??黑天鵝酒莊（Tenuta di Trinoro）位于意大利的托斯卡納（Tuscany）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　奧爾恰谷（Val d'Orcia）位于錫耶納（Siena）南部的山和阿米亞塔山（Mount Amiata）之間，很像一個(gè)巨大的青土碗，谷內(nèi)盤旋的風(fēng)使該地區(qū)免受雨水和惡劣天氣的襲擊，有利于

波娜多城堡（Chateau Bernadotte）是法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

波娜多城堡位于波爾多的圣·沙瓦（Saint Sauveur）鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)西側(cè)與波雅克（Pauillac）村相接，所以波娜多城堡與許多著名酒莊為鄰。酒莊法文名字中的“Bernadotte”是為了紀(jì)念曾被拿破侖一世指定為親王（Sovereign Prince）的馬歇爾·貝納德（Marshal Bernadotte）。馬歇爾本人還于1818年通過(guò)公投繼承了瑞典國(guó)王查理十三（Charlie XIII）（無(wú)子嗣）的王位。

1998年，波娜多城堡引起了碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）莊主梅·艾蓮·德·朗格桑（May Eliane de Lencquesaing）的興趣。朗格桑夫人想同時(shí)經(jīng)營(yíng)不同價(jià)位的酒莊，于是看上了這片靠近諸多名莊的葡萄園。朗格桑夫人和她的團(tuán)隊(duì)之后斥巨資購(gòu)得酒莊，并對(duì)酒莊進(jìn)行了翻新，還對(duì)酒莊的土壤、葡萄樹(shù)根等重新做了調(diào)查研究。2007年，夫人將波娜多城堡和碧尚女爵酒莊一道轉(zhuǎn)手給了路易王妃香檳的老板弗雷德里克·魯佐（Frederic Rouzaud）。

波娜多城堡目前的葡萄園面積為35公頃，內(nèi)有50%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有44%的的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）葡萄，有4%的土地用來(lái)栽培品麗珠（Cabernet Franc），還有2%的土地用來(lái)栽培味而多（Petit Verdot）。用來(lái)栽培這些葡萄樹(shù)的土壤為排水性較好的礫石和沙土。

波娜多城堡已推出波娜多城堡紅葡萄酒（Chateau Bernadotte）和波娜多城堡副牌紅葡萄酒（Chateau Fournas Bernadotte），前者的年平均產(chǎn)量約為11,000箱，后者的年平均產(chǎn)量約為6,700箱。

出產(chǎn)別具一格的葡萄酒。黑天鵝酒莊的釀酒師安德里亞·弗蘭切帝（Andrea Franchetti）花費(fèi)了多年的時(shí)間來(lái)研究該產(chǎn)區(qū)的土壤特性和風(fēng)土條件，致力于釀造能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)有風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

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阿提森酒莊介紹?THE PROFILE

　　黑天鵝酒莊的葡萄園海拔在450米到600米之間，依山而建，位于奧爾恰谷西南向的山坡上，光照充足，氣候干燥。葡萄園的土壤主要由深層礫石土、鈣質(zhì)黏土和河流沉積土組成。園中種植的葡萄品種主要有桑嬌維塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、賽美蓉（Semillon）和味而多（Petit Verdot）等。酒莊根據(jù)不同的海拔高度和土壤特性，分別種植最適宜的葡萄品種，并加以嚴(yán)格管理。

新生活酒莊（Nova Vita Wines）位于澳大利亞南部港口城市阿德萊得市（Adelaide City）的阿德萊得山（Adelaide Hills）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)的一家小型家族酒莊。目前酒莊由馬克?柯茲（Mark Kozned）經(jīng)營(yíng)，酒莊外文“Nova Vita”意為“新生”，旨在生產(chǎn)最好的酒。

　　新生活酒莊一貫秉持的理念是運(yùn)用可持續(xù)的種植和釀造技術(shù)，在澳大利亞最優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出優(yōu)雅上乘的葡萄酒。為此，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)2年的考察研究后，新生活酒莊在阿德萊得山找到了能夠種植出優(yōu)質(zhì)葡萄的理想地方。阿德萊得山區(qū)被譽(yù)為澳大利亞最涼爽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，尤以出產(chǎn)霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒而聞名，同時(shí)該產(chǎn)區(qū)也因其出產(chǎn)的一些優(yōu)質(zhì)的西拉（Shiraz）、赤霞珠和梅洛混釀（Cabernet Sanvignon/Merlot Blends）等葡萄酒獲得了不少名聲。

　　1999年，新生活酒莊大師普里米蒂沃紅葡萄酒在阿德萊得山的第一筆投資是在甘莫拉切（Gumeracha）的林地山脊葡萄園（Woodlands Ridge Vineyard），該葡萄園為酒莊推出的第一款葡萄酒提供了重要的支持。隨著酒業(yè)的擴(kuò)張，新生活酒莊在2008年收購(gòu)了位于福里斯頓（Forreston）的隧道山酒莊（Tunnel Hill Vineyard），以及在2011年與皮特?萊斯克（Peter Leske）一同收購(gòu)了舊忘憂草酒莊（The Old Nepenthe Winery），同時(shí)皮特?萊斯克也回到了這個(gè)最初讓他成為澳大利亞著名釀酒師的地方。

　　柯茲家族在葡萄種植和葡萄酒釀造上有著悠久的歷史和傳統(tǒng)?？缕澕易迨菑亩砹_斯移民到澳洲的，第二次世界大戰(zhàn)后，在移民到澳大利亞前，該家族就已經(jīng)在俄羅斯南部的高加索（Caucasus）產(chǎn)區(qū)種植葡萄。該產(chǎn)區(qū)在俄國(guó)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名，那時(shí)的柯茲家族在當(dāng)?shù)亟⒘艘粋€(gè)大型的葡萄園，園內(nèi)出產(chǎn)的西拉葡萄品質(zhì)卓越，生產(chǎn)出的葡萄酒非常優(yōu)秀，在俄羅斯國(guó)內(nèi)非常暢銷，并且它還是俄羅斯東正教會(huì)指定飲用的葡萄酒之一。

　　柯茲家族長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)于種植葡萄與釀造葡萄酒的熱愛(ài)深深感染了馬克?柯茲，他繼承了柯茲家族的傳統(tǒng)，投身于葡萄酒事業(yè)當(dāng)中?，F(xiàn)在，新生活酒莊出產(chǎn)的火鳥(niǎo)（The Firebird）、瘋狂俄羅斯（Mad Russian）、佐治?柯茲（George Kozned）等系列葡萄酒都與該家族傳統(tǒng)有著密切的關(guān)系，同時(shí)也對(duì)家族酒業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響

　　黑天鵝酒莊的經(jīng)典酒款——Tenuta di Trinoro混釀葡萄酒，因葡萄采收年份的不同，而具有微弱的差別，從中可以品嘗奧爾恰谷的天氣。此外，酒莊還出產(chǎn)Palazzi、Magnacosta和Le Cupole等系列葡萄酒，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。其中Le Cupole是采用經(jīng)過(guò)36次采收的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造而成，風(fēng)格十分獨(dú)特。