996年，該酒莊收購

花山酒莊（Blossom Hill）是來自美國加利福尼亞（California）產(chǎn)區(qū)的一個著名葡萄酒品牌，目前歸英國帝亞吉?dú)W（Diageo）公司所有。奧普斯酒莊（Oops）位于智利中央谷地（Central Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是智利最為古老的酒莊之一，為世界級家族酒莊——安杜拉加酒莊（Vina Undurraga）旗下的一個重要品牌。
　　
　　2005年，動態(tài)營銷和品牌創(chuàng)新的前沿人物諾曼·施瓦茨（Norman Schwartz）與美國著名品牌創(chuàng)意公司席沃路合作有限公司（Sewall Road Partners, LLC）的埃默里·G·奧科特（Emery G. Olcott）攜手，共同成立了施瓦茨·奧科特進(jìn)口貿(mào)易有限公司（Schwartz Olcott Imports, LLC），并于2006年夏季合力打造推出了奧普斯這一品牌。除了諾曼及埃默里二人的努力付出，將奧普斯推向國際，還少不了理查德·L·休伯（Richard L. Huber）的功勞，他也是公司董事會成員之一。
　　
　　為推廣奧普斯品牌，諾曼等人組織了一場柏斯驕紅葡萄酒名為“Lost Grape of Bordeaux”的大賽，這場大賽探究了為什么智利梅洛（Merlot）葡萄酒的口感與其它地區(qū)不同。事實(shí)上，智利某些地區(qū)的梅洛葡萄酒，并非真正的梅洛葡萄酒，而是梅洛-佳美娜（Merlot-Carmenere）混釀葡萄酒，又名“Lost Grape of Bordeaux”。早在一個世紀(jì)之前，原產(chǎn)于法國的佳美娜便被引進(jìn)到智利，隨后便與梅洛長期和諧地生長在這片土地上，以致于后來人們將二者混為一談。直到1994年，葡萄栽培人員珍·米歇爾·波西奎特（Jean-Michel Boursiquit ）才將這個謎底解開。了解到此情況的智利葡萄酒愛好者無不感嘆：Oops!這可真是個美麗的錯誤。
　　
　　作為全智利最先進(jìn)的酒莊之一，安杜拉加酒莊擁有1,800公頃的葡萄園，其中大部分葡萄園出產(chǎn)的葡萄被用于釀制獲獎無數(shù)的奧普斯葡萄酒。釀造奧普斯葡萄酒所用的葡萄品種主要有梅洛、佳美娜、品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）等。在傳奇釀酒師阿爾瓦羅·埃斯皮諾薩（Alvaro Espinoza）與首席釀酒師赫爾南·阿曼巴（Hernan Amenabar）的精心呵護(hù)下，一筐筐的葡萄轉(zhuǎn)化成了一箱箱的美酒，供世界各地的葡萄酒愛好者享用。
　　
　　奧普斯酒莊的葡萄酒大都采用手工采摘的新鮮優(yōu)質(zhì)葡萄釀制而成，其品質(zhì)卓越，果香四溢，口感豐富，酒體結(jié)構(gòu)均衡，深受廣大消費(fèi)者喜愛。正因如此，在各種葡萄酒大賽的獲獎名單中，經(jīng)常能發(fā)現(xiàn)奧普斯酒莊葡萄酒的身影。酒莊已發(fā)布的酒款有Oops Cheeky Little Red Carmenere - Merlot和Oops Cheeky Little White Sauvignon Blanc等。

　　1992年，花山酒莊在美國加利福尼亞成立。創(chuàng)始人卡羅爾?托魯普（Carol Thorup）創(chuàng)建酒莊的初衷僅僅為了制造消費(fèi)者喜愛的葡萄酒，而不是為了得到酒評家的高端評價?？_爾認(rèn)為，一款美妙的葡萄酒是用來享用的，而不是用來探討是高雅還是低劣的?！盎ㄉ健卑l(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)成為英國市場最大的葡萄酒品牌，也是英國第四大酒精飲料品牌。

　　花山酒莊出產(chǎn)多款葡萄酒，包括柔和清香紅葡萄酒（Soft and Fruity Red）、爽脆清香白葡萄酒（Crisp and Fruity White）、莊園精選甜葡萄酒（Blossom Hill Vineyard Collection）、釀酒師珍藏灰皮諾干白葡萄酒（Winemakers Reserve Pinot Grigio）、霞多麗干白葡萄酒（Chardonnay）、長相思干白葡萄酒（Sauvignon Blanc）、白詩南干白葡萄酒（Chenin Blanc）、梅洛干紅葡萄酒（Merlot）、赤霞珠干紅葡萄酒（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛桃紅葡萄酒（White Zinfandel）以及歌海娜桃紅葡萄酒（White Grenache）。

了慕西尼特級葡萄園，采用該葡萄園的葡萄釀制的酒盡管沒有香貝丹葡萄園那般酒力強(qiáng)勁，也沒有羅曼尼葡萄園那般細(xì)滑醇厚，但該葡萄園的酒酒色深濃，分外優(yōu)雅，風(fēng)味凝練，口感精致，芳香四溢。而香貝丹貝斯園的酒則有“葡萄酒之王”之美譽(yù)，代表著勃艮第卓越的葡萄酒的發(fā)展?jié)摿Α?br />
　　拉厚澤酒莊每年生產(chǎn)約50,000瓶酒。其中特級葡萄園葡萄酒占46%，一級葡萄園葡萄酒占14%，村莊級葡萄園葡萄酒占40%。該酒莊的葡萄酒銷往世界各地?，F(xiàn)任莊主菲利普釀制出的酒個性獨(dú)特，把葡萄的最佳品質(zhì)，典型的風(fēng)土特征結(jié)合得恰到好處，使葡萄酒十分優(yōu)雅，酒力強(qiáng)勁，口感細(xì)膩順滑，芳香四溢。